❶ 【甜点笔记】极简易+超吸睛的美式派对点心–棒棒糖蛋糕！
来来来～大家别说我食言了，说好要分享的棒棒糖蛋糕食谱，这厢为大家上菜罗！话说，来美国之后经常在小朋友的生日派对上，看到广泛被用来“布置”会场的点心，就是杯子蛋糕cup cakes和棒棒糖蛋糕cake pops，除了就是 造型小巧可爱，小朋友可以轻松拿取食用， 再来就是制作上非常简单不易失败， 最重要的就是，即便是手拙如我的妈咪，都可以发挥巧思，把一个个小巧可爱的蛋糕装饰得漂漂亮亮，成为派对上最吸睛的小点心。 (推荐阅读：圣诞party！创意料理自己也可以轻松完成)
今年七月在Robbie的生日派对，本来懒惰的我想直接和蛋糕厂商或是Starbucks订购他们的棒棒糖蛋糕朋友纷纷阻止我说：这么简单的东西你一定做得出来！！不要浪费钱XD哈哈～于是我在Amazon上面买了一个长相近似鸡蛋糕机的棒棒糖蛋糕机，果真让我轻松做出美丽又好吃的棒棒糖蛋糕了
详情可参考：Robbie 2岁生日筹备记录
蛋勒！大家不要失望！经过四处打听，甚至是考虑过帮台湾的朋友们团购这台好用的棒棒糖蛋糕机，最后居然被我找出 “不需要机器”也可以做出来的棒棒糖蛋糕食谱了！ 而且还 完全不需要复杂的工具或制作手法， 轻松用松饼粉喇一喇就可以啦！ 大家有没有摩拳擦掌想和罗比妈一起动手做呢？^^
材料：（约可制作原味香蕉蛋糕9球+巧克力香蕉蛋糕9球）
1. 香蕉蛋糕一份* （请参考食谱：香蕉杯子蛋糕，并将 砂糖减量为15g=1大匙 ）
2. 巧克力砖40g （苦甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力都可以，依照个人喜好选购）
3. 无盐奶油25g, 室温放置已完全软化的状态
4. 砂糖20g
5. 装饰材料：各种口味／颜色的巧克力砖、彩糖／糖珠或是自制造型翻糖、花生碎或是核桃碎适量、棒棒糖纸轴18支、固定棒棒糖的插座（可以用保丽龙或是纸箱来取代）
* 其实大家也可以自己购买市售的蛋糕拿来改造。我的经验是因为最后要造型成蛋糕球，都必须加入奶油糖霜或是巧克力来增加黏稠度。市售蛋糕无法自己调整甜度，容易导致最后做出来的成品过甜。若要自己制作喜欢的口味，也要稍微注意一下糖量的控制，有部分蛋糕食谱只要减糖就容易导致失败喔
步骤：
1. 先制作蛋糕体：
(1) 请参考香蕉杯子蛋糕食谱步骤1~5，记得砂糖要减量只需1大匙即可 (2) 取一个方形烤盘(8″ x 8″)，内壁抹上一层薄薄的奶油再筛上一层低筋面粉，倒扣过来抖落多余的面粉 (3) 将步骤1的蛋糕糊装入烤盘中，送入预热至170℃的烤箱中烘烤20分钟，竹签插入无粘黏就是熟了 (4) 取出烤好的蛋糕倒扣在网架上放凉
(5) 将放凉的蛋糕打碎（可以用食物调理机或果汁机，甚至是用手拨用刀切都可以），蛋糕越碎最后的成品口感越好
2. 制作原味蛋糕球与巧克力蛋糕球：
(1) 将打碎的蛋糕屑分成两半
(2) 软化的奶油与砂糖搅打发，至完全泛白呈乳霜状（用电动打蛋器比较快，手动亦可）
(3) 将打好的奶油糖霜一点一点的拌入其中一半的蛋糕屑中，一直到蛋糕屑可以用饭匙或是手揉合成一个大球状（若还有剩下的奶油糖霜可以舍弃，不需要全加。只要能够凝结成团状即可）
(4) 将40g的巧克力砖隔水加热融化(用微波炉一点一点加热搅拌直到融化亦可)，比照上述步骤2-(3)拌入另外一半的蛋糕屑中，直到完全揉合成团状
(5) 将两种不同口味的蛋糕团分别取出一团一团大约30g，用手掌滚圆成球状，放入“冷冻库”冷冻10~15分钟定型
3. 组装：
(1) 将装饰用的巧克力砖隔水加热融化成液状 (2) 取出棒棒糖纸轴，前端1cm左右沾上一层巧克力浆 (3) 将纸轴沾上巧克力浆的这一端，插入冰镇好的棒棒糖蛋糕中央，小心不要穿透 (推荐阅读：四道超吸睛必学派对料理，轻松备料优雅上菜！)
4. 装饰：
(1) 依序将所有棒棒糖蛋糕组装完成，放入冰箱冷藏30分钟 (2) 将冷藏好的棒棒糖蛋糕，轻轻沾裹一圈融化的巧克力浆 (3) 轻轻抖落多余的巧克力浆，并趁凝固之前迅速撒上装饰用的彩糖 (4) 插上固定棒棒糖用的插座静置待巧克力凝固即可
是不是比想象中简单许多呢？ 除了彩糖之外，还可以使用翻糖做出其他可爱的造型， 例如蝴蝶结
或是可爱的小碎花搭配上钻石糖
传说中的candy crush蛋糕，就是用这种混色的彩糖装饰出来的喔
这次朋友家的小寿星是Curtis，所以特别制作名字第一个字母C的翻糖装饰
如果没有大预算去购买专用的棒棒糖蛋糕专用架子，像我就是拿网路购物送到家里的小纸箱，里面塞入保丽龙固定好。外面再用喜欢的包装纸包起来，上面用螺丝起子戳洞，一样可以漂漂亮亮把蛋糕固定好。
另外这是好朋友Callia的主意： 我们利用绿色造型的吸管取代棒棒糖纸轴，每一个棒棒糖蛋糕下面再穿入一层花型的杯子蛋糕纸模，最后全部插在插花用的绿色海绵上，装入花盆中。 看起来就像一盆一盆的小花一样非常可爱。不过要稍微注意吸管我个人觉得和蛋糕的结合不太稳，最好吸管里面还是要有一根棒棒糖纸轴才会牢固一些。
这是Callia家的小王子Curtis生日派对现场（谢谢Jason帮忙拍出这么美丽的照片）棒棒糖蛋糕绝对是吸睛的装饰品点心啦 (推荐阅读：【幼儿食谱】派对小食：简易Pizza )
最后，我真的很想放鞭炮～答应大家的食谱债总算还出来了！欧耶～
【Charlene 2 x III =Robbie IV 育儿与实验厨房】授权转载 原文出处【[甜点笔记] 极简易+超吸睛的美式派对点心–棒棒糖蛋糕】
❷ 创意生日蛋糕图片大全大图
吃蛋糕的同时，不仅满足了你的视觉神经，更大大的满足了你的味觉系统，让美味唇齿留香。下面是我为大家整理的创意生日蛋糕图片大图，希望对大家有帮助!
创意生日蛋糕图片大图展示
创意生日蛋糕图片大图1
创意生日蛋糕图片大图2
创意生日蛋糕图片大图3
创意生日蛋糕图片大图4
创意生日蛋糕图片大图5
戚风蛋糕的特色
❸ 5款蛋糕造型装饰创意，带给你不一样的灵感!
蛋糕，在行业外的人看来，只要能够满足他们的普通需求即可，生日或婚礼摆设以及品尝。但随着国内烘焙蛋糕行业的不断发展，国外蛋糕文化的渗入，人们将蛋糕不再视作一个小小的食物，而更多的赋予蛋糕艺术欣赏价值。
蛋糕的制作和装饰，也不再局限于蛋糕胚上抹一些奶油，然后加上一些装饰物：碎巧克力、奶油裱花、水果等，一个简单的生日蛋糕就做成了。当然，也有在他人的婚礼上见过多层装饰的婚礼蛋糕。不过，造型普遍相似，却没有太多的创意感。
如果想要在蛋糕的造型设计上有所突破，给人眼前一亮的视觉效果，还是需要花一番功夫去学习以及动手操作。另外，需要更多地体验生活，发现生活的美，将所见所闻所感产生的灵感运用到蛋糕的设计中去。一开始，可能会有些困难，但可以先模仿别人的作品，再经过长时间的经验积累。相信，你也可以创作出属于自己的完美作品。
下面，我搜集了国外的一些惊人的创新蛋糕装饰素材，蛋糕设计制作或者蛋糕爱好者们都可以用来参考和学习。
紫色褶边蛋糕与牡丹
这款三层的紫色褶边牡丹创意蛋糕设计，将褶边元素运用到了极致，浪漫的荷叶边以及花瓣的结合，给人一种置身于梦幻般的婚礼现场的感觉，加上紫色的渲染，此款蛋糕女王般的高贵气质逐渐展现了出来。
蜂窝蛋糕
这款蜂窝创意蛋糕虽然从颜色上看来，不是那么得亮丽耀眼，却也简单清爽舒服。不管是白色，还是浅绿色，都是小清新们的最爱。简单的配色加上蜂窝菱形状的图案，不会显得特别单调。反倒丰富且具有美感。蛋糕的上方再用一朵白色花朵作为点缀，甚是可爱!
晶圆纸分离蛋糕
同样是三层蛋糕叠加而成，与上面的两款蛋糕创意相比，造型和图案非常简易。不过，可别小看这款创意蛋糕，真正的艺术价值和精髓就在最下方的那一层蛋糕上面的图案，仔细看，每一笔图案描绘，都需要有足够的耐心以及花很长的时间在上面。
晶圆纸玫瑰和金叶蛋糕
一朵晶圆的纸玫瑰，被装饰在蛋糕的一侧，如果单就一个圆形蛋糕和这一朵白色玫瑰花，未免过于单调，不过，晶圆纸制作而成的闪闪发亮的金色“碎片”完美地解决了这个问题。立刻，一个高贵优雅的蛋糕造型便出现在我们的面前。
黑色和白色加盖蛋糕
看到这款蛋糕的时候，你是否惊讶于这5层蛋糕是如何设计出来的?要相信，蛋糕设计师们无所不能。这款蛋糕的出现，更加让我们相信，蛋糕不仅仅被用来食用，另外还有绝佳的艺术欣赏价值。白色和黑色的结合、细腻的图案描绘、褶皱、花朵，搭配得近乎完美!
这5款创意蛋糕，是否给了你一丝丝的灵感呢?希望可以帮助大家运用到以后的工作和创意设计中!
❹ 棒棒糖蛋糕怎么做
棒棒糖蛋糕 的做法
将20克蔓越莓干剪成碎丁状，用适量朗姆酒浸泡一夜；将黄油隔热水融化成液体状
3个全蛋加35克白砂糖打发，打至细致光滑的泡沫，捞起蛋糊，滴落蛋糊的纹路明显而且马上消失即可
将150克低筋面粉、1小匙泡打粉混合过筛，加入蛋糊中，翻拌均匀
将45克液体状黄油液加入步骤3中，用电动打蛋器搅打均匀
将60克牛奶、5滴香草精混合加入步骤4中，拌匀
即成面糊，装入一次性裱花袋中，备用
丸子锅用小火预热，刷上一层薄薄的黄油液
先挤入一半面糊，立刻放入蔓越莓干，再挤入面糊至九分满，烤至可以翻动时，用竹签挑动翻转至另一面，然后再小火烤至全部金黄色即可
将烘焙用白巧克力倒入碗中，隔热水加热融化成巧克力酱
将冷却的鸡蛋仔插上一根棒棒，将鸡蛋仔整个浸入巧克力酱中，取出立刻装饰上彩色糖珠即可。
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❿ 棒棒糖蛋糕应该怎样做
材 料
鸡蛋2个
水或者牛奶30克
玉米油10克
蛋糕粉34克
细砂糖20克
食用色素适量
做 法
取2个新鲜的鸡蛋，分开蛋白和蛋黄。装蛋白的盆一定要无油无水，分蛋的时候千万不要把蛋黄滴到蛋白里，一丢丢都不可以，否则蛋白将无法打发。如果滴入用鸡蛋壳捞出来还可以继续打发的。
先制作蛋黄糊：蛋黄加入油、牛奶、低筋面粉，搅拌至无颗粒。
然后先把蛋黄糊平均分成4份，有三份里边加入适量食用色素拌匀，还有一份是原色的面糊。放在一旁备用。
蛋白加入20克细砂糖打至可以看到直立的大尖角。机器打开开关，调节档位，我直接用了5档打发。
是不是很漂亮。
后来又调到九档，超快就打好了，而且一不小心就打过了。
把蛋白平均分成4份，分别放入四个蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。
拌好的蛋糕面糊装进裱花袋里。烤箱预热上下火150度15分钟。
先把原色的蛋糕糊挤在纸杯里，用螺旋的方式。
再用彩色面糊填补空缺的地方。
第一层填补完以后上边还要再挤一层面糊，差不多挤纸杯的1.5cm左右的厚度。然后纸杯在桌子上磕几下。
所有面糊都装进纸杯后放进预热好的烤箱中下层，上下火150度烤30分钟左右，具体温度和时间根据自己家的烤箱调节。
烘烤结束取出晾凉，然后脱膜。先把纸杯撕下来，再用刀沿着纸杯底部把蛋糕片削下来。
插上蛋糕棒就完成了。