Ⅰ 2019年网红蛋糕有哪些
1、众星香蕉牛奶软心甜甜圈：它外表色泽金黄诱，咬一口，酥脆可口，而里面是香甜美味的牛奶软心夹心，并带有香浓的香蕉味，让人久久回味。吃完后香气弥漫在口腔中，连呼吸都能感受到香甜。
《喜欢你》定制款长崎蛋糕之所以如此受欢迎，不仅源于卡尔顿长崎蛋糕自身细腻鲜甜的口感，还有与热门IP《喜欢你》的成功跨界，才可以打造出引人注目的好产品。好产品加上热门IP的实力助阵，影响力当然能呈现出现象级别。
Ⅱ 小恶魔的蛋糕怎么做
【小恶魔的蛋糕的做法】
用料
蛋糕体
牛奶 200ml
黄油 130g
espresso（意式浓缩咖啡） 40ml
蜂蜜或枫叶糖浆 2tbsp
椰子粉（coconut flour） 110g
普通面粉 200g
糖（已减量） 200g
泡打粉 1tsp
香草精 5、6滴
鸡蛋 2个
巧克力奶油
榛子巧克力 300g
Heavy whipping cream 200ml
黄油 150g
小恶魔的蛋糕的做法
烤箱预热180℃/ 355℉。130g黄油，40ml意式浓缩咖啡，2tbsp蜂蜜或糖浆和200ml牛奶，小火加热搅拌，至黄油完全融化后放在一旁冷却，加入几滴香草精搅拌均匀。
把110g椰子粉，200g面粉，200g糖，1tsp泡打粉在碗中混匀。能一起过一遍筛就最好啦~我比较懒就没有过= =
把2个鸡蛋放在大碗中，打蛋器稍稍打一下，达到有比较细小的泡沫就可以了（slightly foamy）。加入1中的咖啡奶糊和2中的混合粉类，切拌均匀。注意不要搅拌过度让面粉起筋了。
把面糊平分到两个烤盘里（如果没有两个烤盘就一个个烤也没问题，或者也可以先烤成一大个然后出来再切成两片，不过那样时间就需要调整了，我没试过。。）
在预热好的烤箱里180℃/ 355℉烤25min左右趁着蛋糕在烤箱里长大，我们来做奶油吧~！在一个碗里把150g黄油和300g榛子巧克力掰成小块。200ml的heavy whipping cream中火加热至大滚，迅速倒入巧克力和黄油碗里，并且马上快速搅拌，至巧克力和黄油完全融化在奶油里变成巧克力酱。放在一边冷却5分钟以上~
这个时候蛋糕也差不多好了~拿出来也稍微冷一冷，不然急着抹奶油很容易把奶油化得到处都是~等到蛋糕和奶油都不烫了的时候，在一层蛋糕的上面抹上厚厚的一层巧克力奶油（devil's food cake就是很奢侈的:P
再把另一层蛋糕片盖上去，在表面抹满奶油，就好了~~
趁热和冷藏后都好吃哦^^
小贴士
1. 方子里的量够一个24cm的圆模，两层。因为我们家只有两个人吃，所以我做得时候是把量减半了，也只做了一层。大家可以按自己的需要来~~
2. espresso如果没有可以用40ml水冲两大勺咖啡粉~
Ⅲ 魔鬼杯子蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解
主料
鸡蛋
110g
辅料
面粉
60g
砂糖
50g
牛奶
20g
黄油
15g
步骤
1.分离鸡蛋的蛋白、蛋黄，蛋白打入无油无水的干净盆中
2.分多次加入50克白砂糖，用电动打蛋器打发至能拉出直立小尖角
3.蛋白糊中加入蛋黄
4.用打蛋器搅打均匀
5.筛入低粉，用刮刀上下切拌均匀至面粉无颗粒
6.牛奶和15克黄油微波几秒至完全融化，稍凉后加入蛋糕糊中
7.切拌均匀
8.将蛋糕糊倒入纸杯中，每个纸杯九分满
9.烤箱预热180度，中层17分钟即可拿出
10.意式奶油霜原料：无盐黄油83g、蛋白1个、细砂糖30g（15克蛋白中，15克熬糖水）、清水10g、香草精少许
11.蛋白加入15克糖，搅打至湿性发泡，不可流动
12.15克砂糖和10克水放入小锅中，开火加热，煮到121度关火
继续搅打几分钟，就能得到颜色较浅、顺滑的奶油霜了，可以随自己喜好调颜色13.将糖水立即倒入蛋白中，并用高速搅打蛋白，使之降温。
14.黄油软化后搅打至顺滑，然后加入蛋白中继续搅打
15.一开始，呈豆渣状不用担心，继续搅打几分钟，就能得到颜色较浅、顺滑的奶油霜了
16.可以随自己喜好调颜色
Ⅳ 高端法式甜品都有哪些
1.马卡龙Macaron：
马卡龙可说是在国内知名度最高的法式甜点，不过并非法国人发明。16世纪义大利公主凯瑟琳麦西迪远嫁法国，才将玛卡龙由义大利传至当地，由于饼皮带有光泽、口感松软，又有“少女酥胸”之名。
2.修女泡芙La Religieuse：
最大特色便是上小下大相叠的两颗泡芙，中间以鲜奶油连结，泡芙里则有着满满的卡士达酱。由于上层小泡芙旁滚着奶油，很像修女服饰的饰边，因此法国人给了这道甜点“修女泡芙”的昵称。
3.可丽露Canelé：
可丽露是源自法国波尔多地区的家常小点，最大特色便在于外层焦黑香脆、内里布满孔洞，有些做法还会于外层再涂一层食用蜂腊，更勾人食欲。
4.蒙布朗Mont Blanc：
又名“白朗峰”，主要是以甜栗子泥为主，入口要能品到浓郁栗子香甜才道地。正统做法是将栗子泥一层层挤出、覆盖在蛋糕体上，形状宛如山峰，最后再撒上糖粉，就像是冬日降雪的白朗峰。
5.圣奥诺黑塔 Saint-Honoré：
取自法国甜点师傅Saint-Honore的名字，他在19世纪时将酥塔、泡芙、玛卡龙、鲜奶油等法国经典甜点元素集合，演变出这款新点心，特色在于以酥塔为底，中间挤上一层浓浓鲜奶油，再加上小颗的泡芙或玛卡龙，精致可爱。
6.闪电泡芙éclair：
别以为泡芙都是圆球状，法国泡芙还有一种长条状，称为“闪电泡芙”，在12～14公分长的泡芙里填进各种口味的卡士达酱，最后表面需上一层糖霜，让它呈现有如闪电般的光泽，才是道地做法。
7.歌剧院l'Opéra：
法国流传百年的甜点，将浸过咖啡糖浆的蛋糕体抹上一层巧克力奶油、一层咖啡奶油等，最后抹上一层黑巧克力。正统做法会在最上头点缀食用金箔，象征巴黎歌剧院的金色屋顶。
8.柠檬塔Tarte au Citron：
酥塔类是法国点心里的主流，以柠檬塔为正宗。道地做法是以黄柠檬榨汁与奶油、糖、蛋等做成塔馅，刨上一点黄柠檬皮屑添香气。现今也有不少业者会再加点其他水果或糖渍柠檬片做变化。
9.巴黎布列斯特 Paris Brest：
法国人热爱自行车，连甜点都深受影响。为了纪念在巴黎和布列斯特举行的自行车公开赛，有业者参考车轮形状做出泡芙，并填入轮胎花纹状的榛果奶油馅。
10.玛德莲蛋糕 Madeleine：
玛德莲蛋糕相传是法国国王路易十五妻子家中侍女玛德莲的祖传食谱，成为法国家庭的传统点心，特色在于贝壳造型及略为湿润的口感，并带浓浓蜂蜜。
Ⅳ 什么叫魔鬼蛋糕
网络一下，你就知道。
巧克力魔鬼蛋糕
烘焙原料： 奶油450，糖粉660，白兰地2盖，鸡蛋12个，低筋粉570，可可粉60，小苏打10克，牛奶450，杏仁片适量。 制作过程： 1、奶油，糖粉打至发白，分次加入鸡蛋拌匀； 2、加入过筛的低筋粉 可可粉和小苏打拌匀； 3、最后加入牛奶和白兰地拌匀即可； 4、将蛋糕面糊装人已沾杏仁片的蛋形模中，以200/150烘焙。
Ⅵ 魔鬼蛋糕的做法步骤图，魔鬼蛋糕怎么做好吃
魔鬼蛋糕的做法
面粉、可可粉过筛混合均匀，装入一个较大的容器A中。
将糖、盐、小苏打加入刚刚的A中，并混合均匀。
butter milk、植物油、香草精、咖啡、鸡蛋装入容器B中，剧烈混合至完全均匀。
将混合均匀的液体混合物倒入固体混合物中。
用刮刀轻柔搅拌至干粉完全消失，不要过分混合，有少量结块不影响。
准备一个6寸模具，铺好油纸，将蛋糕糊倒入。烤箱预热175度，烤50-60分钟，中间可以用竹签扎一扎，如果没有面糊带出就说明烤熟了。
原方中是分两个模具烤，我手头没有那么多模具，于是倒在一起烤的，这样有一个问题就是会爆头。
蛋糕烤熟后，冷却5-10分钟，然后脱模，撕掉油纸，倒扣在架子上冷却。
原方中强烈建议搭配法式巧克力奶油霜，我只简单的打了些淡奶油，味道也不错，想尝原版的可以搭配巧克力奶油霜。
蛋糕切片，刷糖酒液，用裱花嘴将奶油一圈一圈的挤上，然后盖下一层蛋糕片。
同样方法将三片蛋糕片都摞上。
最后一片的奶油要尽量挤得平整一些。
用抹刀轻轻的将中间部分抹平，周围一圈不要抹，可以裱几朵小花放在中间装饰一下。
我觉得这样简单的装饰就很好看，当然你也可以按自己喜欢的方法装饰。
Ⅶ 魔鬼蛋糕怎么做
Ⅷ 翻糖恶魔果实蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料 翻糖
翻糖恶魔果实蛋糕的做法
这个做出来挺大的，直径大概六寸。虽然六寸戚风看起来很小，但相信我，六寸的球状并不小，况且这个又是翻糖蛋糕，吃起来下货很慢的，所以建议小伙伴们要尝试的话，可以做再小一点，五寸或者四寸就挺好。。。
首先，烤两个圆饼状的磅蛋糕。我烤了一个原味的，一个可可味的。每个磅蛋糕都切成三片，我切出来每片大概1厘米厚。然后把三片分别削成大、中、小三个样式。用示意图表示大概就是这样子……【注意，大、中、小每片的差距不需要图上这么大，依次小半厘米左右的一圈即可，不然做不成圆滑的球状】
做奶油霜。厨房里有很多方子，可随意参考。我做的是柠檬味的，吃起来酸酸甜甜，不会太腻，和磅蛋糕还是挺配的。我爸爸很看不上这个模样古怪的蛋糕，但他吃了一口，说没想到味道还不错！奶油霜的量自己斟酌，考虑到每层都要抹，然后表面还要再抹一层，六寸的大概需要300-400克吧。
这就成了！O(∩_∩)O~
上面的树枝部分，建议提前两天做好，然后风干，使其变硬，这样粘上去以后才会站得稳，不会东倒西歪或者往下耷拉，经验之谈，血泪教训啊。。。【六寸真挺大的，得吃好久，所以你们要尝试的话，一定要做得小一点啊。。。】