⑴ 樱桃蛋糕怎么做最好吃
樱桃蛋糕
主料
糕胚子1个
辅料
奶油适量 提子干少许
樱桃蛋糕的做法步骤
1. 偷懒的蛋糕胚子
2. 将奶油均匀的抹在糕蛋上
3. 用裱花袋挤出花纹 洒上提子干
4. 放入樱桃 最后将蛋糕腰围贴上椰子干
⑵ 蛋糕的做法小蛋糕
一、备料
鸡蛋5个,细白砂糖170克,自发粉200克,牛油50克,炼奶15克,杏仁、樱桃少许,食用油少许。
二、烹饪步骤:
1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿;同时把170克的细白砂糖也放到里面;
2.然后用打蛋器进行搅拌!
注意:一定要同一方向搅拌,如始终保持顺时针方向,以保证鸡蛋的爽滑和细腻。
打蛋器要干净,不能带有油脂,否则鸡蛋无法打出气泡。
3.然后,把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里,继续同一方向搅拌。
4.把牛油溶化成液体(可以用温水隔热溶化),取50克左右,加到圆形器皿里,注意一边倒牛油,一边搅拌材料。
5.接着再放15克炼奶,可以配上一点点的水(注意不能太多,5克左右),然后再搅拌,充分混合。
6.基本0K啦,把电饭煲的内锅拿出来,放平,在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油(小心不能太多,否则蛋糕就会变黑);然后,把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里,注意不要动电饭煲的内胆,也不要搅拌,让材料在内胆中自然铺展开来。
7.把它放到电饭煲里,就可以开始烹饪啦……烹饪过程不要打开盖子。
8.大约43分钟后,你亲手精心炮制的蛋糕就会隆重登场,那喷香的味道,萦绕厨房,三天不绝!
9.最后把蛋糕从内胆中拿出(注意保持蛋糕的完整),放于托盘中,在上面加点杏仁、樱桃,生活从此变得更美!
⑶ 樱桃蛋糕杯怎么做
主料
鸡蛋2个 低粉120克
泡打粉1茶匙 奶油1勺
辅料
香蕉熟透的1个 黄油2勺
白糖2勺 樱桃2杯
樱桃小蛋糕的做法步骤
樱桃小蛋糕的做法图解11. 樱桃洗净去核备用。
2. 香蕉压成泥,跟湿性材料混合均匀。
3. 筛入低粉等干性材料拌匀即可。
4. 拌入樱桃。
5. 倒入蛋糕模具,七分满。180度上下火烤20分钟。
⑷ 樱桃蛋糕怎么做需要哪些材料
食材:低筋面粉50g,白砂糖50g,色拉油20g,牛奶20g,鸡蛋3个,樱桃50g,奶油200g,柠檬汁适量,色素适量。
准备所需食材
鸡蛋打入无油无水的盛器中
加入牛奶,挤入柠檬汁,加入白砂糖,筛入低粉
稍微搅拌后,用电动打蛋器搅拌均匀后,加入色拉油再次搅拌均匀
把蛋糕糊分5等份,分别放入5种不同量的色素
把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中
放入预热好的烤箱,设定温度150°,中层上下火,时间20分钟,烤制结束晾凉脱模
奶油打发,先放一片最深色的蛋糕,涂抹奶油,以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油
最后在上面装饰上樱桃即可
⑸ 蛋糕店小桃酥的做法
材料
黄油125克,糖粉75克,鸡蛋1个,盐0.125克,低筋面粉70克,樱桃80克,高筋面粉25克
做法
1.酥皮制作:将25克黄油软化,加入25克糖粉和25克高筋面粉,揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室,直到冻硬。
2.把冻硬的面团用刨丝器刨成丝,即成酥皮。
3.蛋糕制作:把80克新鲜樱桃洗净去核,稍切碎(不要切太碎)。
4.100克黄油软化后,加入糖粉、盐,打至颜色发白,体积变大。
5.分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。
6.加入过筛低粉,轻轻搅拌均匀,成为蛋糕糊。
7.把蛋糕糊倒入模具,4-5分满即可。
8.在蛋糕糊上铺一层碎樱桃。
9.用筷子轻轻拌一下,让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均匀。
10.在表面撒上酥皮。
11.放入预热好180度的烤箱,上层,烤到表面上色后,把温度降低到150度,烤盘移到下层,一共烤25-30分钟。