⑴ 大家有没有什么好吃的蛋糕推荐
蛋糕小甜点相信很多美女靓男都喜欢吃,有奶香清甜的,也有巧克力香浓味的等等,个个蓬松柔软入口即化。
以下五款蛋糕是我经常回购的,真的很好吃~
1、巧克力熔岩蛋糕(Molten Lava Cake)
奶油蛋糕最常见的,原料是奶油、砂糖、面粉和鸡蛋,但是它是一种百搭型蛋糕,你可以把它等同于者铅早餐中的吐司,可以把花生酱、果酱、奶油和巧克力酱等任何调味酱抹在上面,绝对的诱人,也是一种很好的享受,尤其是夹杂一些新鲜水果,既好吃,营养价值又高~
⑵ 香浓的巧克力蛋糕的美味做法
巧克力蛋糕
原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。
做法步骤:
第16步、蛋糕口感超赞,绵密细腻,巧克力的甜度刚刚好,蛋糕里还有少许爆浆,趁热吃太有罪恶感了
⑶ 巧克力相关蛋糕有哪些
巧克力蛋糕属于糕点/甜点,主要原料是白面、巧克力,口味是甜,工艺是烘,制作难度属于中级。巧克力蛋糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质;颜色棕褐、质地松软、香甜味美。该糕点具有增加人体热量和营养成分等功效。
分类
巧克力坚果蛋糕
黑森林蛋糕
布朗尼蛋糕
朗斯核桃蛋糕
欧培拉蛋糕
⑷ 香芒巧克力蛋糕怎样做
用料
热带水果果泥
百香果巧克力加那许
松软巧克力蛋糕
香芒松软黑巧克力的做法
先把吉列丁片放在冷水里浸泡五分钟左右,然后把百香果汁,芒果果汁和青柠汁还有青柠皮混合一起,搅拌均匀即可。然后在电磁炉里稍微加热,把之前浸泡好的吉列片拧干水分,放进稍微热的混合果汁里面搅拌,一定要把吉列丁片和果汁搅拌均匀。之后导入一个干净的容器里,用保险膜装好,放进冰箱冷藏过夜
⑸ 的巧克力蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
巧克力蛋糕步骤1
将巧克力块切小后和黄油一同加入盆中,隔水加热至巧克力和黄油融化,在此期间将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离
步骤2
用打蛋器低速打蛋白成粗泡,然后加入数滴柠檬汁,加入1/3量的白砂糖,高速打发蛋白至细腻,把剩下的白砂糖,分两次加入蛋白霜中,高速打发蛋白至硬性发泡,再稍微降温的巧克力黄油浆中加入3个蛋黄
步骤3
用硅胶铲将它们搅和均匀,然后加入少量打发好的蛋白霜,搅和均匀,再加入剩余的蛋白霜拌匀
步骤4
加入过筛两遍的低筋面粉、泡打粉,用硅胶铲将蛋糕糊由下而上的搅拌至蛋糕糊均匀无颗粒,蛋糕糊呈顺滑光亮,将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模中,轻震气泡
步骤5
烤箱预热180度,烤制35-40分钟,待筷子插入糕体内,拔出时,无蛋糕糊沾在筷子上表示蛋糕烤制完毕,将蛋糕倒扣在烤网上放凉,等蛋糕完全凉透,筛适量防潮糖粉在蛋糕表面做装饰即可
巧克力蛋糕成品图
⑹ 巧克力蛋糕该怎么做
原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。
做法步骤:
第16步、蛋糕口感超赞,绵密细腻,巧克力的甜度刚刚好,蛋糕里还有少许爆浆,趁热吃太有罪恶感了
⑺ 巧克力蛋糕的介绍
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。它的种类繁多,适合各年龄段的人食用。
⑻ 试着如何做巧克力蛋糕,口感柔软比卖的好吃
蛋糕是西式面点中最常见的品种之一,蛋糕的种类比较多,制作的工艺也是各有不同,它们之间的区别主要是在于用料、蛋液打发以及制作工艺上的不同。除了日常制作西式甜点使用的蛋糕以外,还有一些味道浓醇,如油脂蛋糕,所谓油脂蛋糕,就是指配方中含有较多油脂的一类蛋糕,油脂蛋糕具有良好的香味,口感柔软滑润,香气浓郁,是一款老少皆宜的甜品蛋糕。
油脂蛋糕的种类很多,根据配方的添加原料不同可以分为黄油蛋糕、巧克力油蛋糕以及一些香料蛋糕等,根据配方中油脂的比例不同,又可以分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。
甜点是日常生活中不可缺少的一种美食,它滑润的口感,香甜的滋味,浓郁的香气,能使人心神愉悦,都说喜欢吃甜食的人运气不会太差,所以平时喜欢吃甜点的人,可以自己在家中制作,这样比起买的来更健康,吃起来也更放心,春暖花开的日子里,在下午来一杯香浓的咖啡,搭配这款香醇的巧克力蛋糕,实在是一种惬意地享受
⑼ 怎么做巧克力蛋糕呢
材料
巧克力蛋糕做法:必备工具:不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张。
做法
淡巧克力蛋糕做法
1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3、在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。4、用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。
浓巧克力蛋糕做法
1、准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。2、把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上)。3、准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。4、把烤好的蛋糕切成10角,端给你的爱人或朋友吧!想象一下,你和他(她)躺在沙发上聊天,身边有几块如此美味的蛋糕相伴,是不是一种奢侈的幸福呢?
⑽ 巧克力蛋糕怎么做
食材明细
主料
蛋糕粉一袋
可可粉一袋
巧克力一袋
鸡蛋2个
牛奶60ml
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
14
外边的巧克力皮是脆脆的,里面的蛋糕是湿软细嫩的,很不错的口感!
巧克力蛋糕的做法步骤
小窍门
买不到原装的亲可按下重量酌情配制。蛋糕粉和可可粉的重量共155g,巧克力95g。