❶ 一块三角黑森林蛋糕多少克
黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区,正宗的黑森林与我们想象中的不同,主角不是巧克力,而是酒浸樱桃酱、樱桃和樱桃汁,德国政府甚至规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。
准备材料
主料:香草海绵蛋糕胚子250g;巧克力海绵蛋糕胚子250g;酒浸樱桃酱150g;奶油500g
辅料:鸡蛋8只;糖粉适量;巧克力300g;饼干底一份;果胶少量
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制作方法
1、切蛋糕胚子,将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2公分;
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2、在饼干底上刷上果胶;
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3、套上蛋糕圆形模具,将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加,压紧;
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4、淡奶油中加入糖粉,从一个方向打出奶油泡;
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5、在蛋糕胚的外围涂上奶油,中间铺满樱桃酱;
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6、铺满酒浸樱桃酱后附上香草味的蛋糕胚子;
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7、刷上酒浸樱桃酱里的樱桃酒;
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8、再次给蛋糕涂上奶油,小心抹平奶油;
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9、覆盖巧克力蛋糕胚,整体均匀抹上奶油;
10、把硬巧克力用勺等硬工具刮成巧克力屑,用巧克力屑均匀“包裹”蛋糕胚,加樱桃点缀。
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小贴士:
1、在叠加蛋糕胚子的时,饼干底可以适当涂上少许的果胶,防滑的同时也可增加光泽。
2、奶油中加入糖粉时,要用筛子过滤掉糖块,搅拌奶油时先搅拌得慢一点,等糖粉融合后再打快一些。1000g奶油中加入100g糖粉即可。
3、做蛋糕剩下的一些蛋糕碎放入面粉里制作饼干底的话会提高饼底的香浓度
❷ 一个面包多少克
你好朋友。你个面包多少克是要看面包的大小和蓬松程度的,不同的面包有不同的定量。
❸ 一个面包多少克
一个面包的重量大概在25-50克左右。
面包本身属于一种热量比较高的食物,每一片面包中含有75大卡左右的热量,摄入身体之后可以有效地为新陈代谢提供能量,主要是用一些面粉、小麦制作而成。
面添加了一些鸡蛋、油脂等食材。里面的钙离子含量也比较丰富。吃了之后可以增加骨骼的强度,并且可以促进食欲,能够增加饱腹感。但是面包吃得太多,有可能会形成腹胀。
刚出炉的面包不要吃:
有些人认为,刚出炉的面包够新鲜,这样吃才爽口。
有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好。其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。
肠胃不好的人可以常吃面包。一方面,面包是经过酵母等微生物的发酵代谢后的食物,更容易被肠胃消化吸收。另一方面,面包里含有丰富的膳食纤维和酵母代谢物,有助肠胃蠕动和肠道益生菌生长,从而改善肠胃功能。
以上内容参考:网络-面包