‘壹’ 草莓蛋糕怎么做
香甜可口的奶油蛋糕是生日宴会,或者家庭聚会少不了的主角儿,不管是大朋友还是小朋友喜欢吃。近些年来总算是被爆出蛋糕店里的种种“真象”,虽然感觉不卫生不健康,但是自己做总是觉得很难,又要抹面又要裱花,没有点技术真不敢上手,怕做得不好看又不好吃。今天教大家一款非常简单的裸蛋糕,不用抹面就能搞定,外形美观又大方,只需简单的水果装饰一下,手残党也能轻松搞定。新年聚餐上做一个简单的裸蛋糕,有面又有范。
小贴士:
1、奶油自己吃选用动物奶油,健康不含反式脂肪,打发的时候要用低速或者中速,注意观察,别打过了。
2、蛋糕所用的水果,可以根据自己口味选择,也可以用果酱代替。
‘贰’ 介绍下草莓巧克力蛋糕应该怎么做
鸡蛋磕入打蛋盆内,加入细砂糖
步骤step
2
洒上少许的椰蓉当装饰,大功告成了哦!
‘叁’ 草莓奶油蛋糕怎么做
小贴士
白糖的量可以根据个人喜好添加,尝尝是最好的评价标准。
‘肆’ 草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕怎么做好吃
草莓蛋糕大家一定都吃过吧,酸甜可口的草莓,配上新鲜的奶油和松软的蛋糕,能让味觉感到无比美好。那这么好吃的草莓蛋糕制作工艺是不是非常复杂呢?其实并非如此,和其他蛋糕一样,草莓蛋糕的制作工艺也非常简单。下面我们就俩给您分享一下常见的草莓蛋糕的做法,您也来学习一下吧。
【草莓蛋糕的做法】
一、草莓蛋糕的用料
制作草莓蛋糕时需要新鲜草莓十颗,无盐黄油三十克,面粉八十克,新鲜奶油三百克,另外再准备三个鸡蛋和一百克白糖以及少量的香草粉和适量的清水以及十内。
二、草莓蛋糕的制作步骤
1、把鸡蛋磕开以后打散,如果有打蛋器最好用打蛋器打到蛋液出丝,然后把面粉和香草粉放入到里面调匀。
2、把准备好的黄油分三次化开,然后放入到面糊中,把面糊调到光滑,再取一个六寸的蛋糕模具,把面糊倒入进去,
放入烤箱烤制。
3、把烤好的蛋糕坯取出,降温备用,把糖份调开以后放在奶油中,把奶油打散,涂抹在蛋糕的表面上。
4、把草莓清洗干净以后,去掉蒂部,然后从中间切开,均匀的摆放在蛋糕的上层,这时要一个好看又好吃的草莓蛋糕就制作完成了。
【草莓蛋糕吃了会胖吗】
草莓蛋糕固然好吃,但是它也是含糖分比较多的,吃多了是很容易发胖的呢!尤其是易胖体质,吃草莓蛋糕是铁定会胖的。
为什么吃草莓蛋糕容易胖呢?原因就在于草莓蛋糕的构成成分上,为了能够做出香甜诱人的草莓蛋糕,糖是一定不能少的,这些糖在进入人体之后会分解成为脂肪,一旦这些脂肪超出人体生理活动所需时就会堆积在体内,从而引发肥胖症。
当然了,也不是说吃草莓蛋糕就一定会变胖,对于那些个怎么吃都吃不胖的人来说,草莓蛋糕简直就是小case。即便是一般健康平和体质的人群,在吃完草莓蛋糕之后只要做适当的运动也是能将多余的脂肪与热量及时消耗完毕的。
【草莓的营养价值】
1、草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
2、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;
3、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
4、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;
5、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;
6、草莓中含有天冬氨酸,
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
【孕妇可以吃草莓蛋糕吗】
孕妈妈是可以吃草莓蛋糕的,无论是草莓还是蛋糕,对孕妈妈的身体都是有好处的,同时还能让孕妈妈们解解馋。
不过孕妈妈们在吃草莓蛋糕的时候,最好是吃在家里做的草莓蛋糕哦,如果是去蛋糕店购买,那么一定要找信得过的店家购买,避免误吃不卫生的草莓蛋糕,引发身体不适。
这里还要注意的是,孕妈妈如果是吃自制草莓蛋糕,那么一定要选择自然成熟的草莓来做,而不是催熟的草莓;还记得要先用淡盐水将草莓浸泡10分钟,再用清水冲洗,之后再开始加工制作。
另外,孕妈妈最好还是少吃草莓蛋糕,拿它解解馋就好,多吃蟹新鲜的水果更有益。
希望得到您的采纳
‘陆’ 在家怎样做生日蛋糕,简单美味,送朋友送家人都非常合适呢
在家怎样做生日蛋糕,简单美味,送朋友送家人都非常合适呢?
生日蛋糕,按烘培裱花所必须的设备:旋转工作台、面包刀、面包刀、裱花嘴、裱花嘴,还有一些纤薄刷片等,专用工具但是占多数啊。可是我备了专用工具,也担忧收面不足平,不容易蛋糕裱花,这一次,只要一些威化饼干来装饰设计蛋糕体表层,此外,蛋糕表面也摆上浓浓的新鲜水果,不必担心收面了,还免蛋糕裱花,是否非常好呢?
生日蛋糕,家里轻轻松松做,免蛋糕裱花,简约大方,亲朋好友连夸做得非常好。这一款生日蛋糕,表层除开威化饼干,还可以用巧克力片,不但美观大方,小孩子也特别喜欢;里层要用蜜红豆和奶油,表面有新鲜水果,一款看似简单的生日蛋糕,有新鲜水果、蜜红豆、曲奇饼干,也有少量的即食燕麦片,是否非常好呢,发布微信朋友圈,亲朋好友连夸好看。详尽作法呈上,感谢大家支持。
【生日蛋糕】八寸戚风蛋糕蛋糕1个、淡奶油250ML、白砂糖25克、威化饼干适当、柠檬1个、蜜红豆适当、草莓苗适当。专用工具有:面包刀、面包刀、旋转工作台、彩带1根。
第5步
切分蛋糕体,一般是最底层朝上,最底层较为平,蛋糕体下边抹一点奶油,蛋糕便会固定不动了,而硬纸板下边可以放一块湿抹布地面防滑。右手挤压着蛋糕,左手将面包刀差不多,向左侧割过去。这一步还可以用凸轮分割器来割。也是有亲用线割的。
第6步
最胶片照片,抹上奶油,放入蜜红豆,刮平,然后抹上一层奶油,奶油用面包刀轻轻地压着,旋转旋转工作台,缓缓的刮匀,刮平就可以。
第7步
第二片蛋糕体都是相同的办法,抹淡奶油,放小红豆,再抹淡奶油,放入最后一片蛋糕,再抹上奶油。
第8步
再度将收面的淡奶油做好,收面的淡奶油,打发水平不要太硬,要软一些。将面包刀斜一点,大概45度以内,缓缓的旋转旋转工作台,刮平顶层。
第9步:
怎么样用威化饼干、杏仁片、碎花生,或者用围边、蛋糕裱花来装饰设计表层的,抹成那样也差不多了。(离规范还很远,再接再厉)
第10步
逐渐用威化饼干来装饰设计表层,巧克力味的和芝士味的,间距而放,同用了31片威化饼干。最终,摆上葡萄、橘子、正中间放一些即食麦片,或者巧克力碎还可以,没放还可以。再放上生日牌,是不是很简易呢?表层用彩带扎一下,固定不动好,就可以啦。
‘柒’ 草莓慕斯蛋糕怎样做,细腻爽口,简单零失败
草莓慕斯蛋糕怎样做,细腻爽口,简单零失败?
老板说这草莓的品种是“佳人”,一个个又大红色,含苞欲放,也真配这名字。口味都是甜含有酸,嫩白汁多,好吃极了。对一枚不折不扣的蛋糕烘焙发烧友而言,这种红艳艳的草莓,在我的心里早已变成了一道道点心特色美食。一回到家就闹腾起来。
谈起草莓点心,最令人无法抗拒的便是草莓千层蛋糕了。草莓慕斯做法非常简单,不用烤箱也能轻松制做。今天就给大家共享这道草莓慕斯的做法,人们都来看看吧。流程详尽,一看就会。懂得了,春节家宴露一手,大人孩子都爱吃!
【草莓千层蛋糕】6寸食物:奶油芝士150克,草莓250克,吉利丁4片,鲜奶油200克,白砂糖20克,奥利奥碎80克,无盐黄油40克。做法:
第三步
草莓千层蛋糕就做好。美味更好看。细致可口,入口就化,酸甜可口,好吃极了。大人孩子都爱吃,那你也看一下吧。
‘捌’ 2023年最火的生日蛋糕
2023年最火的生日蛋糕是草莓塔蛋糕。
草莓塔是以用草莓、曲奇饼、酸奶酪、糖粉、牛奶、罗勒叶等食材做成的一道美食。食物做起来很简单,但散神消其醇美甘甜,味道鲜美,所以成为食品中的焦点。草莓它是一款受欢迎程度极高的水果,长得形状又萌又可爱,颜色还总是瞎铅娇艳欲冲知滴。用草莓做各种蛋糕,草莓也总能与它们完美融合,真是美貌与口感俱佳,草莓与蛋糕相结合的可口食物。
草莓蛋糕的寓意是爱情,草莓果实的炽烈的红色会让人联想到爱情,在西欧很多国家,诸如女性手擎鲜嫩欲滴的蛋糕上的草莓,一颗往嘴里送的画面多被认为是刺激的。
蛋糕的种类
1、奶油蛋糕
奶油蛋糕,顾名思义,就是在蛋糕胚上加入各种各样的奶油,吃上去既有蛋糕的绵柔,又有奶油的细腻,尤其喜欢吃奶油的小伙伴,对奶油蛋糕毫无抵抗力。比如现在的生日蛋糕,就是奶油蛋糕的一种,平时店里最多的,也是各式各样的奶油蛋糕。
2、慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是由慕斯和蛋糕夹在一起制作而成的。比如大家爱吃的抹茶慕斯,提拉米苏都属于慕斯蛋糕。整个一层上面都是慕斯,最底层的会有一些蛋糕胚,口感不错,很细腻,是现在很受欢迎的蛋糕口味。
3、原味蛋糕
原味蛋糕其实就是大家所说的老蛋糕。原味蛋糕里面没有过多复杂的配料,只有牛奶,鸡蛋,加上面粉。制作而成的蛋糕有牛奶的香味,鸡蛋的香味,吃上去的口感松软,老少咸宜。原味蛋糕也是制作奶油蛋糕必须要用到的蛋糕胚。
‘玖’ 蛋糕花样草莓怎么摆
草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了,草莓的甜点速速做起来,这款蛋糕非常简单,新手也能轻松搞定,无需打发,搅一搅,拌一拌,美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来,且吃且珍惜!
食材
低筋面粉 80克
草莓果酱 10克
草莓果粒 20克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步骤
1
给模具抹上一层薄薄的黄油,再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
将鸡蛋打散,加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
搅拌均匀,只搅拌不打发。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果酱。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
搅拌均匀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
筛入低筋面粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黄油隔水融化,倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀,面糊光滑细腻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的状态。(此时预热烤箱170度),在室温下回温至流动状。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将面糊挤入花形甜甜圈六连模(8成满)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15-20分钟,观察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出炉后的蛋糕,趁热脱模,脱模后放晾架上冷却。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
‘拾’ 草莓千层蛋糕怎么做,简单美味,又好看呢
草莓千层蛋糕怎么做,简单美味,又好看呢?
今天给大家分享是指好吃的草莓榴莲千层蛋糕,作法超简单,还不用应用电烤箱,仅用一只简单炒菜锅,就能轻松做出来的。
但是,并不是彻底没办法。现今商业配套真的非常健全且个性化。有一种称为预拌粉的东西,就能更好地摆脱困境。这类预拌粉,将必不可少的食材依照一定比例配搭解决好,我们只要简单混和就可以,十分的便捷。今天就给大家强烈推荐一种特别好预拌粉,既能做千层蛋糕的饼皮,还能做毛巾卷、班戟、雪媚娘等几种美味的甜品,特殊的便捷。
【草莓榴莲千层蛋糕】所需资料:班戟预拌粉,纯奶,草莓,淡奶油,无盐黄油,奶油霜,植物油,生鸡蛋做法如下所示:
第四步
把淡奶油打发到站立出头不坍塌就可以。然后把备好草莓处理干净,而且切成小丁。直接把一张饼皮铺在底端,随后铺平一层鲜奶油,再倒入适量草莓丁。然后再遮盖上第二层饼皮,再次涂上鲜奶油和放进草莓。依此类推,直至全部饼皮用了才行。
最终就能获得一个完整的榴莲千层蛋糕了。为了能口感更佳,最好是放冰箱冷藏2小时左右。一道超级简单的草莓慕斯蛋糕,就做好!