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手工彩色蛋糕做法大全

发布时间: 2023-10-21 13:31:21

1. 手工彩泥蛋糕简单做法

准备粘土:红色、黄色、青草绿色、白色、咖啡色粘土。
首先用咖啡色粘土做一个圆球,然后把它压扁,整理成圆柱形,是一个很矮很矮的扁圆柱。同样的方法,把白色粘土也做成扁扁的圆柱形。
把白色的粘土夹在中间,上下放上咖啡色的粘土,这样蛋糕体就做好了,中间的是奶油夹心哦~
把咖啡色粘土压扁然后随意整一下型,做成不规则的形状。
把做好的不规则的形状盖在蛋糕体上,这是巧克力奶油。
然后做出装饰用的草莓和芒果粒。看看这颜色多鲜艳多诱人,看着心情都明朗了很多。
蛋糕顶层周边围上一圈咖啡色的细条,然后用工具压出纹理,最后把草莓和芒果粒放在上面。
然后用咖啡色和白色粘土揉成细条,缠到一起做成巧克力棒。
把巧克力棒插上,然后撒上一点白色的面粉、糖粉之类的东西,巧克力蛋糕就做好了。

2. 橡皮泥做蛋糕简单做法

主料2人份
芒果3个
淡奶油250毫升
牛奶50克
细砂糖50克
吉利丁3片
奥利奥夹心巧克力饼干(富奇圣代奶油限量版)130克
黄油50克
辅料
鱼胶粉5克
温水50克
银糖珠数粒
展开全部辅料
步骤1芒果慕斯蛋糕的做法大全
准备所需材料,芒果一共用了三个
步骤2芒果慕斯蛋糕的做法图解
慕斯圈用锡纸包上底部,如果锡纸比较薄的,可以多包一层
步骤3芒果慕斯蛋糕的家常做法
奥利奥饼干倒入烤盘内,用擀面杖压碎
步骤4芒果慕斯蛋糕的简单做法
再将溶化的黄油倒入饼干碎中
步骤5芒果慕斯蛋糕怎么
再将饼干与黄油拌匀,倒入模具里
步骤6芒果慕斯蛋糕怎么做
用小勺把饼干压实压平,放冰箱冷藏至硬
步骤7芒果慕斯蛋糕怎么炒
取2个芒果洗净去皮切成丁
步骤8芒果慕斯蛋糕怎么煮
再用料理机打成果泥
步骤9芒果慕斯蛋糕怎么炖
另一个芒果切成丁备用
步骤10芒果慕斯蛋糕怎么煸
牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片(吉利丁片要提前用凉水泡软)
步骤11芒果慕斯蛋糕怎样煸
放炉子上开小火加热,边加热边搅拌,直至吉利丁片完全溶化
步骤12芒果慕斯蛋糕怎样做
再将芒果泥倒入
步骤13芒果慕斯蛋糕怎样炒
搅拌均匀,放凉备用
步骤14芒果慕斯蛋糕怎样煮
淡奶油打至流动性,有少许细纹即可,然后倒入芒果泥
步骤15芒果慕斯蛋糕怎样炖
充分搅拌均匀
步骤16芒果慕斯蛋糕的制作
把蛋糕底取出,倒入三分一的芒果奶油,轻震几下
步骤17芒果慕斯蛋糕的制作方法
放入芒果丁,再倒入芒果奶油
步骤18芒果慕斯蛋糕的制作大全
芒果奶油分三次加入,中间加两次果丁,最后留出2毫米的空间用来做镜面,然后放冰箱冷藏2小时
步骤19芒果慕斯蛋糕的做法大全
鱼胶粉用50克温水溶化
步骤20芒果慕斯蛋糕的做法大全
加入一大勺芒果泥
步骤21芒果慕斯蛋糕的做法大全
然后拌匀,放至微温
步骤22芒果慕斯蛋糕的做法大全
蛋糕冷藏2小时后取出,用小勺将镜面果胶均匀的铺在蛋糕上,再放回冰箱冷藏4小时以上
步骤23芒果慕斯蛋糕的做法大全
待蛋糕冷藏至凝固后,用吹风机吹一圈,很轻易的脱掉模具
步骤24芒果慕斯蛋糕的做法大全
最后做表面装饰即可
成品图

烹饪技巧
果泥打好后要留一大勺出来用来做蛋糕的镜面,如果不做镜面的可以不用留。慕斯蛋糕最好提前一晚做,这样可以冻得更凝固点

3. 彩虹蛋糕家常做法,正宗彩虹蛋糕怎么做

1. 首先蛋黄蛋白分离,蛋白的盆里必须无水无油

2. 蛋黄盆里直接倒入水和油

3. 一次性筛入低筋面粉

4. 用打蛋器手动混合搅拌均匀

5. 将混合好的蛋黄糊 平均分成五份

6. 每个碗里分别用牙签沾一点食用色素调匀混合均匀

7. 蛋白里加一两滴白醋,分三次加入细砂糖打发至干性发泡的状态

8. 将打发好的蛋白平均分成五份加入到前面的五个颜色的蛋黄糊碗里,快速轻轻翻拌均匀以免消泡

9. 烤盘底部刷一层黄油,把混合好的蛋糕糊倒入烤盘在桌面上轻轻震几下,震出气泡,同时预热烤箱170度

10. 烤箱中层 170度 15分钟左右 具体温度时间根据个人烤箱实际温度为准!我家烤箱温度偏高 我用150度 20分钟

11. 出炉后倒扣在烤网上放凉脱模

12. 淡奶油加砂糖打发 装入裱花袋

13. 裱花袋剪个口子,把奶油花圈式挤到蛋糕上

14. 挤完第一层盖一片蛋糕 一层蛋糕一层奶油 (这个蛋糕做完比较高我就没加水果夹心了)

15. 这样就算完成了,可以简单抹点奶油摆上水果就可以当裸蛋糕直接开吃了

16. 奶油还剩了一些 我就继续抹面了,顺便也练练手

17. 最后一点点加了一点食用色素调成彩色的 做点简单的裱花

18. 一个简单的 彩虹的蛋糕就基本上完成咯

19. 再插上自己做的布朗熊可妮兔巧克力棒装饰一下

4. 彩虹生日蛋糕的做法,彩虹生日蛋糕怎么做好吃

彩虹生日蛋糕的做法步骤

1
首先是打鲜奶油,分离蛋清后,依次加三次白砂糖,打发至干性

2
然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油,50ml牛奶,和面粉,然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。

3
接下来是最好玩的步骤,染色啦!因为要做彩虹蛋糕,所以把面糊分成六份!首先是红色,加六滴红色食用色素。

4
橙色是四滴黄色加一滴红色色素

5
黄色就加了一滴~为了身体健康,色素我都是往少量的加,颜色淡淡的也很漂亮~

6
然后依次是绿色:四滴蓝加两滴黄色素;蓝色:四滴蓝色素;紫色:三滴蓝加两滴红色素。

7
然后就是倒面糊了!这部也很好玩,可以根据想象力发挥!首先先倒红色面糊,从烤盘中央开始倒,自由流动。

8
待红色面糊流动至边缘后开始倒橙色面糊,也是在中央开始倒,让它自然流动。

9
依次类推,倒黄色,绿色,蓝色和紫色面糊

10
倒完面糊后可以轻柔地晃一晃烤盘,使颜色混得更不规则些。

11
烤箱350F 华氏度预热后烤30分钟即可。

12
考完后就是这个样子啦。

13
然后把蛋糕横切两半,开始抹奶油加水果夹心

14
准备蛋糕顶部水果装饰

5. 彩虹蛋糕怎么做

彩虹蛋糕做法如下:


一、主料:低筋面粉85克 鸡蛋5个 水50克 细砂糖70克 色拉油50克 盐1克 色素适量

二、辅料:淡奶油500克 细砂糖50克

彩虹蛋糕的做法步骤:

1. 蛋黄蛋白分离,同时启动烤箱预热。

2. 将蛋黄,20克细砂糖,油,水,盐放入同一个深盘里,搅打至融合。

3. 筛入低筋粉,拌至无颗粒状态。

4. 将蛋黄糊分成5等份,每份约60克面糊,分别滴入少许色素,拌均。

5. 蛋白分三次加入50克细砂糖,搅打至湿性偏干性发泡状态。

6. 将蛋白平分到5碗面糊中,每份约40克蛋白,分别切拌成顺滑的彩色蛋糕糊。

7. 模具底部刷上一层烤盘油,然后倒入蛋糕糊,震荡出大气泡。

8. 放入烤箱中层,上下火175度15分钟,然后上火转为200度烤5分钟上色。出炉后倒扣冷却,然后脱模。

9. 500克淡奶油加入50克细砂糖,打发至硬性发泡。然后一层蛋糕体一层淡奶油,盖上去。蛋糕体的颜色从上至下为红橙黄绿蓝。

10. 蛋糕体整体抹上淡奶油。

11. 剩余的淡奶油分成6份,其中白色的一份要多留点,其余5份分别添加色素调色,并装入裱花袋。

12. 各个裱花袋都剪出一个小孔,然后挤出细线形成彩虹。

13. 将裱花袋的孔剪大,在蛋糕脚挤出彩虹小圆点装饰并用白色画出云朵。

14. 最后用巧克力画上大雁,放上彩色糖装饰即可。

15. 切开蛋糕,里面又是一道亮丽的彩虹哦。

6. 彩泥蛋糕做法大全图片

主要材料 低筋粉120克白糖170克生鸡蛋6个牛乳65克食用油65克鲜奶油500克食品色素6色适当

辅材 发孝粉3克柠檬水5滴

作法

1.写在前面得话:A、这款彩虹蛋糕以便口味细致里边的黄油曲奇用的是海绵蛋糕,会做戚风蛋糕的立即依照戚风蛋糕的方式制成生日蛋糕糊,能够立即从第10步刚开始;

B、彩虹蛋糕里边也是像七色彩虹一样五颜六色的,因此务必要作出各种各样不一样色调的黄油曲奇,以便省时省力也以便避免破乳,因此依据自身电烤箱的尺寸一次多烤几块;

C、这种原材料是贴近6寸的彩虹蛋糕,假如规格大依据秘方赛油加就可以;

D、白糖最好是分三份,一份30G添加鸡蛋黄中,一份90G添加蛋白质中,另一份为50G打奶油的情况下添加

2.准备好原材料,随后提前准备磨具,一般外行级的同一款生日蛋糕模都不容易有很多,因此得自己做磨具了,用生日蛋糕模为参考,用锡箔纸作出一个锡箔纸模,搞好6个,剪修边沿就可以备用

3.分离蛋白鸡蛋黄,分得的蛋白质和鸡蛋黄各自装不一样的打鸡蛋盆里

4.30克白糖添加鸡蛋黄中,用打蛋器打成糖融化

5.添加食用油和牛乳,再次拌和成水油混和

6.筛入低筋粉,翻拌成鸡蛋黄糊备用

7.蛋白质的盆中放少量柠檬水(没有并不加),分3次添加90克白糖,(可边打边加)用打蛋器打成硬性发泡,提到电动打蛋器如图所示有挺立的角

8.做好的打发蛋白用刮板挖一勺到鸡蛋黄糊盆里,从底端往上搅拌匀称

9.搅拌好的鸡蛋黄糊所有倒进到打发蛋白中再次搅拌匀称,生日蛋糕糊就搞好了,接下去着色

10.把生日蛋糕糊分装进不一样的碗中,添加食品色素,搅拌匀称,(一次能烤好多个就要调好多个色,其他的生日蛋糕糊放电冰箱)

以上掌握来到彩泥蛋糕的作法,但是针对许多 家中没有电烤箱的小伙伴们而言较为烦恼,电烤箱没有怎样来制做美味美味可口的生日蛋糕的,实际上比较简单服用,电饭锅还可以做出好吃的蛋糕。

7. 生日蛋糕彩泥做法大全

生日蛋糕彩泥做法:

做法一

  1. 选取柠檬黄、白色、褐石色、草绿、天蓝和红色的橡皮泥。

2.先用塑料棍把柠檬黄、白色、褐石色橡皮泥擀平。

3.用塑料刀把已经擀平的橡皮泥切成三角。

4.把切好的三角橡皮泥组合在一起。

5.把草绿和天蓝色橡皮泥搓成条,给蛋糕做装饰。

6.捏一个小草莓点缀蛋糕。

做法二

  • 1

    去取一小块儿蓝色轻泥,揉成5毫米厚的圆饼,备用。去取比刚才略大的一小块儿紫色轻泥,揉成5毫米厚的圆饼,备用。去取比紫色略大的一块儿黄色轻泥,揉成5毫米厚的圆饼,备用。

  • 2

    对三块儿轻泥圆饼开始装饰,黄色的外侧用暗橘红色细条装饰,蓝色用亮黄色装饰

  • 3

    将亮绿色揉成小短段,竖折装饰在紫色圆饼的侧面。

  • 4

    将装饰好的三个圆饼,按照黄色、绿色、紫色的顺序罗列好,这是蛋糕的主体。开始做装饰小糖球。每种颜色的彩泥都取小米粒大的一点,揉成小球儿。

  • 5

    将这些小彩球均匀的撒在蛋糕上。再拿一点红色轻泥,做成蜡烛的样子,用黄色的模仿火焰,将小蜡烛放在蛋糕最上面。这个手工就完成啦!

8. 请指点下七彩的梦榛果蛋糕的家常做法

材料

材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中层170度,8-10分钟

蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)鸡蛋1个,低筋面粉30克,白糖20克,无盐黄油8克

装饰:淡奶油500ML,德芙榛仁300克,MM巧克力豆一包

准备工作:德芙榛仁巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发

做法

做法:

1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失

2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止

3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀

4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了

5.模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡

6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察

7.冷却凝固好的德芙榛仁巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。

8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了

9.蛋糕完成了,上面铺满了超级喜欢的MM巧克力和整颗的榛仁,以及松子。