1. 在乡镇蛋糕生意好一年净利润能挣60万嘛
不能。
西点蛋糕面包房现在已经在很多农村的乡镇上都有了,可市场空白还是很大。
开在经济比较发达的乡镇上的西点蛋糕面包房,一年的净利润有的能达到二十万元以上,就是经济不是太发达的乡镇上的西点蛋糕面包房,一年的净利润也有十万元左右,这些开在农村乡镇上的西点蛋糕面包房,仅中秋节期间月饼的销售,就能挣到几万元的净收入,可见把蛋糕房开在农村的乡镇上,是相当有前途的。
2. 开甜品店挣钱吗
开甜品店挣钱吗
开甜品店挣钱吗,现在是最好的创业时代,同时也是创业挑战最多的时代,要想更好创业成功,还是需要具备很多的条件和资本,并且全身心投入其中,坚持到底,那么开甜品店挣钱吗?
开甜品店挣钱吗1
开甜品店还是比较挣钱的,目前的甜品行业市场前景广阔,市场一片蓝海,商机无限,大家若是有想法在这个行业分羹赚钱,不妨抓住好机会行动起来!
一般来讲,大家开个二三十平米的甜品店,每月毛利润大概能在百分之六十左右,一年下来赚个二十多万元是比较轻松的。当然了,大家开甜品店具体利润还是要根据大家经营当地的消费情况以及后期店面的经营情况来决定。
甜品店包括了许多美食,比如说蛋糕,面包,蛋挞,各式饮品都在销售范围内,这就为消费者提供了多样化的选择,也意味着销售额的不断增长。
不同于传统的蛋糕店和烘焙店,甜品店的特色更加突出,某些人还特意营造了一个主题氛围,让去甜品店不仅成为了吃的享受,更是奇妙的旅行。
对投资者来说,最关心的还是能赚多少钱。以当今甜品店的销售形势来看,一家一百平方左右的店每天的人流量大约是150人,人均消费约20元,每天的营业额能达到3000元,那么一个月也就能挣6万元,这个数目还是很可观的。
当然,如果减去成本,一个月可能剩下的就没这么多了,但2-3万还是能保证的。
如何让甜品店一直保持如此好的盈利趋势,除了要保证原有产品的味道,也要不断开发新品,毕竟现在的美食层出不穷,单单靠几种很难取胜。在宣传手段上
除了每天推出的特价产品,还要不定期举行促销活动和节日惊喜,让人们感受到新奇,激发他们的好奇心,增加店面的人气。在服务这块上,则要从始至终以顾客为上,满足他们的需求。
甜品店一个月能挣5万吗?从上可知是没有问题的.,所以有意向加盟甜品店的不要在犹豫了,趁着现在创业正是好时机,赶快抓住属于自己的商机!
开甜品店挣钱吗2
在合适的位置开甜品店是可以赚钱的,许多甜品店主要经营港式甜品、葡式蛋挞、台湾甜品、西式烘培甜点等多个系列。由于口味独特,价格亲民,常常可以见到店铺门前人流巨大,可以看出经营甜品店具有利润收入的,是赚钱的。
但是甜品店想要赚钱也要注意经营,现在的甜品多是新鲜的水果为主,先不论甜品店买的水果品质要求高价格不便宜,单是新鲜的水果根本存放不了多长时间,一旦放久了很容易变质,甜品店每天都会浪费掉大量的水果,这也是拉低利润的主要原因之一。
甜品店的盈利模式。
1、外卖型。外卖型首先可以解决掉用餐时间的这个问题,外卖根据大数据方面的分析也可以计算出每天的食品需求量,可以最大程度的避免水果的浪费,解决掉这两条原因的甜品外卖店,一定是一个赚钱的店铺。
2、服务型。将甜品店的服务做好,做成一个全方位服务型的休闲娱乐场所,这样的甜品店是高端型甜品店铺的一个发展趋势,只不过甜品可能已经不是营业的重点。
开甜品店需要什么条件
开一家甜品店,首先智慧之选商就必须办理好相关的营业执照,店内营业人员都必须要有健康证,并且店面获得卫生局的认可,拥有卫生说明。在具备了这些说明后,您还需要满足想要加盟的品牌项目的加盟条件。
甜品甜品的加盟条件非常的人性化:首先您需要具备一定的资金能力,5万元的开店启动资金是必备的。其次,智慧之选商还必须要有很好的创业心态,能够和他们合格的合作。后,智慧之选商还要时刻维护品牌形象,不作任何有损品牌声誉的事情。
如何加盟甜品甜品店?
甜品甜品店被这么多的智慧之选商看中,在加盟方面有非常丰富的经验,它的加盟流程非常的简洁和规范:
1、智慧之选商需要详细了解品牌的详细发展情况,熟知品牌的营销策略,并和总部取得联系,提交加盟意向书。
2、在总部审核后,智慧之选商需要亲自到总部详谈加盟细节。
3、在加盟细节都谈妥后,智慧之选商需要交纳相应的加盟费,签订合作协议书就可以了。
开甜品店挣钱吗3
开甜品店需要具备什么条件
开一家甜品店需要:对甜品及甜品店保持浓厚的兴趣。兴趣是最好的老师,兴趣可以督促我们全身心投入到做开甜品店中,也会让我们有更多的干劲和热情,坚持到底,认真研究如何把店开起来,如果做好做强。
开一家甜品店需要:足够丰富的资金。开甜品店也好,开其他类型的店铺也好,都需要有丰富的资金,足够支持自己的店铺开支和其他各种挑费,比如人员成本,物料成本等等。
开一家甜品店需要:合法的经营资质,不管是个体形式还是公司形式,都需要取得合法的经营资质,在当地工商部门进行注册登记,符合相关的条件和要求。在合法合理的前提下进行正常的营业活动,才可以保证自己的合法权益。
开一家甜品店需要:专业的知识和工作人员。要么自己具备专业的知识和技巧,要么有专业的工作人员在团队中,这样可以保证自己掌握核心的甜品店产品和服务内容,在同类激烈的竞争中具备一定的优势。
开一家甜品店需要:符合甜品店定位及目标客户群体的店铺。开一家甜品店,选店址很重要,比如交通情况,周围的商业环境,周边的配套设备等,这些因素直接影响到自己的店铺是否有足够的客流,是否可以正常运转。
开一家甜品店需要:起一个好听好记好传播的店铺名字。甜品店的名字也很重要,一个标示度很高,且又好听又好记又能帮助大家口口传播的店铺名字,也可以吸引很多的客户群体。
开一家甜品店需要:店铺装修风格要符合自己关于甜品店的定位,要精致优雅,符合目标客户群体的审美标准。开一家甜品店,店铺的装修设计要用心,这样会保证自己的店铺有固定的客户群体,且口碑和形象都会提升。
开一家甜品店需要:健全完善的设备和丰富的物料,好吃好看的产品及创新创意的种类。开一家甜品店,还需要有健全完善的制作设备,有很多的物料资源,并且自己的产品种类多,有想法有创意,会帮助自己的店铺生意越来越好。
3. 开一店烘焙店的大概利润是多少
一个8寸蛋糕成本约20元,卖一百元左右。小点成本约10元,卖50左右
以一天卖3个蛋糕,5份小点来算,一个月的营业额是:(300+250)*30=16500
租金4000,水电杂费1000,货物周转1000
纯利:16500-4000-1000-1000=10500
则8个月左右回本
一天两个蛋糕,3份小点:(200+150)*30=10500
店租2000水电500货物周转800
纯利:10500-2000-500-800=7200
则一年左右回本。
如遇大节一天能做蛋糕20个左右,小点30份。一个大节旺两天。一天的营业额是20*100+30*50=3500两天是3500*2=7000
一年之中旺爆场的节日:元旦,五一,母亲节,六一,父亲节,毕业庆功,七夕,中秋,国庆,圣诞节,西方情人节。
另有会员制,举办活动,促销手法可提高营业额。
4. 开蛋糕店的话,利润是多少
开蛋糕店利润分析
投资“全面型面包房”利润分析:
主要设备投资5400元
辅助设备投资400元
生日蛋糕设备投资300元
原料投资1800元
房租(每月按1000元计算)每年12000元
周转资金500元
其他费用500元
合计投资:20900元 ( 含 全年房租 )
我们每天按(保守数字)最低销售300元计算,销售净利润按最低的20%计算,(我想你每天不可能只卖300元吧)
即: 300元×30天×12月×20%=21600元
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在 25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径 470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为“宝贝”,他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。
实际利润会远远超过21600这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000~5000元左右。这样一算,其利润就会更高。 客户分类:1,亲朋好友过生日的。这类能占到90%以上的比例。2,自己买了自己吃的。这类占的比例非常低,因为在大部分人眼里蛋糕是个礼品性质的食品。心理分析:亲朋好友过生日的人的心理一般就是想通过蛋糕来实现自己的祝福传递,希望对方通过这个蛋糕记得自己对他的祝福。自己买了自己吃的人的心理一般无需讲究花样等,仅仅希望蛋糕好吃就可以了,这类消费主要集中在蛋糕店里的奶油蛋糕、夹心蛋糕等。创意重点:通过对客户的心理分析,我们得出一个突破口:就是蛋糕是个食品,而这个食品却负载着对亲朋好友的祝福,但是这个食品却不可以珍藏,而且无个性化,假若送蛋糕的人很多,过生日的人都不知道哪个蛋糕是谁送的。创意介绍:让蛋糕成为个性化永久祝福的载体。创意优势:相比传统的蛋糕来说,仅仅是加了一道工序而已,但是却实现了更为重要的祝福传递,换句话说,送蛋糕的目的就是为了传递祝福和让对方记住自己,而普通的蛋糕在吃完后就忘记了谁送来过祝福,而现在的蛋糕吃完后却能留下一份珍藏纪念。而且随着社会的发展和送礼的需求,也许蛋糕味道本身将不再成为卖点,而卖点将在蛋糕里的小金属蛋糕上,孩子从1岁就开始积攒别人送来的生日蛋糕中的金属蛋糕,到年纪大的时候,可以拿出来细细的回想自己的每一段路上的朋友。实施步骤:将蛋糕内部设置为中空,中间有个小盒子,盒子里装载个性化礼品。这里的个性化礼品我们举例说明一种(金属蛋糕)。这里的金属蛋糕体积很小,为珍藏礼品,个性化设计,根据不同的档次和赠送档次可分为铁制,铝制,铜制,银制,金制等,采购一台小型电子雕刻机,直接个性化雕刻上赠送者的名字,被赠者的年龄以及祝福的话。
5. 开蛋糕店一年能挣多少
问题一:开一家蛋糕店一个月大概可以赚多少钱 看你的前期装修于投资丶现在的人 都很体面 装修好自然 吸引客人,有客人就有利润,一般的蛋糕店一年也就5-7万元
问题二:开一个蛋糕店,一个月可以赚多少钱 首先你要明白一个道理,就是做生意有成功的肯定也会有失败的,看一个蛋糕店,如果生意好的话,一个月赚几万都是有的生意不好,一个月亏几千几万也是有的,一般蛋糕店的利润,除了工钱房租以外,基本上还算是有三层的,大概1万块可以赚3000块,你可以自己算一下的.
问题三:开一家蛋糕店一年能挣多少钱 这个不好说,那得看开店的大小以及经营状况,有的人可能挣翻倍有的是不挣甚至赔本的。
问题四:开蛋糕店一年挣多少钱 还不错,蛮赚钱的,如果顾客比较多的话12000左右不成问题
问题五:自己开一家糕点店一年最少能挣多少钱? 要看有多少回头客。
问题六:开蛋糕店 看店 县城一年能挣多少 5分 这个哪里说得准的,有人还亏钱有人一年上百万,看个人
问题七:蛋糕店月收入一般是多少 如果不包括房租再内的话,一般需要,搅拌机一般再1000至2000元具体要看你买多大功率的了,烤箱2000到5000,因为有很多种,有电的有气电两用的,还有纯气的,所以价格都不样具体说不清,还有大小价格也不一样,建议请好师傅后叫她开个清单给你,安她需要的去买,这样也能让她的工作做的顺手,顺手的工具是很重要的,我自己就是厨师,压面机1000至1500,还有很多小工具就不细说了,一般工具全到位的话10000元差不多了,具体要根据你店子的大小来决定的,我也说不太清,一般师傅工资在每个地方都是不一样的,像我们这属于消费中等的城市一般师傅在1800到2500之间,如果是大城市的话应该还会高一点。
问题八:开个小蛋糕店,赚多钱吗?,一个月能赚多少?,有前途吗? 还不错,蛮赚钱的,如果顾客比较多的话12000左右不成问题
问题九:开一家普通的面包店,一年纯利润能挣多少钱。 一家普通的面包店 要看开在什么城市 在城市的什么地方 这地方和面包店的利融是有直接关系的 再就是你出售的面包质量怎么样 这关系到回头客 不像车站 码头开的店 很少是回头客 至于利融在哪个城市那个地方 有的利融偏大 有的赔本经营 所以说利融不一定
问题十:蛋糕店一个月能赚多少 一般小的蛋糕店是挣1万左右的,想大型的那还多,主要是看个人的经营状况。
6. 蛋糕店3千一天营业额能赚多少钱
利润空间在60%以上。
1.开一个蛋糕店的话,利润空间在60%以上。
2.一般一个蛋糕店日销售额是3000元,去除所有的成本,剩余的就是净利润,然后乘以365天,就是年净利润。假设日销售额3000元,净利润按50%,那么一年就是1500元X365天,那年利润就是547500元。
3.也要看蛋糕店的档次以及地理位置,有低端的,中端的,高端的,档次不同净利润也会有所差别。
7. 做蛋糕一年可以挣多少钱
多方面因素决定的,包括地段的选择,消费阶层的选定,还有蛋糕的口感,形态。做得好的话市区会赚的比较多。
8. 开个甜品店一年赚多少
开个甜品店一年赚多少
开个甜品店一年赚多少,现在人人都离不开吃,吃东西的店铺都数不胜数,而我们创业开店不是一件小事情,开店也不是说说而已,要考虑各种不同的因素,以下分享开个甜品店一年赚多少
开个甜品店一年赚多少1
开家甜品店投资一般需要多少钱?15万元所需设备多
1、租金及装修
租金加装修是一个资金大头。硬装加软装约4万,民改商铺面租金约1.5万,门头改造约0.2万。总计约5.7万。
40平米,格局配置为吧台、客座区、包间、产品展区、洗手间、库房、裱花间、烤炉间、更衣间这九大区域。
2、吧台设备
定位里说到,咖啡及饮品是用于搭配甜品的辅助产品,因而投入并不多。
而且五线城市的咖啡市场很小,咖啡机接受度也不高,后来证明这个投入是很正确的选择。
手冲器具是体现咖啡专业度的必备神器,投入小,产出高。
一个多功能萃茶机几乎可以搞定奶茶、沙冰、奶昔等等各种类型的饮品,增加饮品多样性必不可少。4000元。
本地水质较差,净水系统专门为咖啡机配备,可以延长咖啡机锅炉使用寿命,必备。2000元。
3、裱花间
裱花间主要用于组装生日蛋糕或者甜品。
裱花间需要的冷藏品种较多,例如奶油、水果、蛋糕胚、半成品酱料等等,都需要冷藏。
急冻柜可以是一种功能非常强大的设备,可以长久保存某些原料以及蛋糕成品,温度可下至-20℃,可快速制作冷冻类甜品,必进设备。
4、烤炉间
烤炉间主要负责烤制,各类蛋糕胚体、面包、干点心都属于烤炉间的范畴。3万元左右。
在定位提到,我们要制作软欧类的面包,必备蒸汽烤炉,但仅需其中一层即可。
5、各类工器具
慕斯蛋糕是甜品的一个大类,硅胶模具的好坏直接决定蛋糕颜值,这里的投入国产模具和进口模具对半,如果纯用进口模具的话,还会更为昂贵。模具3000元左右。
6、原材料
接下来是甜品店的产品原料费用,主要是水果、牛奶、鱼胶粉、干果等。大多数甜品都造型美观、口味细腻,令人食指大动,而侧面也反映出一点,那就是甜品店的产品原料费用很高,芒果、榴莲、蓝莓等等,都是成本很高的水果。初次进货的成本,不会低于1万元。
7、工商杂费
其他的工商杂费大概2000元,日用品2000元,学费和前期运营费用大概1万元左右。这里不包括加盟费,是完全一家自营店的开店成本。最后通过计算可以发现,自营甜品店最低开店费用也需要15万元,而为了保证店面的档次,产品的质量,以及一定的顾客认知度,再加15-20万的投资成本也不算多!
开个甜品店一年利润能赚多少钱?月纯利润7万元的成功秘诀
1、每月纯利润7.5万元
(1).每月营业额:市面上甜品产品单价在15-60元左右,据现有店铺数据显示客单价20元左右,单销售300-500份左右(节假日数量会有上涨),日销售额为6000-10000元,月营业额约20万左右。
(2).利润收益:甜品销量最好的成品,单份原材料成本35%,其他杂费5%,毛利率60%。月毛利润=营业额*毛利率=20万*60%=12万元。
(3).其他经营费用:单月单店租金2万元左右,水电物业等杂费约3000元,店内员工按照6人计算,人均工资3500元/月,根据实际情况会有一定出入,再加上店内设备每月维护与折旧约200元。每月经营费用约为20000+3000+21000+200=44200元。
(4).每月纯利润:利润=毛利润–经营费用=120000–44200=75800。
从以上数据可以看出,开一家甜品加盟店,单店利润7万元左右,三个月左右可以开始盈利,如果经营差一点,半年左右就可以开始盈利。
2、提高年收入有以下几点经验:
(1).通过微博微信的社会化营销工具,实现低成本找到目标用户是切实可行的,只要会做互动和找准意见领袖。
(2).活动引流小高峰后的趋于稳定,是完全正常现象,也是天气与人为限制的实际影响,为的是养金蓄锐迎接下半年的高峰。
(3).甜品天生具有的传播分享属性,生日都是和好朋友闺蜜共度,蛋糕又是最好的生日礼物。更加适合社会化营销的口碑传播,通过微博和朋友圈的晒单分享,能够很快形成雪球效应。
(4).高客单价、高毛利,才有足够的`利润空间养活团队,推出更具个性化的产品定制复制,当然奶油的口感是产品的灵魂。
(5).针对人性的从众心理,适当的羊群效应引导会很快形成传播和消费,适当的引导和展示用户晒单,更好的激发消费。
(6).所谓的微营销只要简单步骤重复做,就会形成日积月累的用户群体和口碑效应。
开甜品店的三大营销技巧
1、广告宣传:如果甜品店是开在高档小区的附近,那就可以在附近购物场所的停车场里,给过来停车的居民派发制作精美的广告单页和小礼品。当然,也可以把单页做成优惠券,从而吸引居民来甜品店消费。
2、事件营销:如果甜品店是开在高校附近,那就可以针对学生来办一些活动。例如,可以联系一下甜品店所在区域的几个重要的高校的学生组织,举办一些沙龙或读书活动,这样不仅可以提升甜品加盟店的品味,还能吸引学生前来消费。
3、服务营销:服务营销的常见措施是提供个性化服务和建立会员卡制度。可以在甜品店的桌上放一些关于甜品的知识的宣传品,这样既可以提升品味,制造氛围,还能增加消费者对品牌的好感。制作会员卡时,可以在卡上印制消费者的名字,这样就能让消费者有被尊重、重视的感觉,同时也方便了服务员对消费者的称呼。
甜品一直是一种畅销的食物,具有诱人的颜色、细腻的口感和甜蜜的口味,多样化的产品能全面满足消费者的需求。因此,创业者要开甜品加盟店的话,需要做好店铺的营销才能获得更好的盈利。
开个甜品店一年赚多少2
开甜品店的产品或服务
甜品属于零售业,零售业又称第三产业,即服务业。服务业的经营应当是从客户体验出发,满足顾客的各种需求并服务好他们,所以要想提高甜品店的销量,好的甜品店服务是绕不开的。如果只做产品和轻视服务,这从一开始就违背了服务业的本质,那么可以认为这种甜品店的前途不会太远,因为好的产品谁都可以做出来,甜品行业有着成熟的生产线。
好的甜品店应当做到两点:
一是为顾客提供好的甜品,二是为顾客提供好的服务。目前市面上甜品产品同质化较严重,从产品上做突破是比较难的,即使做出了独特的产品,如果创新频度不够,还是会很快被人抄去。所以从服务入手会是一个好的切入点。因为服务是用心来感受,用诚意来打动。这种看不见的无形价值很难被模仿,而且很多经营者还并没有意识到这一点。
好的甜品店服务可以赢得大量的回头客,从而占领该区域的市场份额。提高甜品店服务可以从很多个方面,提高购物便利性和提供适当的帮助是最好的。越是大的企业,越是注重服务,这应该给我们以启发。比如美国沃尔玛不需要收据都可以办理退货,诺顿百货免费为客户熨烫衣服,这种量级的公司尚且主动服务,就足以说明甜品店服务在甜品行业的重要性了。
所以说,当我们的新店没有名气的时候,当我们的产品被同行模仿的时候,当我们的生意止步不前,想要更进一步的时候,就去做好甜品店服务吧
开个甜品店一年赚多少3
甜品店开张成本
桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。甜品店需要什么?记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。
顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。开家甜品店要多少钱?在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。
甜品店开店流程
1、甜品店开业前的准备工作
2、市场分析与商圈调查
a、甜品店市场调查b、甜品店商圈调查c、甜品店选址市场调查d、甜品店优秀店址的选择
3、甜品店资金的预算与筹措
a、预算所需资金b、资金筹措途径c、降低筹资成本
4、甜品店开业手续的办理
a、办理开业登记b、办理税务登记c、办理卫生许可证d、办理排污申报登记手续
甜品店的装修和布局
1、甜品店的内外装饰:a、甜品店外观设计b、甜品店内部装潢
2、甜品店形态设计:a、甜品店形态的选择b、甜品店设计要活用行业的特性
3、甜品店的氛围营造:a、室内光线照明b、音乐设计c、通风调温d、气味
目标顾客
有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。开家甜品店要多少钱?有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。
甜品店需要什么?不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。
地点选择
只要人多的地点即可。甜品店需要什么?最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。开家甜品店要多少钱?客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。
店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。开家甜品店要多少钱?用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。甜品店需要什么?只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。
甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。
价格品种
开甜品店要有恒心,不可能“一口成胖子”。开家甜品店要多少钱?价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜食的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。
甜品店需要什么?如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。