1. 12寸的蛋糕需要多少克的奶油打发
一般400克奶油就够了，糖可以加到30~40%。
根据造型不同有所差异。如果表面奶油多，装饰复杂可能要用到500克。
已打发的奶油闷橘，可于蠢纳2℃～7℃冷藏 柜储存三天。将未打发的奶油放于2℃～7℃冷藏柜内24小时以上，待完全解冻后取出。 奶油打发前的温度不能高于10℃，但低于7℃也会影响奶油稳定性。
我不可能现场给做一个12寸的蛋糕配图啊，具体请自行查询。
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂蚂档团肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。
2. 做一个蛋糕需要多少奶油
做8寸的蛋糕要用400g左右的淡奶油。
以核定过鲜奶油的使用量，8寸的蛋糕加装饰约400g。
3. 八寸蛋糕需要多少淡奶油
八寸蛋糕需要150克到300克淡奶油。制作8寸的蛋糕，将淡奶油涂在蛋糕表面，需要150克到200克。如将淡奶油加在蛋糕内部，或者还需要放水果，就需要300克左右。奶油蛋糕主要是用鸡蛋、牛奶、糖分共同制作成的一种营养食品。其热量较高，每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量。这种奶油蛋糕之中的蛋白质和氨基酸比较丰富。
4. 6寸的蛋糕用多少克动物淡奶油合适
我做私房烘焙已经8年多了，每天都要做不少生日蛋糕，打发过的奶油久置就不再顺滑，势必会造成浪费，而如果一次打发的量过少，又不容易打发起来，所以按量来进行打发是最好的，因为我来详细聊聊关于蛋糕究竟要用多少淡奶油的问题，供大家参考。
喜欢吃奶油多些的朋友，可以把夹馅用到220-250g，但是不建议新手朋友再减少用量，用量越少抹起来会更困难些。根据自己抹面的熟练程度，可以再把抹面的用量多用一些，免得不够了还得要再打发少量的奶油，不容易打发。
再把八寸十寸的参考用量分享给大家：
八寸夹心用350g，抹面用250g
十寸夹心用650g，抹面用350g
当然，这个是我的习惯用量，大家根据自己的口感和喜好调整吧。
5. 6寸蛋糕需要多少淡奶油打发(做奶油蛋糕需要些什么材料)
1、6寸蛋糕需要多少淡奶油打发。
2、6寸蛋糕需要多少淡奶油和糖。
3、一个6寸蛋糕需要多少淡奶油。
4、做一个6寸蛋糕需要多少淡奶油。
5、装饰6寸蛋糕需要多少淡奶油。
6、6寸蛋糕需要多少淡奶油抹面。
1.6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。
2.如果是只单独抹一个蛋糕胚，大概300克左右就差不多，如果想要抹厚一点，或是装饰的用量比较多，也可以多放一点。
3.如果是制作戚风蛋糕，需要奶油做夹层，可以放500克左右。
6. 冰山熔岩多少淡奶油
冰山熔岩需要淡奶油150克。白砂糖 8克，黑巧克力 80克，朗姆酒 5克，蛋黄 1个。而淡奶油是指可以打发裱花用的动物奶油，相对于植物奶油油本身不含糖更加健康。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等各种甜品。
冰山熔岩的特征
冰山熔岩蛋糕特别浓郁丝滑，流心晶莹剔透，不会腻，味道也不太苦，也不过于甜，喜欢巧克力的人来说真的非常棒，熔岩层细腻，有一点点巧克力一点苦苦的味道一点都不腻，那蛋糕层松软，混着巧克力熔岩层吃，满足感爆棚。熔岩蛋糕是高热量的零食。
冰山熔岩巧克力蛋糕需要冷藏，一盒里有两块，冰山蛋糕冷藏后直接吃，巧克力很细滑，熔岩蛋糕冷藏后要在微波炉里热一下，内部会融化，呈现流动的效果，熔岩这款因为加热的原因，吃起来感觉比冰山要更甜一些，但还是很好吃的，这两款配清淡爽口的茶类饮料非常棒。
7. 一个6寸蛋糕需要多少淡奶油
需要400克淡奶油，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：蛋糕胚 1个、细砂糖 适量、淡奶油 400克、新鲜水果 适量。
1、准备好蛋糕胚。
8. 16寸蛋糕用多少淡奶油
16寸蛋糕要用500克淡奶油。奶油是黄色或白色脂肪性半固体食品。指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
奶油用量及蛋糕做法
一般做奶油蛋糕，六寸的加150到200g淡奶油。八寸的加200到250g淡奶油，以此类推。这个是抹蛋糕的量。蛋糕底一般用戚风打底，磅蛋糕口感比较粗，没有戚风好。
蛋糕材料鸡蛋8只，白糖一杯电饭煲的量杯，泡打粉一茶匙，面粉两杯，牛奶香精一茶匙。做法先将鸡蛋如果鸡蛋是从冰箱拿出来的就要用热水泡2到3分钟。
白糖、香精放入搅拌机的容器中，开搅拌机用高速打十分钟，然后放入泡打粉，用细筛将面粉筛入蛋液中，之后轻轻搅拌，搅匀后，倒入烤盆，烤盆上捕一层纸喷上油放入烤箱，烤箱提前五分钟预热，用180度烤10分钟取出放凉。
最好用竹签插进抽出看看竹签粘不粘，不粘就熟了，如果没有烤箱用微波炉也行时间和烤差不多。奶油材料奶油500克，糖粉两杯。做法将两材料放在一起，用搅拌机打5分钟左右放入冰箱半小时。
取出涂在蛋糕上，也可以用挤花器，在蛋糕上挤上花，也可以里面加入水果挟在蛋糕中间要两个蛋糕才行水果蛋糕。
9. 做一个4寸的小蛋糕，应该用多少奶油才能涂满外表呢
21、四寸奶油蛋糕
10. 雪山蛋糕的做法步骤图，雪山蛋糕怎么做好吃
食材:
鸡蛋4个，面粉300克，糖100克，柠檬汁2茶匙，粗盐少许，香草粉少许。
雪山蛋糕的做法详细步骤
把面粉和糖筛得很细。加水和粗盐，搅拌均匀成面糊，要比较稀，不要太硬。再加入鸡蛋清、柠檬汁和香草粉，仍然要注意不要把面团弄得太硬。不要在蛋糕烤盘上涂黄油，而是直接放进面团。以200℃左右烘烤，注意烘烤的时候要在烤盘下放一个盛满水的盘子。烤好后把蛋糕反转过来，晾凉。最后用糖霜装饰。