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鲜奶盒子蛋糕做法大全

发布时间: 2023-09-24 06:53:28

❶ 好好吃的香蕉牛奶盒子蛋糕!

💞材料💞

1.蛋糕片:鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶40克、低粉50克、细砂糖30克(喜欢甜一点用40克)、可可粉少许。

2.夹馅:淡奶油150克、细砂糖10克(喜欢甜一点用15克)、香蕉1根。

3.其他工具:28*28金盘握腔、油布、小蛋糕盒子4个。

💞做法💞

1.将牛奶和玉米油混合,搅拌乳化,筛入低粉搅拌,再加入蛋黄搅拌均匀。

2.取约10克蛋黄糊,筛入少许可可粉(大概不到0.5克,差不多看着加就行),搅拌均匀。

3.蛋清分2次加糖,打发至中性发泡。

4.取约8克蛋白箱加入刚才的可可糊中,翻拌均匀,装入裱花袋,在油布上挤出奶牛花纹。

5.烤箱180度中层烤2分钟定型。

6.烤的时候翻拌蛋糕体的面糊,先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌,再倒回蛋白霜中全部翻拌均匀。

7.取出后用扇子扇几下降温,再从高处倒入面糊,用刮板大致刮平,烤箱160度中层烤22分钟。

8.取样出连油布放地晾架上晾至手温,再铺一张干净的油布,将蛋糕片倒扣,撕开油猛答布。

9.放段知衫凉后用盒子直接压出蛋糕片,我用的盒子正好可以压出8片。

10.将香蕉用擀面杖压成碎,淡奶油加糖打发,然后加入香蕉泥,用刮刀拌匀。

11.将香蕉奶油装入裱花袋,放一片蛋糕片、挤上一层奶油、再放上一片蛋糕片。

这个盒子蛋糕加入了香蕉,真的很好吃呀,大家可以试试哦。

❷ 盒子蛋糕的做法及步骤

盒子蛋糕是一道营养美味的甜品。下面是我为大家带来的盒子蛋糕的做法及步骤,欢迎阅读。

主料:

淡奶油400克

谷物麦片200克

辅料:

抹茶粉6克

糖25克

盒子蛋糕的做法及步骤:

1. 先准备出需要的所有材料,谷物麦片也可以自己做,我之前有拍过视频,可以看往期的视频。

2. 抹茶粉先用一些淡奶油和匀再倒进剩下的.淡奶油里和匀

3. 然后打发到提起来出现尖尖就可以了,我用的淡奶油是蓝风车的,推荐试试,口感很好

4. 裱花袋的尖头用夹子先夹住,然后把裱花袋坐在杯子里,把打发好的奶油放进去

5. 找一个长方形的饭盒,现在底部铺上谷物麦片,然后再挤出一排排的条状奶油,然后再撒谷物麦片,以此类推,最后一层是谷物麦片

6. 最后再挤上一坨坨的奶油,是不是感觉这个形状好好玩,感觉好喜感,哈哈

7. 筛上一层抹茶粉,放上几颗蜜豆就可以了,做好后先放冰箱冷藏一会再吃更好,不过着急当时就可以吃

8. 谷物麦片其实跟酸奶搭配也是很赞的,就是酸奶加谷物麦片再放上喜欢的水果就好了,简单又好吃

9. 好看 好吃又健康的谷物蛋糕就完成了,是不是很简单。

❸ 盒子奶油蛋糕的家常做法大全怎么做好吃

盒子奶油蛋糕的做法

1.

细砂糖20克用于蛋黄,50克用来打发蛋白。蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器备用。

❹ 盒子千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

水果盒子蛋糕的做法
1.
烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。
2.
往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。
3.
然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。
4.
4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。
5.
将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
6.
然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。
7.
放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。
8.
将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。
9.
将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。
10.
将第一排的蛋糕片分别放入盒子。
11.
淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
12.
接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。
13.
盖上第二片蛋糕片。
14.
同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。

❺ 盒子蛋糕的做法大全

主料3人份
鸡蛋3个
低筋面粉60克
纯牛奶45克
辅料
玉米油30克
白醋几滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黄)15克
白砂糖30克
步骤1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准备
步骤2水果盒子蛋糕的做法图解
面粉过筛两次待用
步骤3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中
步骤4水果盒子蛋糕的简单做法
蛋黄中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌匀
步骤5水果盒子蛋糕怎么吃
筛入低筋面粉
步骤6水果盒子蛋糕怎么做
用手动打蛋器搅拌,最好每一下都探到盆,翻拌至无颗粒
步骤7水果盒子蛋糕怎么炒
蛋黄糊完成的样子。完成后,用保鲜膜盖起来,以免水份蒸发
步骤8水果盒子蛋糕怎么煮
蛋白分三次加糖30g
步骤9水果盒子蛋糕怎么炖
加糖后打至湿性发泡,提起打蛋器有大弯勾就可以了
步骤10水果盒子蛋糕怎么煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中,上下拌匀,烤箱上下火180度预热
步骤11水果盒子蛋糕怎样煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。(千万不要划圈,容易消泡)
步骤12水果盒子蛋糕怎样做
烤盘铺上油纸,把蛋糕糊倒进烤盘中,抹平表面,提起烤盘震一震,震出大气泡。放进预热好的烤箱,上下火180度,中层20-25分钟
步骤13水果盒子蛋糕怎样炒
出炉后取出震一震,然后倒扣在烤网上,趁热撕去隔油纸,晾凉
步骤14水果盒子蛋糕怎样煮
准备自己喜欢吃的水果,切丁备用。淡奶油300克加入30克砂糖打发至七八分
步骤15水果盒子蛋糕怎样炖
把奶油装进裱花袋,用圆孔裱花嘴
步骤16水果盒子蛋糕的制作
将蛋糕片切成盒子大小宽度。切好后,将一块蛋糕放到盒子里铺底
步骤17水果盒子蛋糕的制作方法
蛋糕上挤一层奶油,放上一层自己喜欢的水果
步骤18水果盒子蛋糕的制作大全
再挤少量奶油,铺上一片面包,重复挤奶油、放水果的步骤即可

❻ 百变冰心盒子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

A 蛋黄糊

蛋黄 3个

细砂糖 20克

色拉油 30克

鲜奶 30克

低筋面粉 50克

B 蛋白糊

蛋白 3个

细砂糖 50克

柠檬汁(可不加) 5克

C 原味鲜奶油霜(乳霜状)

动物性鲜奶油 200克

细砂糖 40克

吉利丁片(吉利丁粉减量) 5克

装饰用

蔓越莓干 适量

奥利奥饼干碎 适量

百变冰心盒子蛋糕的做法

  • 取材料A蛋黄和细砂糖一起搅打至糖溶化,变浅黄色
    (其他口味:
    抹茶蛋糕:取5g抹茶粉+20g热水拌匀加入做法1中
    巧克力蛋糕:取15g可可粉30g热水拌匀加入做法1中)