① 小蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
无油小蛋糕的做法 1. 盆中放入鸡蛋、白糖搅打均匀 2. 放入牛奶搅打均匀 3. 筛入粉类 4. 翻拌均匀 5. 装入裱花袋 6. 挤入模具 7. 烤箱预热，170度上下火中层15分钟左
② 怎么做小汽车蛋糕做法
首先用切刀把蛋糕胚的汽车模型做出来，之后根据模型开始抹胚和装饰就好了。
③ 小汽车蛋糕的做法步骤小汽车蛋糕怎么做
1、食材：8寸圆模戚风蛋糕1个、动物性淡奶油500毫升、烘焙用巧克力适量、可食用色素少许、莓水果适量、细砂糖50克、奥利奥饼干4块、小号裱花嘴1个、裱花袋（中号）1个、橡皮刮刀1个、电动打蛋器1件、裱花台1件。
2、先按照戚风蛋糕的制作方法烤好一个8寸圆模戚风蛋糕胚。配方如下：低筋面粉85克，鸡蛋5个（约60克每个），色拉油40克，牛奶40克，细砂糖50克（蛋清用），细砂糖30克（蛋黄用）。烘烤方式以我的烤箱BO-K35为例：上火110度，下火120度先烘烤35分钟。然后再调高上火到120度继续烘烤15-20分钟。烤箱倒数第二层，加插烤盘。8寸戚风总的烘烤时间50-55分钟。以上烘烤模式仅供参考。实际烘烤时请根据自家烤箱的特点来调节温度和时间。
3、将戚风蛋糕两边平均切掉一个小半圆。
4、再把大块的片成两片，小块的叠在车身上，切成车顶的样子，摆放好，修成自己满意的样子。
5、加入淡奶油500克加糖50克打发，蛋糕片抹上奶油，夹上水果，叠上另一片蛋糕。注意：涂抹蛋糕大概需要400克奶油即可。可以挑出100克奶油装入小碗中先放冰箱冷藏免得奶油变软影响后续的裱花装饰效果。
6、接着在车身后半部份涂上奶油夹上水果。放上车顶，两片蛋糕之间也要涂奶油粘合。
7、整体抹上奶油。然后将蛋糕整理移到蛋糕托上继续下一步的操作。
8、先将事先准备好的奥利奥饼干贴好作为车轮装饰再进行下一步的装饰。
9、剩余的奶油用牙签挑少许色素调成蓝色，用小号星形花嘴挤出花形。
10、留下车窗和前后玻璃的部份不要挤，其他地方都挤满蓝色。
11、用巧克力甘那许勾出车窗。我是用烘焙专用的法夫娜巧克力装入碗里隔热水溶化后再装入裱花袋里挤在防粘油纸上等干透后再用牙签挑起来移到蛋糕上的。
12、一个可爱的小汽车蛋糕就完成装饰了。
④ 汽车蛋糕怎么做怎么做
用料
主料
低筋面粉55克
鸡蛋3个
玉米油35克
水35克
柠檬汁5滴
细砂糖50克
辅料
淡奶油350克
色素少许
细砂糖28克
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2.
蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3.
蛋白中加入柠檬汁5滴，用电动打蛋器打，分三次加入糖。
4.
搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦
6.
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀，倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气
7.
烤箱140度预热。
8.
然后把蛋糕放入烤箱中，选择一键智能烘焙，按下一键启动即可。
9.
145度，45分钟完成。
10.
烤好后马上拿出来倒扣。
11.
放凉后脱模，夹水果，抹奶油(淡奶油事先打发)
12.
放一点点蓝色的色素在奶油里面，搅拌均匀。
13.
装入裱花袋里面，
14.
用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。
15.
放上奥利奥饼干做车轮，换成18号花嘴挤上小星星装饰。
16.
除车窗外，全部挤满小星星，然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可
⑤ 汽车奶油蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
汽车奶油蛋糕的做法
1.锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀，再倒入过筛的低筋粉搅拌均匀
2.加入蛋黄搅拌均匀，每次加一只，均匀完再加另一只
3.蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。与蛋黄糊混合，
4.把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体。
5.脱模后的汽车蛋糕坯
6.把蛋糕坯平切对半
7.中间加入黄桃肉做水果奶油夹心
8.再把奶油抹在汽车周围。
9.用巧克力把汽车大概貌描出来
10.打发的奶油中加入蓝色素，用6或5花辨做汽车的周身上的裱花。最后用奥利奥饼干装四轮子，用巧克力点眼精即可。
⑥ 车仔蛋糕的正宗做法，车仔蛋糕怎样做才好吃的做法步骤
用料
鸡蛋2只(60克以上)
色拉油22克
牛奶35克
低筋面粉40克
细砂糖35克
柠檬汁1克
装饰
淡奶油300克
细砂糖30克
天然色素自己喜欢的颜色
巧克力(纯可可的)10克
- 同学们，看了记得交作业哦。
烤箱提前预热10-15分钟，将蛋糕糊放进戚风模具上下火150度，烤大概35-40分钟。
出炉后震一下，立即倒扣，待完全凉了后脱模。进行切割。
两边都切，每边大概切3.3厘米这样。切好放一边。车身分层，可以分3层，或者2层。中间可以夹水果，可以夹奶油。
然后将两块放上车身上面，尾部切去一点点。也可以不切。这样整体形状出来了。哇哈哈
现在开始打发奶油了，我用的是动物奶油，所以还要加糖。动物奶油打发讲求温度一定要保持4度，要是室温温度高，一定要坐冰水打发，还要在空调房里作业哦。。加糖的分量大概是动物奶油的10%.不喜欢甜的朋友可以适当加少点哦。。。奶油打发到8成就可以开始抹面了。拉起来是尖尖的带点点弯就对了。
然后用小抹刀抹奶油，不用太光滑也行的，只要眼睛部分，车窗部分抹平点。其他部分粗点也没有问题哦。。
第一部分是180奶油，第二部分奶油是120奶油，打发之前加几滴红色的天然色素落去，还有糖，一起打发，打到9成，比刚刚奶油硬一点就可以了。
然后用这个小号的6齿裱花嘴，装到裱花袋里面。再装上奶油，就可以开始裱花了，这个裱花很简单的。会挤曲奇，基本上都可以做得很漂亮的哦。
挤之前用奥利奥饼干贴上去，做汽车的车轮。先挤前面，好似画画一样，先把轮廓画出来，然后再慢慢填满。留出眼睛，嘴巴，尾部的空位哦。
尾部留位置，车窗也要勾画出来哦，然后车车就差不多做好了。。
现在我们拿几颗巧克力，放进裱花袋里面，然后隔水融了巧克力。拿一块慕斯围边，或者油纸，在上面画眼睛，嘴巴，车标志，还有车灯。可以做多几个，好看的就拿来装饰。
像蝌蚪一样的是车灯哦，因为待会要插进去的，眼睛就是椭圆形的。挤好就放一边等它们凉了就会硬的。
来啦，我们当上眼睛，嘴巴。车灯插进去。
车的标志，哇哈哈。
做好了，放了个生日牌，然后就进冰箱了。很生动哇。。
小贴士
做法