㈠ 厦门哪家蛋糕店可以自己制作蛋糕
在莲坂有家叫7点自造烘焙馆的不错.空间很大,环境很漂亮,有专业的西点师傅旁边指导.之前他们有免费学做烘焙的.现在不知道要不要收费.
在7点自造烘焙馆,你不仅可以自己DIY蛋糕,自己创造.他们还提供各种配方和原料,器具,可以带回家自己做.如果自己不太会做,还有新手套餐,从最简单的一步一步教会你.
你可以先去他们店里尝试一下.地址是在莲板明发商业广场二楼,靠近百安居方向,苏宁电器正对面坐扶梯上二楼.
明发挺大的,你要仔细找找了.如果不清楚,也可以上网络搜索"7点自造",上他们网站看一下.
网站上有很多西点烘焙知识.
希望我的回复能帮到你.
㈡ 在厦门，想订一个生日蛋糕，要个性化的，可以按我的要求来做
要订制蛋糕，就去厦门7点自造DIY烘焙馆。是专业的DIY蛋糕店，生日蛋糕可以全部定制，你想帮一个姚明投篮形状的生日蛋糕都可以。
你可以自己来做，7点自造有专业西点师全程免费指导你，让你第一次，就能做出美味又好看的个性生日蛋糕。如果你没有时间，也可以让西点师傅， 按你的要求制作好，并准备送到你过生日的地方。
地点就在莲坂明发商业广场二楼，家乐福楼上。
㈢ 可以自己制作蛋糕的蛋糕店
可以在家自己制作啊。。。没有烤箱也可以啊。。下面交你方法咯。。
抹茶蛋糕
材料:1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉，少许牛奶（不加也可）
方法:（1）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的）
（2）另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水）
（3）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
（4）把加入料的（2）＋（3）中，搅拌
（5）把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀
（6）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯
（7）然后微波炉高火3分钟
（8）然后出炉，就可以了！
用电饭锅做蛋糕
材料：鸡蛋4枚
面粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉
筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清...可以在家自己制作啊。。。没有烤箱也可以啊。。下面交你方法咯。。
抹茶蛋糕
材料:1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉，少许牛奶（不加也可）
方法:（1）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的）
（2）另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水）
（3）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
（4）把加入料的（2）＋（3）中，搅拌
（5）把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀
（6）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯
（7）然后微波炉高火3分钟
（8）然后出炉，就可以了！
用电饭锅做蛋糕
材料：鸡蛋4枚
面粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉
筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。
注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。
㈣ 厦门有可以DIY的蛋糕店吗离火车站最近的是哪一家，做一份蛋糕要多少时间
厦门现在DIY蛋糕店有好几家了。感觉环境最好，味道最正的还是7点自造DIY家庭烘焙馆。在厦门有好几家连锁店。其中莲坂明发总店，离火车站不到两站，非常近。你不仅可以去做，还可以和朋友一起约会，年轻父母还可以带上宝宝一起亲子烘焙。环境非常好，可以听音乐，喝冷饮。他们有个阁楼，上面的吊椅坐的非常舒服。
在7点自造DIY蛋糕，有西点师全程指导，如果全部自己做，要2个小时左右（中间40分钟烘焙，可以出去玩，也可以在里面听音乐）。也可以让西点师帮你做好蛋糕坯，你自己只做DIY裱花和设计 。
具体 地点是厦门思明区莲坂明发商业广场二楼西区484-485（家乐福楼上）
DDM当当猫主题餐厅
地址：思明区明发商业广场百安居IMAX光景二楼右侧唯施堂旁
电话：0592-5060620