1. 3磅蛋糕是几寸,几个人吃
3磅是10寸蛋糕，适合5-8人吃。
1磅蛋糕直径为15CM，相当于6寸，适合2个人人食用。
2磅蛋糕直径为20CM，相当于8寸蛋糕，适合3-5个人吃。
3磅蛋糕直径为25CM，相当于10寸蛋糕，适合5-8个人吃。
4磅蛋糕直径为30cm，相当于12寸蛋糕，适合8-12个人吃。
5磅蛋糕直径为35cm，相当于14寸蛋糕，适合12-16个人吃。
6磅蛋糕直径为40cm，相当于16寸蛋糕，适合16-20个人吃。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
2. 新手学做蛋糕的步骤3个鸡蛋
新手学做蛋糕的步骤3个鸡蛋
新手学做蛋糕的步骤3个鸡蛋，很多人平时肯定都非常的喜欢吃鸡蛋,因为鸡蛋不仅美味，而且里边包含着大量的营养价值，还可以用来亲手做蛋糕，以下就是新手学做蛋糕的步骤3个鸡蛋。
新手学做蛋糕的步骤3个鸡蛋1
1、食材配方：3个鸡蛋，35克细砂糖（5克放蛋黄里，30克放蛋白中），35克水或者牛奶，55克低筋面粉，30克玉米油，白醋几滴。
2、蛋清和蛋黄分离，蛋清中不能有蛋黄，不然不容易打发蛋白。
3、白糖5克加入水中深化后倒入蛋黄中，放入玉米油，搅拌均匀，搅拌到蛋液和油完全融合。
4、低筋面粉过筛。
5、用划Z字型搅拌方式，搅拌成细腻的面糊，挑起成飘带状即可。注意一定不能有颗粒，不然容易回缩。
6、打蛋白前先130度上下火预热烤箱。先在蛋清中放几滴白醋或者柠檬汁，分三次加入白糖打发蛋白，第一次打到有鱼眼泡沫时加糖，第二次在有鸡尾状态时加入剩下的1/2糖，最后一次在出现小尖勾时加入，然后高速改中低速打发，这时泡沫已经非常细腻有光泽，倒过来不下掉。
7、蛋黄糊中加入1/3的蛋白霜，翻拌均匀。再把剩余的1/2加入和匀。
最后把面糊倒入蛋白霜中，翻拌均匀，翻拌到没有气泡。
8、从高处自然倒入模具盆中。我这个模具盆大了一点，三个鸡蛋一般6寸的模具盆装正好。
9、在菜板或者毛巾上从上往下振动几次模具盆，消除气泡。
10、上下火130度烤35~40分钟，再用160烤10到15分钟上色。不同的烤箱温度不一样，具体的要根据自己家里烤箱而定，一定要小火慢烤。如果量多，就小火烤久一点，注意观察状态变化。
11、烤好后迅速在菜板上摔两下，振掉中间的空气。然后反过来倒扣在网架上晾凉，这样蛋糕才不会回缩。
12、放凉后，用手把蛋糕周围掰松动，然后轻松脱模。
新手学做蛋糕的步骤3个鸡蛋2
鸡蛋腥味怎么去除
做蛋糕想去除蛋腥味，在打发蛋清时可以适量加入柠檬汁，这是最常见的一种办法，也可以适量加入白醋，效果也是不错的。
正常情况下，在打发蛋清时放入柠檬汁，不仅可以中和鸡蛋的腥味、提高食用口感，最重要的是，还不会影响蛋糕的颜色和口味。
一般来说，蛋糕的制作离不开蛋清的打发，蛋清打发的质量会直接影响蛋糕的质量。
蛋清的打发是有着一定技巧的，最重要的是这两点：蛋黄蛋清要分离干净和打发工具要无油无水。
除此之外，还有着一些小技巧，比如说：打发蛋清时适量加入一些白砂糖、常温下的鸡蛋要比冷藏后的容易打发等等。
蛋清里如果混入了油，如果是少量的话，虽然可以打发但会影响蛋清的打发效果，如果蛋清中掺入的油比较多，建议重新制作，因为这种蛋清根本没法打发。
打发蛋清时不小心进水了，水量较多的情况是没有办法挽救的，因为根本打发不起来，如果水量较少，打不成奶油状可以加入塔塔粉试一下。
新手学做蛋糕的.步骤3个鸡蛋3
蛋糕的鸡蛋腥味怎么去除
鸡蛋黄里面含有卵磷脂以及脂肪成分，能够让蛋糕的水分以及风味有所增加，能够让蛋糕变得更加细腻顺滑，这样才能够制作出好吃的蛋糕来，想要让蛋糕的颜色风味都得到改变，那么就需要把鸡蛋，白糖，黄油进行搅打，这样才可以达到更好的蓬松作用，根据称重进行比例的调配，只有比例调配好，鸡蛋腥味才不会那么严重，而且还应该使用适中的鸡蛋来作为原材料。
大部分的蛋糕在制作之前都是需要把鸡蛋和白糖黄油进行打发的，需要把鸡蛋黄油的比重搭配好，在制作蛋糕过程中，如果鸡蛋用量比实际所需要的要多，那么就应该减少鸡蛋用量，如果鸡蛋的使用量在正常的范围之内，但是还会有鸡蛋的腥味，那么就可以检查一下鸡蛋是否新鲜，放得越久的鸡蛋腥味就越浓，所以要注意。
在制作纸杯蛋糕的时候，如果用制作戚风蛋糕海绵蛋糕的方法来做，那么就会使用比较实际需求高的鸡蛋量，这样自然就会产生鸡蛋的腥味，要把比例调整好，这样鸡蛋的腥味就不会那么严重。
制作蛋糕的时候想要去除鸡蛋腥味，里面可以添加一些朗姆酒，也可以在里面添加塔塔粉或者是吉士粉，也可以起到很好的去除鸡蛋腥味作用，想要去除蛋糕鸡蛋腥味还可以加入适量的柠檬皮屑或者是柠檬汁，鸡蛋腥味主要就是蛋白出现的味道，在打蛋白的时候滴上白醋，这样腥味就不会那么严重了。
蛋糕为什么有鸡蛋腥味
很多人制作出来的蛋糕有鸡蛋腥味，但又不知道是怎么回事，可能是因为没有制作熟透，或者是蛋糕的烘培时间没有到位，所以腥味会比较浓重，烤的时间过短，即便冷却后腥味也是很严重的，还有一些人对鸡蛋腥味比较敏感，即便是有一点点味道也会闻到，那么在制作的时候就需要想办法把它的腥味去除。
蛋糕里面有鸡蛋腥味也有可能是因为鸡蛋不新鲜，已经放了长时间造成的，所以在制作之前就要了解清楚正确的制作方法，制作蛋糕的鸡蛋以及其他配料的比例也要掌握好，这样才能够让蛋糕的味道好，又不会有鸡蛋的腥味。
做蛋糕的窍门
想要制作出好吃的蛋糕，一些窍门还是要了解清楚的，鸡蛋在蛋糕中起到相当大的作用，能够让蛋糕的色泽，风味，水分都变得更好，吃起来更加细腻润滑，所以鸡蛋一定要放在称重比例的时候，要把各个原材料的比例都搭配好。
这样才可以让蛋糕变得更加好吃，选择适中的鸡蛋来作为原材料使用，需要根据不同的蛋糕类型来选择不同大小的鸡蛋制作，和面粉的重量一定要搭配好，在制作蛋糕的时候还应该注意烘烤的时间，烤箱预热的时间温度全部掌握好以后，才可以把蛋糕制作的更加美味。
3. 生日蛋糕经典创意祝福语
【篇一】
1、苦，您吃了无数；累，您受了一生，为了儿女，您奉献了青春年华。值此生日到来之际，请允许我由衷地道一声：生日快乐！亲爱的爸爸，您辛苦了！
2、愿我的祝福，如一缕灿烂的阳光，在您的眼里流淌。生日快乐！
3、多少座山崔嵬也不能勾勒出您伟岸；多少个超凡岁月也不能刻画出您面容风霜，爸爸，生日快乐！
4、生活的意义在于平淡不惊，日久的意义在于见得真情，快乐的意义在于烦恼扫净，乐融融的意义在于有你就行。每句首字相连，就是我对你的祝福！
5、亲爱的父亲！今天是您的生日！祝您身体健康寿比南山！
6、母亲的生日又到，愿宏棚烂凉我不能陪在您的身边。没有多么贵重的礼物，但有一颗真挚的心，亲爱的爸爸生日快乐，我永远爱您。
7、清晨出现的第一道曙光，确确地，投在您的自行车篮里，一直陪着您走进烛光，走进生日的祝福！
8、清凉的海水让我无比的快乐，蔚蓝的天空带来一丝的清爽，父爱如山，父爱无言，老爸，你是我背后的一座山，让我心里永远有依靠，我长大了，你却一天天老了，亲爱的爸爸，祝你生日快乐！
9、父爱如山，海纳百川。父爱如河，承载夙愿。父爱如路，蜿蜒缠绵。父爱如天，支撑家园。父爱如港湾，滋养温暖。祝父亲生日快乐，健康平安！
10、对于我们来说，的幸福莫过于有理解自已的父母，我得到了这种幸福，并从未失去过，所以在您的生日，我要对您说声：谢谢！
11、没有甜美的蛋糕，缤红的美酒，丰厚的礼物，悠扬的生日歌，不要遗憾，你拥有世界上最真心的祝福，爸爸，生日快乐！
12、洁白的纸上该写些什么？当生日的蜡烛点燃时，我的祝愿，我的思念，早已像童年的我，顽皮地挤了您一杯。
13、父爱，伟岸如青山；圣洁如冰雪；温暖如娇阳；宽广如江海！老爸，生日快乐！永远爱您女儿！
14、真高兴今天是您的生日，老师说我是上帝赐给您的礼物，但愿这礼物不是太糟糕，祝您快乐!
15、在这节日里，爸爸，我就是您身边的一只倍受关怀的小鸟，今天它为您衔来了一束芬芳的鲜花。祝您快乐！
【篇二】
16、孔子云：三十而立，四十而不惑，五十而知天命。到了五十岁，则进入一种“明天理顺天意”的境界，父亲于我来说，就是一本网络书，教育我如何做人，就是一个港湾，永远无条件的为我提供憩息之处，借此机会，我要对我的父亲说：感谢您与母亲的辛勤劳苦养育之恩。
17、今天是个喜庆的日子，在您辛劳了几十年的今天，子孙欢聚一堂，同享天伦之乐，祝您寿与天齐，并祝美好明天！
18、父亲的爱深沉而热烈，给了我勇敢坚定的信念，在为您点燃生日蜡烛的时候，我真心希望父亲的生命之树常绿！
19、就知道今天你会被铺天盖地的短信包围，英明的我，一早就让祝福跨过高山，越过高楼大厦，穿过大街小巷，闪过卖茶叶蛋的老太太，钻进你的耳朵：生日快乐，我的爸爸。
20、爸爸，你用温暖的双手给我和运信心，给了我无穷的力量，用强有力的肩膀带着我乘风破浪，谢谢你爸爸，祝你生日快乐！
21、愿你今天的回忆温馨/愿你今天的梦甜在心/愿你这一年欢欢喜喜/祝你生日美好无比！
22、爸爸，我用满怀的爱，祝您生日快乐，是您使我的生活有了意义，我对您的情无法用言语表达，想与您共度生命每一天。
23、用平安的砖石建筑一座幸福的高楼，让你安居乐业。用健康的材料做上一张温馨的大床，让你美梦畅游。用真诚的语言化作祝福让你的生日快乐如意！
24、你用优美的年轮，编成一册散发油墨清香的日历;年年，我都会在日历的这一天上，用深情的想念，祝福你的生日。
25、花朝月夕，如诗如画，有了爸爸的爱情，你一直都美丽而年轻，祝你生日快乐！当然也要谢谢爸爸！
26、用流星划过的光芒点燃你生日的蜡烛，用冬天飘落的雪花为你写张祝福的卡片，用一颗真诚的心为你打开岁月新的一章，祝你生日快乐。
27、你的生日让我想起你对我的体贴，还有你为我所做的一切。我只希望你所给予我的幸福，我将同样回报给你。祝福你事事顺心，幸福无边！
28、梦境会褪色/繁花也会凋零/但您曾拥有过的/将伴您永存/生日快乐！
29、小时候，你总是不拘言笑，我每天看到你都会心惊肉跳，现在我长大了，你也一点点变得温和，温和得无视我的责难，爸爸，对不起。祝福你生日快乐蔽漏！
30、寒冷的时候有一个怀抱是一种幸福，恐慌的时候有一只大手是一种幸福，忧郁的时候有一双眼睛是一种幸福，老爸，有你就有我的幸福，生日快乐。
31、献给您无限感激和温馨祝愿，还有那许多回忆和深情思念因为您慈祥无比，难以言表，祝您父亲节快乐！
32、高处胜寒：父爱如山，海纳百川。父爱如河，承载夙愿。父爱如路，蜿蜒缠绵。父爱如天，支撑家园。父爱如港湾，滋养温暖。祝父亲生日快乐，健康平安！
33、用轻松点燃紧张的空气，用晴朗点燃潮湿的心情，放下工作，用时间点燃生命的灿烂，用祝福点燃幸福的快乐，拿起开心，朋友，生日快乐。
34、父爱如山，愿我的父亲如松柏一样健康，祝节日快乐！给爸爸的创意生日祝福语
35、在这个充满喜悦的日子里，我衷心祝愿您青春长存，愿将一份宁静和喜悦，悄悄带给您，生日快乐!
【篇三】
36、风雨沧桑坎坷路，成败都归尘与土，放下奔波享人生，悠闲自得享清福，儿孙膝下都缠绕，天伦之乐共此时！祈愿父亲生日快乐！
37、爸爸，献上我的谢意，为了这么多年来您对我付出的耐心和爱心，愿我的祝福，如一缕灿烂的阳光，在您的眼里流淌。生日快乐!
38、爸爸：岁月的痕迹在纵横沟壑的皱纹中显现，数十年的光辉数十年的贡献，人民不会忘记您。在这欢乐的日子里，祝您健康长寿！
39、春天里的父爱，你看不到，却能感觉的到，因为吹面不寒杨柳风，夏天里的父爱，你感觉的到，却看不到，因为夏日炎炎清凉无限，秋天里的父爱，你手上没有，心里却有，因为春华秋实秋意深浓，冬天里的父爱，你心里没有，手上却有，因为一碗热汤情意正欢，老爸，谢谢你陪我走过了人生那么多四季，生日快乐。
40、只有懂得生活的人，才能领略鲜花的娇艳。只有懂得爱的人，才能领略到心中芬芳，祝您有一个特别的生日！
41、你是大树，伟岸的身躯，为我遮蔽风风雨雨；你是太阳，普照的光芒，孕育着我茁壮成长；亲爱的爸爸，儿子为你送上生日祝福，祝你健康长寿！
42、爸爸，在这特殊的日子里，所有的祝福都带着我们的爱，拥挤在您的酒杯里，红红的，深深的，直到心底。
43、你的生命如舟，在人生的浪尖深谷中起落。生日时，我衷心祝愿你，平安地驶出港湾！
44、生日快乐，爸爸，真希望能有语言能表达我们的谢意，感谢你每日操持家务，及给予我们的帮助。愿你在未来的岁月中永远快乐健康！
45、女儿对父亲感激无法言语，谢谢你，爸爸，生日快乐！
46、老爸，你我心中永远最有型，最棒父亲，祝父亲生日快乐！
47、当我忧伤时，当我沮丧时，我亲爱的父亲总在关注着我。您的建议和鼓励使我渡过难关，爸爸，谢谢您的帮助和理解。愿您的生日特别快乐！
48、喜鹊传喜讯，今天是我母亲的生日，在此，孩子祝您生日快乐，笑口常开，身体健康，万事如意！希望这份愿望能实现在您的每一天！
49、走过万水千山，也曾百转千回，道路坎坷曲折，人生历练风雨，看透世间百态，领悟生活真谛，父爱厚重如山，我依然爱您如昔，祝您生日快乐，愿幸福永无归期！
50、满脸皱纹，双手粗茧，岁月记载着您的辛劳，人们想念着您的善良；在这个特殊的日子里，祝您福同海阔寿比南山，愿健康与快乐永远伴随着您！
51、您坚忍不拔和铮铮硬骨我永远榜样，我从您那儿汲取到奋发力量，走过挫折，迈向成功，爸爸，您我榜样，我爱您！
52、送你康乃馨，你一定说我浪费，送你蛋糕，你一定说我夸张，送你现金，你一定说自己不缺，那我就送一条短信吧，老爸，生日快乐，永远年轻。
53、五十岁的男人是一条烟波浩渺的长河，可随年长者泛舟河中，同唱悲凉沧桑的号子，细嚼生命两字的涵义；可跟同龄人散步河边，同览五彩斑斓的石子，思索人生岁月如歌的真谛。
54、用闪闪的蜡烛拼成你的心愿，让他们在你生日这天全部实现，偶尔没有发生的美事不要担心，那是时间还在等待我对你的祝愿。祝你生日快乐，梦想成真。
55、生命中有了爸爸的爱，天空是那么的蔚蓝；生活中有了爸爸的爱，日子过得是那么温暖；工作中有了爸爸的爱，干劲是那样的充足；爸爸，祝生日快乐！
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4. 一个蛋糕切成八块只能切三刀是怎么切的。
先在蛋糕中间切一个十字，然后再从蛋糕中间把蛋糕切成两半。下面介绍具体切法供参考，首先准备材料：蛋糕一个、刀一把。
1、首先用刀坚着从蛋糕中间切一刀，把蛋糕切成两半，如图所示。
5. 16寸水果蛋糕图片_水果生日蛋糕图片大全
16寸水果蛋糕图片展示
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16寸水果蛋糕图片3
16寸水果蛋糕图片4
16寸水果蛋糕图片5
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16寸水果蛋糕图片10
生日 祝福语 ：
1、我对许愿：愿你永远快乐。神说不行，只能四天，我说春天夏天秋天冬天;神愣了：两天。我笑：黑天白天;神惊：一天!我笑：生命中的每一天!
2、我对神许愿：愿你永远快乐。神说不行，只能四天，我说春天夏天秋天冬天;神愣了：两天。我笑：黑天白天;神惊：一天!我笑：生命中的每一天!
3、我点整个秋天看到了你的笑颜;我复制你的笑脸粘贴在我的心间;我下载我的思念把它另存为永远;我打开手机给你最美好的祝愿:秋天快乐!
4、温馨的烛光为你点亮，脑海浮现昔日的时光;把双手紧紧握在胸膛;默默为自己许下愿望;愿祝福的短信都成真;愿生日的快乐永在心。
5、喂!老友，今天是你的大生日!在这个时刻，我要送给你千万个嘱咐与问候，这是最值钱的“寒酸”!
6、甜蜜蜜，你笑的甜蜜蜜，好象花儿开在春风里，开在春风里。为什么你笑的这么甜?因为我给你发了短信息。生日快乐，我亲爱的朋友。
7、天涯海角的我们虽然很少联系，可是在我的人生中留下无限美好的你，不会因为岁月的流逝而逐渐淡去，今天是你的生日，一切顺心，安逸!
8、所有等待都能出现，所有愿望都能实现，所有期待都能如愿，所有梦想都能兑现，所有神灵都能显现，所有祝福都能呈现，愿你的生日快乐无限。
9、虽然时光飞逝，但对你的爱未曾消减;虽然季节变换，但你依旧是我的永远。亲爱的老婆生日快乐，感谢你默默无悔的付出，愿我永远的爱能换得你永远的笑。
10、送你牡丹花儿艳，富贵吉祥跟着走。送你百合香飘飘，和睦幸福无烦恼。送你菊花层层秀，平安健康牵着手。祝你人比花儿美，生日过的喜洋洋!
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烤蛋糕的做法
这方子挺简单的，单子是从网上随便下载的戚风蛋糕，据说这是一款能把人气疯了蛋糕，那咱就试试吧，没有百分百按方子做，关键是俺介个木有用烤箱，用锅做滴，至于成功估计也不能完全算百分百，但自我感觉还是相当不错滴。烤完就和妞瓜分的毫无踪影了！还是相当细腻滴，我一直认为烘焙这事绝对得有好心情，好心态，兹当咱就是玩！
材料集合图：
烤蛋糕nx.jpg
1.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆
烤蛋糕gG.jpg
2.面粉需要过筛
烤蛋糕my.jpg
3. 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖
烤蛋糕jG.jpg
4.一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏
烤蛋糕US.jpg
5.5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发
烤蛋糕Fh.jpg
6.加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀
烤蛋糕ba.jpg
7.加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋
烤蛋糕Uk.jpg
8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中
烤蛋糕cq.jpg
9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
烤蛋糕lU.jpg
10.将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热
烤蛋糕Er.jpg
11.混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖
烤蛋糕nf.jpg
12.如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟，15分钟就被扑鼻的香气给镇了，一看锅盖已经往出拱了，立马掀开锅盖一看成了您