❶ 蛋糕店用的电烤箱一般多少千瓦
蛋糕店用的电烤箱的容量大小不同，功率也不同，常见的在1500~3000瓦。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
烤箱的有效容积从13升到34升都有，但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸计量，1英寸=2.54厘米，常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦，但是烤箱工作时不是始终通电，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。
电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
电烤箱的特点：
1、大部分热风在箱内循。
2、利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。
3、整机噪音小、运转平稳。温度自控，安装维修方便。
4、适用范围广，可干燥各种。
❷ 蛋糕店用的电烤箱一般是多少千瓦二层电烤箱要多少千瓦
一层大概是，6.5千瓦，两层是13千瓦，像新南方，新麦烤箱
❸ 蛋糕店需要多大的电压，用多少平的电线
50KW大约100A左右，选﹥25㎜²铜线
❹ 关于烘焙店对电的要求
我是一个烘焙师。关于电的要求如果你烤箱是不用液化气的那就用220V也就是说普通的照明电。如果你烤箱不是使用液化气的，那就用380V，也就是咱们常说的三相电。关于烘焙的其他设备大部分都是用照明电，也就是二相电。
❺ 开一个面包店要用多大的发电机
你把所有设备功率加一下，功率都写在设备的铭牌上呢。我以前开蛋糕店的。据说所知电烤箱单层的在6千瓦左右。打蛋机1千瓦，鲜奶机300瓦，和面机2.2千瓦左右，冰箱500瓦左右一个。如果你店里有大型的炸炉，那玩意功耗极大，我店里的是18千瓦的。还有微波炉，照明等等，如果你想全部设备开启，即使没有炸炉，也要上30千瓦的发电机。但，如果停电时你不用烤箱，仅仅是照明什么的，就省多了。给你个建议，开面包房的地段都是黄金地段，你不仅要考虑发电机的体积大小，还要考虑发电机的噪音问题。如果有场地安置就选择固定式的，选择静音发电机，功率看你的设备选择吧。入股没场地安放，就选择带拖车的，停电了，用车拉过来发电，不用的时候拉走。😃😃😃
❻ 蛋糕店用的电烤箱一般是多少千瓦
容量大小不同，功率也不同，常见的在1500~3000瓦。x0dx0ax0dx0a电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。x0dx0ax0dx0a电烤箱一般具备三个按键：x0dx0a功能按钮：选择电烤箱的工作模式。x0dx0a温度按钮：调节电烤箱的温度。x0dx0a定时按钮：配置电烤箱的运作时间。
❼ 本人想开一个蛋糕店要装一个三相电。电器都有烤炉 空调两台 发酵柜 打面机 打蛋机大概需要接一个多大的电
电烤炉大概15个KW,发酵箱3KW,和面机2KW,打蛋机1KW,空调两台5KW,差不多也就30来KW吧.但得看你实际的有多大,我这是预估的.
❽ 用量45千瓦到50千瓦的蛋糕房，需要用多少安培的电表，需要多少平方的线
40到50个千瓦，首先我要问下你是单相电机功率多少 3相电机功率多少
单相电流为功率的4.5倍 功率除以电压
3相电流为功率的2倍 即电流等于功率除以√3（1.732）除以电压（380）除以功率因素（0.8） 拿50千瓦来算 50/1.732/0.38/0.8=95A
考虑到你 有单相电机 有3相电机 ，总的电流应该不会低于100A
如果你所有用电设备会同时使用的话 你最好选择150/5互感器 3*1.5（6）3相电表 35平方铜线咯 如果你的用电设备部会同时使用的话 考虑到成本 线可以降低到25咯