Ⅰ 哆啦A梦奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蓝色色素 少许
鸡蛋 5个
植物油 40g
牛奶 50
糖 30+60+60g
柠檬汁或塔塔粉 少许
淡奶油 400g+200g
夹馅用水果 适量
哆啦A梦奶油蛋糕的做法
分蛋清蛋黄,蛋清加少许塔塔粉,60g糖分三次加入打到九分发。蛋黄加糖30g打匀后加入油和奶打匀,加入低粉拌匀。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中切加翻匀,再全部倒入蛋白霜中拌匀。加入八寸模中,放入预热160度的烤箱中,转为150度烤45分钟,具体以自家烤箱为准。晾凉后脱模,分成三层。400g淡奶油加35g糖打发至八分发(提起打蛋头有弯钩)哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤1
抹上打发好的淡奶油,放上水果哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤2
三层依次放好,最上面抹奶油,抹平。哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤3
用抹刀把蛋糕边也抹好。哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤4
把要画的图形打印出来放旁边参考,黑巧克力碎装进裱花袋中,隔水融化备用。用牙签把线条画在蛋糕面上哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤5
裱花袋剪一个小口,照着刚才的痕迹画好。用黄色和红色的巧克力画好鼻子,铃铛等哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤6
另取200g淡奶油加糖18g打至九到十分(提起打蛋头有一个尖挺的短角),先取一半用星星花嘴裱花(五角或六角都可以)。剩下一半放冰箱冷藏。哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤7
剩下的淡奶油加两三滴蓝色色素拌匀,装入裱花袋裱花哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤8
完成!哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤9
这是另外一个哆啦A梦奶油蛋糕的做法 步骤10
小贴士
这天气,奶油请垫冰水打,空调请开到25度以下!
Ⅱ 小蛋糕咋做
6款小蛋糕,简单易做不失败,无添加更健康,孩子一口一个吃的欢
自己为家人做健康而美味的食物,真心的快乐!从一无所知的神秘到轻松做出好吃的点心,其实并不难。今天精选6款孩子喜欢萌萌哒小蛋糕,简单易做不失败,厨房小白也轻松做,孩子一口一个吃的欢,邻居的孩子都馋哭了哦。
1,椰香玛德琳
材料:鸡蛋2个,低筋面粉60克,白糖25克,玉米油15克,橙汁15克。
做法:1,鸡蛋和白糖打发,把玉米油和橙汁放入拌匀。2,筛入低筋面粉翻拌均匀成蛋糕糊。3,把模具洗净擦干,挤上蛋糕糊。4,烤箱200度预热,烤制10分钟,玛德琳中间微微鼓起即可,拿出晾凉,密封保存,随吃随取。这6款萌萌哒小蛋糕,喧软好吃无添加,做法超简单,孩子馋的哭!
峰儿话语:
1,所有的蛋糕烤制时间,都是以蛋糕的大小来决定,小一点的蛋糕用时就短,大一些就会用时加长。
2,这几款蛋糕基本都是用的海绵蛋糕的做法,就算不是,这种小模具做出来也不会萎缩或者失败,简单。
Ⅲ 哆啦A梦生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料戚风蛋糕的用料 奶油
哆啦A梦生日蛋糕的做法步骤
1. 六寸戚风蛋糕胚子,网上很多做法略
2. 切开,中间涂上奶油及水果罐头
3. 用牙签或裱花笔画草图,轻轻点即可,然后上色
4. 红色果酱填空
5. 白色奶油细丝填满哆啦A梦的脸
6. 蓝色细奶油丝填满
7. 侧面涂上花生碎和杏仁片
8. 完成
Ⅳ 哆啦A梦牧场物语2全食谱分享食物配方大全
哆啦A梦牧场物语2中有各个食物怎么制作?部分玩家可能还不太清楚,下面一起来看看哆啦A梦牧场物并肢语2全食谱分享吧。
哆啦A梦牧场物语2全食谱分享
一个材料区
奶油:牛奶+打蛋器
面包:面粉+擀面杖
烤地瓜:地瓜/马铃薯+烤箱
两个材料区
饼干:面粉+奶油+擀面杖
布丁:牛奶+鸡蛋+打蛋器
铜锣烧:面粉+红豆馅+无工具
美乃滋:鸡蛋+油+打蛋器
炸薯条:地瓜+油+锅具组
草莓牛奶:水果类+牛奶+打蛋器
奶油玉米:玉米+奶油+平底锅
糖煮水果:水果类+蜂蜜+平底锅
_鱼炖萝卜:_鱼+萝卜+锅具组
醋渍萝卜丝:胡萝卜+白萝卜+无工具
味增煮鲭鱼:鲭鱼+姜+锅具组
荷包蛋佐松露:松露+鸡蛋+平底锅
山珍鱼包烧烤:山女鳟+滑菇+烤箱
三个材料区
_烤:白菜+面粉+起司+烤箱
披萨:西红柿+面粉+起司+擀面棍
炖鱼:牛蒡+鲷鱼+姜+锅具组
_豆:豌豆+西红柿+胡萝卜+平底锅
关东煮:马铃薯/地瓜+白萝卜+鸡蛋+锅具组
乌龙面:菠菜/白菜+面粉+鸡蛋+擀面棍
茶碗蒸:香菇+松茸+鸡蛋+锅具组
甘露煮:虹鳟+姜+蜂蜜+锅具组
火山锅:马铃薯+胡萝卜+花椰菜+锅具组
河豚锅:白菜+河豚+香菇+锅具组
甲鱼锅:巨狗脂鲤+食人鱼+香辛料+锅具组
芙蓉蛋:白菜+螃蟹+鸡蛋+平底锅
鳝鱼冻:玉米+豌豆+鳗鱼+锅具组
南蛮渍:巨大红点鱼+青椒+洋葱+平底锅
鳖鱼锅:鳖+香菇+舞菇+锅具组
淹泡鲔鱼:洋葱+鲔鱼+油+无工具
山蔬炒蛋:问荆草+鸡蛋+紫萁+平底锅
艾草面包:艾草+面粉+奶油
焦糖杏仁:杏仁+奶油+香辛料+平底锅
法式酱糜:芜菁+高丽菜+胡萝卜+无工具
胡桃面包:胡桃+面粉+黄油+擀面棍
起司蛋糕:面粉+起司+牛奶+烤箱
香煎鱼肉:洋葱+青椒+日本花鲈+锅具组
干烧明虾:洋葱+虾+香辛料+平底锅
芦荟优格:芦荟+优格+蜂蜜+无工具
地瓜甜点:地瓜+牛奶+奶油+无工具
青蔬浓汤:豌豆+洋葱+菠菜+打蛋器
安康鱼锅:胡萝卜+白菜+安康鱼+锅具组
印度咖喱角:地瓜/马铃薯+小麦粉+油+锅具组
鲣鱼生鱼片:鲣鱼+洋葱+姜+无工具
草莓莓奶油蛋糕:草莓+面粉+鸡蛋+打蛋器
深海鱼包烧烤:皱鳃鲨+灯笼鱼+海天使+烤箱
西西里风薄切生鱼片:鲑鱼+西红柿+油+无工具
四个材料区
炖菜:地瓜/马铃薯+白花椰菜+南瓜+牛奶+锅具组
天妇罗:南瓜+茄子+舞菇+面粉+油+锅具组
炸起司:沙_+面粉+起司+奶油+油+锅具组
筑前煮:豌豆+胡萝卜+花椰菜+笋子+锅具组
八宝菜:胡萝卜+白菜+笋子+香菇+平底锅
千层面:西红柿+花椰菜+面粉+起司+锅具组
炒青菜:高丽菜+洋葱+胡萝卜+青椒+平底锅
泥鳅锅:泥鳅+牛蒡+洋葱+鸡蛋+锅具组
苹果塔:杏仁+苹果+面粉+奶油+烤箱
大阪烧:高丽菜+面粉+鸡蛋+美乃滋+平底锅
蒙布朗:栗子+奶油+牛奶+鸡蛋+打蛋器
旗鱼排:马铃薯+地瓜+旗鱼+油+平底锅
煸炒沙拉:甜椒+花椰菜+白带鱼+香辛料+平底锅
油封料理:香鱼+小黄瓜+甜椒+奶油+锅具组
法式咸派:马铃薯+南瓜+菠菜+鸡蛋+烤箱
水果沙拉:菠萝+苹果+蜜柑+优弊蔽键格+无工具
糖醋鲤鱼:鲤鱼+笋子+姜+蜂蜜+锅具组
皇带鱼祭典:皇带鱼+奶油+美乃滋+香辛料+无工具
夹馅沙丁鱼:洋葱+西红柿+沙丁鱼+起司+平底锅
西式炸鱼条:西太公鱼+面粉+鸡蛋+油+锅具组
普罗旺斯杂烩:洋葱+西红柿+茄子+青椒+锅具组
地中海风醋腌鱼:胡萝卜+洋葱+剥皮鱼+优格+平底锅
五个材料区
咖喱:地瓜/马铃薯+洋葱+南瓜+胡萝卜+香辛料+锅具组
三明治:小黄瓜+西红柿+鸡蛋+面包+美乃滋+无工具
磅蛋糕:杏子+杏仁+面粉+鸡蛋+奶油+烤箱
潘趣酒:草莓+西瓜+哈密瓜+苹果+蜜柑+无工具
春季沙拉:芜菁+高丽菜+小黄瓜+白花椰菜+美乃滋+无工具
夏季沙拉:西红柿+菠萝+甜椒+玉米+美乃滋+无工具
秋季沙拉:胡萝卜+地瓜+茄子+青椒+美乃滋+无工具
生鱼片船:鲷鱼+鲑鱼+鲣鱼+鲔鱼+比目鱼+无工具
古怪的料理:地瓜+白萝卜/牛蒡+水果类+香菇类+小龙虾+无工具
西班牙香蒜租巧虾:香菇+乌贼+木耳+舞菇+章鱼+锅具组
意式水煮鱼:竹荚鱼+乌贼+西红柿+青椒+油+锅具组
Ⅳ 烤小蛋糕的做法大全家常做法窍门 这些方法都很简单
1、方法一:取一个无油无水略深的盆,加入糖。先将蛋液打至粗泡,锅里加水烧热后关火,将鸡蛋盆放进去,也可直接将热水倒入一个大盆里,然后放上鸡蛋盆。开高速搅打到体积膨大,颜色发白,转低速搅打到细腻。无大泡,划过有花纹,不易消失。低粉过筛后,分次加入到鸡蛋糊里。不要转圈,要翻拌,搅拌均匀。模子中刷一层油。蛋糊倒入模子中,8分满,6联模一套撒上少许白芝麻点缀。直径约5-6厘米的纸杯,10个,总共16个,烤箱预热170度,将烤盘放入中层或者中下层,烤20-25分钟。
2、方法二:准备无水无油盆子,蛋清蛋黄分离,蛋清用电动打蛋器打气泡起来销仿模分三次加入白糖打发,(预热烤箱190度,10分钟)剩余的月20g白糖加到蛋黄里搅拌,分2次加入油和炼奶和盐搅拌均匀,筛入亏缓低粉再搅匀成蛋糊,将打发的蛋白分2次加到蛋糊里上下翻匀,这样原料就完成了,盛入纸杯,纸,托或者蛋挞模一切可以烤的容器里。175度,上下火,20-25分钟,每款大弯烤箱温度调节不同可以略加略微减温度,出炉即可。
3、方法三:选用新鲜鸡蛋4个,打入干净的打蛋盘中。倒入现挤的柠檬汁(1/4个)。细砂糖分三次倒入。用打蛋器低速打发。将蛋液打发到插入一根牙签不倒也不下沉即可。分两次筛入100克低筋面粉。 轻手将面粉与鸡蛋糊切拌均匀,切忌划圈搅拌。将面糊倒入纸杯或者小蛋糕烤盘中。烤箱预热180度,将烤盘或者纸杯蛋糕放入烤箱中层,上下火烤制约20分钟即可。
Ⅵ 小蛋糕怎么做
小蛋糕的做法是把面粉搅拌好以后,加入玉米油、牛奶、砂糖、鸡蛋,放入烤箱烘烤。
注意事项:玉米油放进微波炉加热40秒(只是加热不要煮开),加野斗热好的玉米油倒进盆里,在盆里筛入低筋面粉搅拌均匀。在拌好的面糊里加入牛奶一起搅拌均匀。把鸡蛋蛋黄与蛋清分开,蛋清放在一个无水无油的盆里备用,把蛋黄加入面糊中搅拌至细腻的状态备用。
在蛋清里加入带脊神几滴白醋,目的是为了去腥和方便打发。准备70g砂糖,用打蛋器把蛋清打发至起鱼眼泡的样子加入第一次砂糖,在蛋清变得稍微细腻一点之后加入第二次砂糖,在蛋清变得有纹路之后加入第三次砂糖,再把蛋清打发至轻轻提起打蛋头能提起一个弯钩就可以了。
把打发好的蛋清糊分三次以翻拌的方式加入蛋黄糊中,在蛋黄糊加入了两次蛋清糊拌匀后,把拌好的糊一次性全部倒入剩下的蛋清糊中翻拌均匀(这样做是为了让蛋黄糊和蛋清糊充分融合)。
蛋糕糊拌好之后,在模具上铺上油纸把蛋糕糊倒进去并轻震模具震出其中气泡。放入烤箱上下火150度烘烤40-60分钟。
选购面粉的技巧
1、看面粉蠢亏的色泽和组织状态,优质面粉色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质,手指捻捏时呈细粉末状,无粗粒感,无虫和结块,置手中紧捏后放开不成团,而过量添加增白剂的面粉呈灰白色,甚至青灰色。
2、优质麦粉具有面粉的正常气味,无异味,而微有异味如霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为次质、劣质面粉。
3、优质小麦粉味道可口,淡而微甜,没有发酸、刺喉、发苦、发甜及外来滋味,而淡而乏味,或微有异味,咀嚼时有砂声,或有苦味、酸味,发甜或其他异味、有刺喉感的为次质、劣质面粉。
Ⅶ 哆啦a梦蛋糕怎么做
答:
用料 : 淡奶油 400克 、白糖 35克 、8寸戚风蛋糕 1个 、蓝色色素 少许 、草莓果膏 少许 、巧克力 少许 、哆啦A梦生日蛋糕的做法 、戚风蛋糕对半切开放上新鲜草莓和草莓果酱
做法:
1、戚风蛋糕对半切开放上新鲜草莓和草莓果酱。
Ⅷ 自制可爱生日蛋糕教程 如何亲手做一个生日蛋糕
1、食材:低筋面粉 40g、鸡蛋 3个、鲜牛奶 30g、细砂糖 30g、色拉油 30g
2、第一部分是烤胚阶段,烤胚其实就是烤蛋糕啦,如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ,下面就是戚风蛋糕的做法。
3、首先来个戚风蛋糕工具大集合。
4、然后就是戚风蛋糕配方。
5、配料:鸡蛋3个(50克左右)低筋面粉40克、 色拉油(无味)30克、鲜牛奶30克、细砂糖30克。
6、烘烤:150度,约45分钟(这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间,每个人烤箱都不同,另外制作8寸可将配料全部除以0.6制作8寸圆模戚风蛋糕一个。8寸圆模的烘焙参考温度为150度,约60分钟)
7、6寸蛋糕兄物材料:鸡蛋,面粉,牛奶,油准备好。
8、将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离,这里需要使用分蛋器,注意分出来的蛋白最好放入不锈歼尘兆钢盆里面,不锈钢盆一定要保证干净,无水无油,并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。(很重要)
9、(蛋黄部分)把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里,用手动打蛋器搅拌均匀。
10、(蛋黄部分)在蛋,奶,油混合液里面筛入面粉并用手动打蛋器搅拌均匀。
11、(蛋白部分)蛋白加入30克糖进行打发,打发到打蛋头拎起来呈现弯钩状态,如果是新手可以再打发一会儿,打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态。
12、(混合部分)将1/3蛋白盛到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
13、将混合好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面,用手轻轻的把模具在桌上震两下,震出大气泡。
14、把蛋糕糊放入烤箱倒数第二层,150度,45分钟烘烤。(温度和时间根据自家烤箱调节哈)如果新手不能掌握蛋糕是否变熟的新手,可以蛋糕烤好之后用筷子插入蛋糕,再把筷子拿出来,看看有没有粘稠的蛋糕糊,如果没有,那就说明蛋糕熟了,可以轻轻把模具在桌上震一下,然后倒扣冷却,完全冷却之后,就可以脱模装饰蛋糕了。
15、以上部分就是蛋糕胚子部分,下面就要开始蛋糕装饰部分了。
16、所需工具:蛋糕转盘,抹刀,锯齿刀,电动打蛋器
17、首先我们需要用锯齿刀将蛋糕进行分层,一般我们都是分三层。
18、然后就是用?电动打蛋器搅打淡奶油奶油,随着不断搅打,淡奶油会变得越来越稠厚,体积也渐渐变大。当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时,就打发好了。打发后的体积明显增大。
19、打发好了之后就可以在蛋糕胚上抹淡奶油了,用抹刀在第一片蛋糕片上放上奶油。
20、用抹刀抹平
21、抹平奶油之后铺入水果,然后盖上第二片蛋糕胚。
22、继续用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油,用抹刀抹平,铺入水果,然后盖上第三片蛋糕片。
23、做完以上步骤我们蛋糕夹心部分就做完了,那么就要开始用奶油进行蛋糕的外部装饰了。我们先用抹刀在蛋糕侧面抹一层奶油。
24、在蛋糕侧面涂一圈奶油之后,用抹刀把外侧的奶油抹平,至于如何抹平,可以去网上搜抹胚子的视频,还是挺多的,不过要抹的比较平, 还是要多练习的。
25、蛋糕的侧面抹好了之后,我们抹平面,还是用抹刀铺入淡奶油,然后用摸刀抹平。
26、蛋糕初步整形好之后,我们进行把蛋糕用抹刀小心点挑到蛋糕盒的底上。
27、把提前打好的糯米纸哆啦A梦放在蛋糕上面进行装饰,氏租也可以用水果装饰,大家自行选择呀,平面上放上水果或者卡通糯米纸其实可以遮丑的。
28、用软的慕斯围边在蛋糕外面围一圈,然后用彩带围一圈打个蝴蝶结。(这一步其实特别适合新手,新手一般蛋糕侧面的奶油是抹不平的,用软的慕斯圈围住之后,再系个彩带可以很大程度遮丑哦 ,大大提升了蛋糕的美观程度呢。
29、把裱花嘴套入裱花袋,在裱花袋中放入奶油。用奶油在蛋糕外面挤一圈奶油围边做装饰。这样我们的蛋糕就做完啦,最后把蛋糕放入蛋糕盒中,就完工了。