❶ 星巴克纽约芝士蛋糕 热量
纽约芝士蛋糕，24块钱一块。热量不是特别高，主要成分是奶油和芝士，没有巧克力一类的热量都还好。
❷ 几种奶酪蛋糕的美味做法
美味纽约奶酪蛋糕
菜谱简介
这是一种很不错的奶酪蛋糕，总有许多人向我索要这个食谱。
材料
奶油干酪910克，白糖150克，鸡蛋2个，香草精5毫升，玉米淀粉15克，酸奶油230克，全麦饼干屑125克，黄油85克，溶化，白糖50克
做法
1.烤箱预热到摄氏205度。
2.将全麦饼干屑、溶化的黄油与50克白糖搅拌均匀后，压平到直径22.5厘米或25厘米的弹簧扣模锅底部，放冰箱冷藏10分钟。
3.将150克白糖加奶油干酪打散到柔滑，加鸡蛋、香草精和玉米淀粉打散到融合，再拌入酸奶油充分调匀。
4.在摄氏205度的烤箱里烤45分钟。关闭烤箱电源，将门半开，让蛋糕在烤箱里再放3小时。最后在顶上抹你最喜欢的酱汁即可。
美味纽约芝士蛋糕
菜谱简介
如果你要吃用生面团做的且带有比较浓稠厚实的'芝士蛋糕？那么这款蛋糕正是这样。一旦试过，您恐怕就再不想用其它芝士蛋糕菜谱了。
材料
中筋面粉190克，白糖65克，鸡蛋1个，打散，黄油115克，软化，奶油干酪1135克，软化，白糖350克，中筋面粉3茶匙，鸡蛋5个，蛋黄2个，浓鲜奶油60毫升
做法
1.将烤箱预热到摄氏200度。在直径25厘米的弹簧扣模锅内喷少许油。注意：你也可用22.5 厘米x32.5厘米的锅。
2.蛋糕饼底的做法：将190克面粉、65克白糖、1个鸡蛋和115克黄油或人造黄油拌合。铺在锅底，四周稍微上翘到锅壁。用叉子全面插上孔，在摄氏200度烤箱中烤15分钟。冷却备用。
3.将烤箱温度调高到摄氏245度。用大碗将奶油干酪、350克白糖、3茶匙中筋面粉、5个鸡蛋和2个蛋黄充分搅拌，最后再拌入奶油。
4.将拌好的馅料倒在蛋糕饼底上，放进预热到摄氏245度的烤箱中烤10分钟；然后调低到摄氏95度继续烤1小时。关闭电源，让蛋糕在烤箱中再搁1小时。如果此时蛋糕的中心部分看起来有一点点摇晃，不用担心。
5.放冰箱冷藏一整夜。这一步是必须的！然后既可以直接吃，也可以在顶上加点喜欢的水果再吃。
轻奶酪蛋糕（格尔巴尼奶油奶酪）
菜谱简介
一直都是用铁塔的奶油奶酪，最近新入了半斤galbani格尔巴尼奶油奶酪，据说口味清淡，口感幼滑，于是打算做一个烤的一个冻的，就是为了试味。先来份试芝士吧！这个切面是烤好后微温时切的，有很多大气孔，口感一般。我和猪一人吃一块之就后扔到冰箱冷藏了。第二天再吃时，切开发现大气孔居然没了味道也比之前的好要，芝士味浓郁，所以说嘛，芝士蛋糕一定要冷藏过夜才好吃，蛋糕的味道才能够更好的融洽起来。
材料
奶油奶酪100克，牛奶100克，蛋黄3个，低粉20克，蛋白3个，细砂糖40克
做法
1、奶酪和牛奶隔热水软化拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷却至浓稠。
2、加入蛋黄拌匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、蛋白加糖打至湿性发泡接近干性状态，混合奶酪中拌匀。
5、模具抹油，倒入面糊。
6、预热烤箱，水浴法，上下火，135度80分钟（中途我用上火180度上色）。
7、趁热脱模，冷却后冷藏过夜。
仿制的纽约奶酪蛋糕
材料
A.曲奇底台：Butter（黄油）1/2条，糖1/4杯，中筋面粉1/2杯，烤熟的杏仁1/2杯，用
chopper打碎，盐少许
B.蛋糕体：Cream Cheese两包（8oz一包，两包是16oz，一磅）；Butter 1/2条，糖1/3 cup；鸡蛋2个；低筋面粉3大勺；全脂牛奶1/2 杯外加2大勺；柠檬汁1.5大勺
做法
A.曲奇底台：
1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉，盐，把黄油一边捣碎一边混合。混合均匀后，放进冰箱冷藏3小时。
2. 取出1，通过粗眼的网将其滤成粒状（我懒得过滤，就直接抓起来用了），一半儿底部放进蛋糕模里铺平，用叉子扎出适量的小孔，一半儿沿蛋糕模边缘压实，预热好的375F烤箱烤15-20分钟左右。烤好后放凉。
B.蛋糕体：
1. 盆里放奶酪用隔热法或微波炉软化搅拌均匀后加室温黄油混合均匀。分别加糖，鸡蛋，每次加入分别搅拌均匀。
2. 把低筋面粉筛进轻轻混匀；加入奶油和牛奶拌匀。再加入柠檬汁搅拌均匀。
3. 把芝士糊倒入蛋糕模里，撒上留出的曲奇碎粒和松子果仁，预热好的375F烤箱烤15分钟左右。烤箱降温到300F，再烤一个小时，关掉烤箱，让蛋糕在烤箱里慢慢冷却2个小时左右，等蛋糕摸上去只有一点温温的时候，表面盖保鲜膜，放入冰箱冷藏。
4. 第二天早上从冰箱取出，表面铺果酱（我的果酱是前些天自己做的蓝莓黑莓草莓混合果酱），一则遮遮表面不够光滑的丑，二则增加风味～～
❸ 烤纽约芝士蛋糕怎么做
食材
主料
奶油芝士
500g
酸奶油
200g
鸡蛋
3个
消化饼
200g
辅料
香草精
数滴
玉米淀粉
2大勺
细糖
120g
黄油
100g
步骤
1.首先制作饼底，将200克消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。黄油隔水加热至融化，倒入饼干碎中，铺在模具底部压平压实。
2.奶油芝士室温软化，分次加入细糖，打至顺滑。
3.分三次加入100ML酸奶油，每一次均应将酸奶油和奶油芝士搅拌完全均匀后，再加下一次。
4.鸡蛋一个一个加入芝士糊中。每加一个鸡蛋，都应该和加酸奶油一样，拌匀了才加下一个鸡蛋。
5.筛入玉米淀粉，拌匀。图中加入玉米淀粉时没有过筛，不过也一样可以拌匀，多费点事罢了，最好过过筛。
6.加入香草精，拌匀。
7.将芝士糊拌匀后，入模。烤盘倒入热水，入预热170°的烤箱正下层烤60分钟左右，至表面金黄即可。蛋糕出炉冷却15分钟左右，中间部分会自然回缩。回缩的部分，正好倒入剩余的酸奶油，再入烤箱烘烤10分钟定型即可。
❹ 尚塔尔的纽约芝士蛋糕的常见做法
材料
全麦饼干（粉碎）15片，黄油（融化）2大匙，封装奶酪8盎司，白砂糖2大匙，牛奶4杯，鸡蛋4个，酸奶1杯，香草精1小匙，通用面粉4杯
做法
1.烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。
2.将平底锅均匀的摸上油。
3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油，铺在平底锅上。
4.再取一个大碗，将奶酪和糖混合均匀；然后加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀；再加入香草精、酸奶和面粉，搅拌均匀；倒入开始准备好的模子里。
5.在预热好的烤箱中烤1个小时，然后关闭烤箱，把蛋糕冷却5-6小时，再放到冰箱里~
6.最后的步骤就是坐着等蛋糕冷藏好了拿出来吃咯~呵呵
小诀窍
记得添加的顺序和每一步都要搅拌均匀~还有就是一定要让蛋糕充分冷却，只有这样才有完美无裂痕的芝士蛋糕哦~
❺ 美味纽约芝士蛋糕怎么做才好吃
材料
中筋面粉190克，白糖65克，鸡蛋1个，打散，黄油115克，软化，奶油干酪1135克，软化，白糖350克，中筋面粉3茶匙，鸡蛋5个，蛋黄2个，浓鲜奶油60毫升
做法
1.将烤箱预热到摄氏200度。在直径25厘米的弹簧扣模锅内喷少许油。注意：你也可用22.5厘米x32.5厘米的锅。
2.蛋糕饼底的做法：将190克面粉、65克白糖、1个鸡蛋和115克黄油或人造黄油拌合。铺在锅底，四周稍微上翘到锅壁。用叉子全面插上孔，在摄氏200度烤箱中烤15分钟。冷却备用。
3.将烤箱温度调高到摄氏245度。用大碗将奶油干酪、350克白糖、3茶匙中筋面粉、5个鸡蛋和2个蛋黄充分搅拌，最后再拌入奶油。
4.将拌好的馅料倒在蛋糕饼底上，放进预热到摄氏245度的烤箱中烤10分钟；然后调低到摄氏95度继续烤1小时。关闭电源，让蛋糕在烤箱中再搁1小时。如果此时蛋糕的中心部分看起来有一点点摇晃，不用担心。
5.放冰箱冷藏一整夜。这一步是必须的！然后既可以直接吃，也可以在顶上加点喜欢的水果再吃。
❻ 纽约芝士蛋糕的做法一
烘焙原料：（因为用的是6寸模，所以在原方基础上减半）
A 消化饼底
消化饼75g、无盐黄油30g
B 芝士馅料
奶油芝士250g、糖 50g、鸡蛋1只、酸奶油60g、香草香油1/4茶匙（我没有）
C 酸奶油饰面
酸奶油 40g、糖12．5g（我没加）烘焙过程：
1、消化饼用擀面杖压碎
2、倒入融化黄油拌匀
3、放入模具内压平压实备用
4、奶酪和糖隔热水打匀
5、依次加入蛋、酸奶油打匀
6、将奶酪糊倒入模具，水浴法，烤箱150度，60分钟
7、将酸奶油淋在蛋糕表面再烤7-10分钟凝固即可
8、芝士蛋糕待凉后放入冰箱冷藏后享用
❼ 一道纽约芝士蛋糕怎么做才好吃
材料
份量：8寸
蛋白4个，蛋黄4个，奶油芝士creamcheese250g，细纱糖60g，低粉60g，酸牛奶50g，牛奶40g
做法
1、芝士和牛奶入盆稍浸一会，再隔水加热至无颗粒。
2、分次加入蛋黄拌匀。
3、加入酸牛奶拌匀。
4、加入低粉拌匀。
5、蛋白加糖打至中性发泡，加入芝士糊切拌均匀。
6、8寸活底蛋糕模内垫油纸，底部用锡纸包住，防止水进入模具内，也可用固底蛋糕模。
7、将蛋糕糊倒入模具中，用水浴法隔水烘烤，170度20分钟上色，再转150度40分钟。我温度调得稍高了点，所以表皮有些开裂。
8、出炉后放凉，进冰箱冷藏过夜，口感清爽实在，伴着淡淡的芝士香，很是美味。
❽ 请问纽约芝士蛋糕【New york cheese cake】怎么做好吃呢
用料
消化饼干或奥利奥饼干碎 90克
黄油 30克
奶油奶酪 226g/8oz
全蛋液 1个
蛋黄 2个
细砂糖 40g
玉米淀粉 13克
香草精 1-2滴
柠檬汁 6ml
淡奶油 70g
纽约芝士蛋糕🧀New York Cheese Cake的做法
饼干用搅拌机打碎或放入密封袋用擀面杖敲碎。鸡蛋和奶油提前取出放至室温，奶油奶酪也提前取出软化。
❾ 能否介绍下纽约起士蛋糕的做法
模具：直径18厘米活底模一个
材料：奶油奶酪250g、做好的酸奶油200g、淡奶油200ml、细砂糖100g、鸡蛋3个、玉米淀粉2大勺、柠檬汁1大勺、香草精4滴
饼底：全麦饼干100g、无盐黄油50g纽约芝士蛋糕做法
准备工作
1、CreamCheese，放置室温回软，鸡蛋打散
2、烤箱预热180度，烧开一壶热水
3、将双重锡纸包在活底模底部，这是为了避免待会蒸烤时，水份浸入糕体中。饼底部分：
1、将全麦饼干放入保鲜袋中，用擀面杖捣碎。
2、黄油隔水融化后，加入饼干碎中，用手搓均后，均匀铺于模具底部，压平，放冰箱冷藏备用。糕体部分
1、奶油奶酪盖上保鲜膜，在微波炉中弱档加热5分钟左右使其软化，放入盆中，用打蛋器搅至软化。2、分三次加入细砂糖打成稠滑状，再分次加入酸奶油打匀。
3、分次加入鸡蛋液搅匀，再分别加淡奶油、柠檬汁、香草精搅匀。4、筛入玉米淀粉，充分拌匀，倒入已铺好饼干碎的模具中。
5、烤盘注入热水，将模具放入。6、200度蒸烤30分钟后，降至160度再蒸烤30分钟。
7、重点来啦！！！：烤完之后不要拿出来，在烤箱内自然冷却后，再拿出，蒙上保鲜膜，冷藏过夜。小贴士
方子里的酸奶油，没有特别去买，只需要把200毫升的淡奶油，加2勺新鲜柠檬汁，混合均匀后，室温放置30分钟，慢慢会形成稍硬的浓稠状，再放入冰箱冷藏即可，使用的时候直接用就行了。