❶ 电压力锅做蛋糕时间 行吗
可以呀 现在电压力锅都有蛋糕功能键
一、将材料准备好，都是家常，很好准备
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
2、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
3用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打。没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶搅动一会儿，成为糊状将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合，电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开
❷ 家里电高压锅应该怎么做蛋糕呢会不会煳锅呢
有很多人在周末空闲的时间就会想要在家里做蛋糕，虽然专业的做蛋糕工作，但是我们可以使用高压锅做蛋糕，这也是一个非常不错的方法，所以就有很多人想了解怎么用高压锅做蛋糕，接下来我们跟大家分享一下如何用高压锅做蛋糕？同时也说说用高压锅做蛋糕要注意哪些事项？
3．注意控制好时间
用高压锅制作蛋糕的时间会比我们平时用电饭锅或者是用烤箱制作的时间相对来说会少一点。因为高压锅它的一个工作原理就是高温加热，而且是在一个密闭的空间，它会比所有的其他的一些工具用的时间稍微短一点，所以一般15分钟左右就可以了。因此我们在制作高压锅蛋糕的时候要控制好时间，千万不要时间过长或者时间过短都是不能制作成功的。
上面的内容主要就是跟大家介绍的有关如何用高压锅做蛋糕，另外也跟大家讲解了用高压锅做蛋糕要注意哪些事项的内容，相信大家通过以上的介绍，应该清楚用高压锅如何做蛋糕了吧，喜欢吃蛋糕的朋友们可以行动起来哦，用高压锅做出来的蛋糕也是可以非常美味的哦。
❸ 用高压锅做蛋糕 一般要几分钟 才不会焦
在锅底均匀地抹一层食用油吧，不需要很多，但要均匀涂开哦，时间控制在18分钟。
1.面粉称重计算所需鸡蛋数量，蛋清蛋黄分开然后将蛋清搅拌。
7.按开始键，听见提示音后显示保温这个键子就是熟了揭开盖子倒出来，香甜可口的蛋糕就做好了。
❹ 高压锅如何做鸡蛋糕
材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干在用哦。做法：取4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离 三根筷子准备打蛋清。打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐。放一勺糖继续打，有点稠时再放一勺糖，再继续打。
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖三勺冒尖的面粉六勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦开盖咯锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，
大功告成啦！
❺ 电压力锅蒸蛋糕怎么做
在抖音上看到好多人都用电压力锅做了蛋糕拍视频，打算自己也用电压力锅做个蛋糕吃，但不知道具体要怎么做好呢？
电压力锅做蛋糕的方法
准备4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开来，蛋清里面加入一些糖以及盐，用力搅拌均匀变成奶油状，蛋黄里面加入一些牛奶、面粉、糖搅拌均匀，再加入一些泡打粉，然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面，搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清，上下进行搅拌，往电压力锅的底部加入适量的油，锅壁也涂一下，蛋糕糊搅拌好后上下摇晃均匀，把里面的气泡给震出来，盖子盖上按蛋糕键，再按开始键，大概45分钟左右蛋糕就做好了。
电压力锅做蛋糕蓬松的技巧
1、做出来的蛋糕不够松软，里面湿湿的，是水分太多了，蒸的时间不够，调整一下水的量就可以。
2、不要用没有蛋糕模式的电压力锅，压力锅的温度很高，属于快速将食物压熟，一般几分钟后，压力锅就会提示干烧状态，就算蒸了40分钟，做出的蛋糕内部也很硬，而且表面已经焦了，不会松软。
3、电饭锅上汽后，用湿毛巾堵住气孔，这样蒸的蛋糕更加的蓬松。
4、蛋白打发要到筷子能直立在蛋白中才可，如果蛋清里有水，或是打发不好，蛋糕就不会蓬松。
电压力锅可以做面包吗
可以。 电压力锅的功能十分强大，不仅能煮饭、煮粥、煲汤，还可以做蛋糕、面包这些美食，因为它通过加热把水紧密地封闭起来，保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，能达到烤蛋糕烤面包需求的高温要求，也就可以制作出面包了。
电压力锅做面包多久才熟
大约十分分钟，具体做法如下： 材料：需要一碗面粉，酵母粉适量，糖适量。
方法：用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟，揉成光滑面团，面团盖保鲜膜发酵至两倍大小，电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵，三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键，等跳到保温键后，面包出炉。
❻ 用高压力锅怎么做戚风蛋糕图解步骤
用料
鸡蛋清
100g
糖
50g
鸡蛋黄
45g
水或牛奶 25g
油
25g
低粉 40g
淀粉
10g
白醋或柠檬汁 一两滴
屌丝的零失败--好吃的高压锅戚风蛋糕的做法
双胆高压锅选择右手边的胆，用左手边的不粘胆你永远也不会成功。不粘胆会让蛋糕做出来样子跟个带芝士边的pizza饼一样，这也是很多小伙伴电饭煲做蛋糕就是不成功的重要原因（其中包括跟它死磕无数次的我），做不好不是你的问题是锅没选对。
给胆底抹薄薄一层油，胆身不抹
提前称好糖粉，要糖粉不要砂糖，实在没有糖粉那用砂糖也将就，反正也是屌丝，不用太追求高大上的蛋糕成型后的完美高度，但是要一次性加入蛋清中，低速多搅拌会让砂糖充分融化后再快速打。糖粉是分三次加入蛋清。
先滴入一两滴醋或者柠檬汁在蛋清中，然后开始低速打，第一个1/3糖粉在蛋液呈现粗大气泡时加入；然后转到快速打，第二个1/3在蛋白体积膨胀2倍左右加入；第三个1/3糖粉在出现轻微纹路时候加入。
❼ 急！高压锅做蛋糕怎么做时间有多久
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 .为了突出甜，放一点点盐 一勺糖。继续打。有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打， 蛋黄里放两勺糖 ，3勺冒尖的面粉 ，6勺牛奶 搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈，
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！
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❽ 电压力锅做蛋糕
“导读” 普通电压力锅是生活中必需品，主要用于煮饭、熬汤、煮粥等，速度快，效率高，颇受家庭主妇喜欢。平时，家庭主妇们除了用它来做一些食物外，还会用它来做蛋糕。那怎样用电压力锅做蛋糕呢？电压力锅做蛋糕的方法有哪些？下面一起来看看吧。 电压力锅做蛋糕电压力锅集采用弹性压力控制，解决了以往压力锅的安全隐患，使用起来方便，价格便宜，是理想的生活炊具。有的人把它买回来后会用于做蛋糕，丰富自己的生活。那怎样用电压力锅做蛋糕呢？
第一步，准备原料
鸡蛋4只，白糖、食盐，牛奶200ml，低筋面粉500g，食用油少许。
第二步，制作蛋清液
将4只鸡蛋打碎，蛋清和蛋白分别倒入两个不同的碗中，然后先打发蛋清，大约15分钟。等蛋清变成奶油状，立在筷子或者打蛋器上，说明它已经打发好了。通常，手会很累，如果一开始不习惯可以直接用打蛋器打发蛋清。
第三步，制作蛋黄面糊
接下来就是打发蛋黄，加入低筋面粉和白糖，搅拌均匀。建议还可以加少许牛奶或果汁，味道更佳。等面糊变得浓稠均匀时即可放在一旁以备用。
第四步，混合蛋清液和蛋黄面糊
把蛋清液和蛋黄面糊混合均匀，混合后面糊更有韧性，但需注意的是，混合过程中，不要转圈搅动，要来回搅拌，直至面糊搅拌到少部分挂在搅拌器上。
第五步，设定电压力锅程序
在电压力锅内胆刷一层油，把蛋糕糊倒入，按“蛋糕”键加热。如果没有“蛋糕”键，可以按“煮饭键”，等电压力锅发出“嘀嘀嘀”的声音，就表示加热完成。
电压力锅做蛋糕方法电压力锅是家居常用电器，使用它来做蛋糕，一定要掌握要领，不然，做出来的蛋糕既不好吃还有可能弄坏锅。那怎样用电压力锅做蛋糕才对呢？以下是电压力锅做蛋糕的一些要点：
1、选对制作蛋糕的面粉，必须是普通面粉或低筋面粉，不能是高筋面粉，否则做出来的蛋糕不能成型，变成大面饼。
2、手上不能沾水，碗瓢盆也不能沾水，否则很容易让蛋糕发不起来，这是做蛋糕时要注意的。
3、在搅拌面糊时，记得把面糊搅拌均匀，不能有颗粒物，否则做出来的蛋糕表面不均匀，有凹凸处。
4、千万不要放压力阀，因为压力阀会使锅内的压力增大，阻止蛋糕蓬发，这是必须注意的。
电压力锅做蛋糕多长时间使用电压力锅做蛋糕，一定要把握好时间，不然做出来的蛋糕不好吃，连家人都会嫌弃。那用电压力锅做蛋糕需要花费多长时间呢？什么时候开盖比较合适？下面一起来看看吧。
取鸡蛋、面粉、牛奶、白糖，将鸡蛋弄碎，蛋清和蛋黄分开，用打蛋器打发蛋清，等出现泡沫，蛋液均匀开始加入蛋黄、白糖，边搅拌边加，等泡沫变少后停止。紧接着，在蛋糕液中加面粉，来回搅动，不要划圈。蛋糕糊做好后，倒入预热的电压力锅中，开始加热。
加热时，需控制好时间，因为如果时间太长，蛋糕会焦，没有水分，干巴巴；如果时间太长，蛋糕会软，蓬发不起来。为避免做出来的蛋糕不好吃，需在加热到30分钟的时候停止加热。要是做的蛋糕分量大，可以适当延长时间，具体情况按实际来定。
电压力锅能做哪些蛋糕电压力锅能做蛋糕，是很多人都知道的，但具体能做哪些蛋糕，相信很多人只知一二。那电压力锅能做哪些蛋糕呢？大家不妨往下看看：
慕斯蛋糕
白明胶片和水混合，加入细糖，加热到融化。然后打发蛋黄和蛋清，搅拌均匀，加入巧克力和鲜牛奶，打发到有粗泡为止。紧接着，加入果胶、君度酒，调和均匀。
再将草莓放入锅中，煮成草莓酱。最后将所有原料混合在一起，即能做出好吃的草莓慕斯蛋糕。
海绵蛋糕
将鸡蛋打碎，蛋清中加入白糖，用打蛋器搅打均匀。面粉过筛，倒入搅打好的蛋液中，使两者充分混合，并加入蛋黄液，搅拌均匀。在电压力锅内胆中刷上一层油，将蛋糕糊倒进里面，不要太满，八分满即可。倒好后，盖上盖子，正式加热。
酥皮黑米蛋糕
将黑米清洗干净，特二粉、黑米粉、泡打粉、黑芝麻混合在一起。然后将蛋液、白糖混合在一起，用打蛋器充分打发，变为原来的2-3倍，再加入混合粉，慢速搅打，放入电压力锅中加热，就能做出好吃的酥皮黑米蛋糕。
奶油奶酪蛋糕
将柠檬榨汁，倒入淡奶油里，用打蛋器搅打，然后将奥利奥饼干放入研磨机里研磨，弄成粉末，把黄油融化，最后两者混合在一起，倒入蛋糕的模子里，压平压紧，放入冰箱冷藏。取出后，用打蛋器搅拌，弄成泥状，加入鸡蛋，变成鸡蛋糊，倒入电压力锅中，加热30分钟，即可食用，大功告成。
电压力锅做蛋糕注意事项使用电压力锅做蛋糕，一些事项是必须留心的。如果不留心，可能会留下安全隐患。那用电压力锅做蛋糕要注意什么呢？以下注意事项get：
1、不看说明书，拿起来就用，万万不可，有一定的危险性，建议在使用前仔细查看说明书，了解各功能键的用途和用法。
2、使用时，没有检查排气孔，以致饭粒、食物残渣堵塞在里面，引起排气不畅、锅内压力过大等情况。
3、倒入蛋糕糊后，锅盖手柄和锅的手柄仍未重合，就直接通电加热，有可能会引发爆锅危险。
4、为缩短时间，擅自加压，这是很危险的，可能造成锅爆伤人事故，所以，千万不要冒这个险。
5、将蛋糕糊倒入锅中，记得查看是否超过锅内容量的五分之四，如果是，需要倒出一些，否则膨胀过程中很容易漏出。
6、中途开盖，也是很危险的，建议等加热完后，再开盖，而且要在强制冷却后开。
❾ 电压力锅做蛋糕要多久
视情况而定。如果使用的“蛋糕”键，一般加热蛋糕糊要30分钟的时间。如果按的是“煮饭”键，在未加热完成前就跳键，需要重新再按，时间大概要1小时，需注意的是，不要加热太长时间，不然蛋糕糊四周会焦掉，也不要加热太短时间，否则蛋糕会没熟或发不起来。
电压力锅：电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。