Ⅰ 开个蛋糕店要多少钱
蛋糕店利润分析 投资“全面型面包房”利润分析: 主要设备投资5400元 辅助设备投资400元 生日蛋糕设备投资300元 原料投资1800元 房租(每月按1000元计算)每年12000元 周转资金500元 其他费用500元 合计投资:20900元 ( 含 全年房租 ) 我们每天按(保守数字)最低销售300元计算,销售净利润按最低的20%计算,(我想你每天不可能只卖300元吧) 即: 300元×30天×12月×20%=21600元 生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在 25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径 470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。 再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为“宝贝”,他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。 实际利润会远远超过21600这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算,其利润就会更高。
客户分类:
1,亲朋好友过生日的。
这类能占到90%以上的比例。
2,自己买了自己吃的。
这类占的比例非常低,因为在大部分人眼里蛋糕是个礼品性质的食品。
心理分析:
亲朋好友过生日的人的心理一般就是想通过蛋糕来实现自己的祝福传递,希望对方通过这个蛋糕记得自己对他的祝福。
自己买了自己吃的人的心理一般无需讲究花样等,仅仅希望蛋糕好吃就可以了,这类消费主要集中在蛋糕店里的奶油蛋糕、夹心蛋糕等。
创意重点:
通过对客户的心理分析,我们得出一个突破口:就是蛋糕是个食品,而这个食品却负载着对亲朋好友的祝福,但是这个食品却不可以珍藏,而且无个性化,假若送蛋糕的人很多,过生日的人都不知道哪个蛋糕是谁送的。
创意介绍:
让蛋糕成为个性化永久祝福的载体。
创意优势:
相比传统的蛋糕来说,仅仅是加了一道工序而已,但是却实现了更为重要的祝福传递,换句话说,送蛋糕的目的就是为了传递祝福和让对方记住自己,而普通的蛋糕在吃完后就忘记了谁送来过祝福,而现在的蛋糕吃完后却能留下一份珍藏纪念。而且随着社会的发展和送礼的需求,也许蛋糕味道本身将不再成为卖点,而卖点将在蛋糕里的小金属蛋糕上,孩子从1岁就开始积攒别人送来的生日蛋糕中的金属蛋糕,到年纪大的时候,可以拿出来细细的回想自己的每一段路上的朋友。
你要是在你家乡开这个蛋糕店 就去询问别的蛋糕店的设备在哪买 ?我不能说北京有设备 或者广东有设备,你就跑到北京或者广东,这个问题很好解决了 你可以去网上搜索一下 你们本地的设备在什么地方卖有
Ⅱ 开一家蛋糕店大概要投资多少钱要准备什么
如果自己开店创业的话，可以考虑通过小额贷款作为启动资金。
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Ⅲ 现在开一个蛋糕店大概的需要多少钱
现下，越来越多的人想要学习烘焙，希望可以开一家属于自己的烘焙饼店。那开一个烘焙饼店需要多少钱，又能盈利多少钱？下面就来给大家简单的介绍一下：
1，烘焙饼店可以简单的分为三种：一种是一般店，一种是专营店，一种是旗舰店。作为一般投资者，做自己的品牌，建议不要选择旗舰店，就是面积不要开大于150平方的烘焙饼店，单单就是房租，就是一笔不小的数目。
2，100平米左右的是专营店，40平的营业面积，60平米的后厨与储物间，运营起来方便实用，没有浪费，成本最大化，经过精心装饰一番，会打造出旗舰店的效果。
3，70平米以下的店在城市中也有很多，如果资金准备不是非常充分，可以选择一些不是商圈的位置，进行简单装修，开店营业，可以选择自己经营，再聘请一到两位员工。
4，随着市场的不断发展，投资和收入是成正比的，店越大，越有可能赚大钱，同理，店越大，开支越大，也越有可能赔大钱。所以在开店前一定要做好心理准备与市场调研，选择合适的开店地点。
5，至于投资的金额，这要根据不同地区的经济消费水平而定，就一个二线城市为例，想要开旗舰店的创业者，选用的店面肯定是在一个人流比较大的闹市区，所以年租金一般要在30—70万不等。旗舰店的房租首付应该在10万左右，装修估算需要10万，设备展柜工具材料等估算10——15万，流动资金10万左右，估计起来一个旗舰店的开店投资最少应该在50万左右。
6，专营店一般是80平米到100平米的，专营店的房租一般是社区房租，一般年房租在8万到18万不等。简单的划分营业区和操作区，装修应该在8万左右，设备、展柜、工具、材料等10——12万左右，备用金5万，一个烘焙饼店下来的首期投入应该在25万左右。
7，最后我们说说烘焙一般店，一般店相对来说比较灵活，因为小，所以房租一般在一年5万到8万，装修2万左右，设备专柜工具材料8——10万，备用金2万，首期估算合计也就是12万左右。
8，开店创业是一门很深的学问，想要开店创业的烘焙朋友们，在掌握熟练技能的同时，也一定要对市场做好充分调研，认真选址，同时，对店面的管理能力也是大家不容忽视的。只有多方面的相互配合，才会生意兴隆，财源滚滚。
Ⅳ 开蛋糕店要多少钱啊
如果你不算店面的话，投资7000左右就可以开个蛋糕店了，如果你要是想做高档的蛋糕，投资要在1500左右了，建议你去蛋糕房看看，有的机器要是转让的话，你可以买转让的啊
Ⅳ 开一家蛋糕店需要多少钱
单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
—卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
—自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些
燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元，打蛋机20升恒联1700元，面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元，烤盘厨宝的15元，鲜奶机1700元，蛋糕展示柜制冷的4000元，立式制冷的4000元，工作台不锈钢的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高温纸10元，刮板应该是送的，裱花嘴好的150元，蛋糕粉白紫荆70元，面包粉红紫荆750元，蛋糕油奥特67元，塔塔粉奥特35元，鲜奶油金钻的12元，吉士粉奥特38元，裱花软膏20元，巧克力戴妃40元，鲜奶精奥特38元。只要原料就是这些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了，以上的价格都是买一个或一套或一台或一包的价格供你参考一下吧
Ⅵ 在县城开一家四十平方的蛋糕店，装修需要多少钱，标准装修和精装修差价有多大。
你资金有限肯定做不了配送，40平米又太小了，而且不知道你是在乡镇还是县城还是市区，不同区域，位置不同房租也不同，正规蛋糕店一个操作间+裱花间都要30多平米了，你这个我建议做DIY蛋糕，投资小，利润大，人员成本低，设备成本也非常低，装修成本也低，如果在市区的话投资个10万左右都够了，但如果你是在乡镇，估计人们还接受不了这个，但乡镇你也不要装修太高档，还是以蛋糕为主，干点不需要自己做，在做简单的面包就可以了，品种不要太多，控制在15万以内还是可以的。
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Ⅶ 开个中型蛋糕店最少要多少钱
开面包店需要先考察，具体需要投资的费用还要根据你所在的城市和地区的实际情况来看了，比如在同等条件下的一线城与二三线商铺租金的差距可以就会很大；再就是选址方面，商业中心或集中消费的商业区和居民区的租金不一样的；另外装修方面，在面包店装修时．虽然不用太华丽，但一定要显得明亮、整洁，光线要柔和，色彩搭配要适当。如果您的店面够大应该设置一些休闲座区提供客户即时使用，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，也可方便客人休息聚集人气。当然最终还是根据你打算开设的面包店相关情况，而决定总体的资金投资情况了。
Ⅷ 开蛋糕店
这个可能蛮久
1：你现在不会做，要全部学会加熟练至少1到2年
2：你自己也不太会管理，包括成本与利润比例，材料采购等等，所以建议你先 去学，2年左右应该可以