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做小汽车蛋糕视频蛋糕的做法大全视频教程

发布时间: 2023-09-18 16:15:05

1. 怎么做小汽车蛋糕做法

首先用切刀把蛋糕胚的汽车模型做出来,之后根据模型开始抹胚和装饰就好了。

2. 小汽车蛋糕做法

1.
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄

2.
蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊

3.
蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖。

4.
搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可

5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦

6.
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气

7.
烤箱140度预热。

8.
然后把蛋糕放入烤箱中,选择一键智能烘焙,按下一键启动即可。

9.
145度,45分钟完成。

10.
烤好后马上拿出来倒扣。

11.
放凉后脱模,夹水果,抹奶油(淡奶油事先打发)

12.
放一点点蓝色的色素在奶油里面,搅拌均匀。

13.
装入裱花袋里面,

14.
用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。

15.
放上奥利奥饼干做车轮,换成18号花嘴挤上小星星装饰。

16.
除车窗外,全部挤满小星星,然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可

3. 小汽车蛋糕怎样做的 小汽车蛋糕的制作方法

1、原料是鸡蛋250g,绵白糖60g加入蛋白,绵白糖30g加入蛋黄,玉米油40g,牛奶40g。

2、把蛋糕胚从烤炉取出,一定要等蛋糕胚庆知袜冷却至室温后才能用于装饰,否则装饰奶油时会融化奶油。

3、将蛋糕胚切成几块,叠成小汽车的形状。

4、将奶油和绵白糖混合后打至十分发。

5、打发好的奶油分成两份,其中一份加入可可粉,混合均匀。

6、誉激将原色奶油抹在蛋糕胚上,车窗的部分要抹平整。其余的部分粗糙点没有关系。

7、将猛中小汽车移到盘子里,安上饼干做车轮。除了车轮、车窗和车牌的位置全部裱上可可奶油。

8、用融化的巧克力酱画出刮雨器和车牌上的字,用m豆做车灯。

9、车的小镜子是用融化的巧克力在油纸上挤出想要的形状,冷却后就可以取下来,安在车上。

4. 小汽车蛋糕的做法步骤图,小汽车蛋糕怎么做

主料 未知
鸡蛋3个、低筋面粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克
辅料
奥利奥饼干4个、火龙果一个、色素几滴、糖30克、淡奶油300克
小汽车蛋糕步骤1

所有的食材准备好,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入白糖,用打蛋器打至硬性发泡
步骤2

蛋白用打蛋器打至硬性发泡
步骤3

用打蛋器将蛋黄打散,加入油和牛奶,用打蛋器打至融化
步骤4

筛入低粉后,用刮刀翻拌至无干粉颗粒
步骤5

分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀(这个时候就可以预热烤箱)
步骤6

模具里面刷上少量油
步骤7

将蛋黄糊糊倒进去,震出大气泡
步骤8

放入预热好的烤箱,150度烤60分钟
步骤9

淡奶油加入辅料里的糖,打发
步骤10

将蛋糕胚分成两片,中间抹上淡奶油,摆放上火龙果丁
步骤11

先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油,粘上四片奥利奥饼干,将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色,将蛋糕装饰好即可

5. 奶油汽车蛋糕怎么做

主料:可可巧克力酱20克、淡奶油15克、可可粉15克、低粉60克、细砂糖80克、鸡蛋4个

辅料:打发的淡奶油350克、抹茶粉适量

编辑

1、蛋黄蛋白分开,[1] 80克糖打至硬性发泡,然后加入4个蛋黄,用电动打蛋器再打一下。

2、分3-4次筛入粉类,每筛一次就用刮刀快速的切拌至无干粉,加完粉后再加入预先拌好的液体。

3、烤箱160度预热,入炉烤50分钟.温度及时间根据自家烤箱调整。

4、因为要做这个汽车蛋糕,所以就用方型的模来做了,这样切一下正好可以做成汽车样子,蛋晾凉脱模,切好,在一侧的1/3处将蛋糕分成两个长方型,然后再将切下的1/3部分切成两半。

5、把切下的两小块,摆在大块的上面,因为蛋糕的厚度拼起来比较像吉普车,干脆就做吉普车了,把车头两侧切掉一小点,修出角度.车顶上的两块再切薄一点点,根据比例和感觉自行调整,然后顶部两小块切下来的片片再摆一点点在前风挡位置,这样抹坡型奶油的时候好固定。

6、然后抹奶油,用小号的星星嘴,挤出车身有颜色的部分,前车牌用巧克力生日牌代替,车灯挤了一坨白奶油,车轮用奥利奥来代替,巧克力化掉勾出眼睛和嘴巴,大功告成。

6. 汽车蛋糕的做法 汽车蛋糕怎么做

汽车蛋糕
食材
主料八寸戚风蛋糕1个 辅料菠萝酱适量草莓酱适量蓝莓味巧克力屑适量草莓味巧克力屑适量香芋味巧克力屑适量可可粉适量水蜜桃果味粉适量小彩珠适量奥利奥饼拿冲干4块淡奶态敏敏油250g
步骤

1.准备一个八寸戚风蛋糕,切成三块

2.把两边的放上中间蛋糕的靠近尾部的地方,两边多余的切掉

3.三块蛋糕全部分成两块

4.打发淡奶油

5.汽车底座涂奶油挤上菠萝酱

6.另一片蛋糕片涂奶油再盖上去

7.车身的蛋糕片涂奶油挤上草莓酱,另一片涂奶油后两片粘在一起,把步骤2切出来的多余的蛋糕放在“直角”处,方便奶油抹出倾斜度

8.整辆车涂奶油,尽量塑造出车的形状,用牙签在奶油上画帆枝出车的轮廓

9.用刮刀挖一勺奶油放碗里,加入可可粉搅拌均匀,装入裱花袋剪一个非常小的口,可以拉线就行了,沿着牙签印拉线,先把车头搞定

10.接着画车窗和车后部

11.放上奥利奥饼干

12.取一点点奶油放入裱花袋剪小口在饼干上画出车轮

13.车头写HAPPY字样,车顶放草莓味巧克力屑,剩余的奶油加入水蜜桃果味粉搅拌均匀装入裱花袋用小号曲奇嘴在车身挤直立小花

14.窗户统一用蓝莓味巧克力屑,车窗中间用了一点香芋味巧克力屑装饰