❶ 去蛋糕店DIY自己做一个八寸的蛋糕要多少钱
那要看用什么原料,蛋糕里差别最大的就是奶油,奶油有植脂奶油和天然奶油两类,如果用植脂奶油做蛋糕,一个8吋蛋糕用的奶油只要几元钱,但是如果是天然奶油就是几十元,差不多有十倍的差别。所以同样一个蛋糕有的只卖几十元,有的要两百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工费。美国的一位蛋糕设计者说:成本中大部分是劳力,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕需要25到40个小时。所以DIY蛋糕与普通蛋糕的成本去掉人工费相差不大。
100元一块的蛋糕想以25元的价格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣质材料),所以如果是DIY制作蛋糕还要考虑购买工具,如果只想做一个蛋糕而购买整套工具,成本有可能会比蛋糕店的蛋糕成本还要高,做蛋糕所付出的时间也是不少的。
蛋糕时的注意事项:
1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉,因为低筋面粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋面粉,可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料:是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋清时,宜使用高速打发而不宜使用低速打发。
3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透后即成。鸡蛋和砂糖搅打时,宜选用高速打发,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,影响其质量及口感。
❷ 一般的10寸蛋糕成本是多少钱
一般的情况下是30块钱之内,奶油,蛋糕胚,加点水果什么的。
❸ 皇冠蛋糕自己做的话10寸大概多少钱
一般的话10寸蛋糕价格在88元左右,不过如果是自己做的话,可能存在着浪费材料等原因,价格可能会贵点,也就在100块钱左右吧!
❹ 一个10寸蛋糕制作成本是多少
一个,十寸的蛋糕,如果好一点的话,在市面上是60多块钱,它的成本价只有十几块钱
❺ 十寸水果蛋糕一般多少钱左右谢谢
200块钱上下,如果是连锁蛋糕店,我今天刚定的是218,欧贝拉的。如果牌子再贵的可能价格更高。一般地价格估计200就最高了。
❻ 10寸的蛋糕多大,大概多少钱
130大概就行了,看具体的蛋糕店,有的蛋糕店便宜有的贵
❼ 小镇十寸蛋糕大概多少钱一个
你好,蛋糕十寸多少钱?根据地区不同价和蛋糕的品质不同,价格也会随之改变的,具体你可以到店里问问看。如果是我们这里的话,十寸蛋糕品质好一点,好吃的蛋糕的话需要200块钱。
❽ 一个10寸蛋糕成本多少
一个10寸蛋糕的制作成品,祼蛋糕的成品在十几块钱。如果加奶油10寸蛋糕的会多一些,一盒1L的奶油根据品牌价格会有不同,整体奶油蛋糕成品不超过一百块。
❾ 现在市面上diy一个10寸的蛋糕需要多少钱。
看你是在哪儿了,不同的城市不同的价钱,还有用料不同的价格也不一样,上次我做了一个八寸中等的79元。
❿ 10寸蛋糕大概多少钱
10寸蛋糕一般是3磅。一般二百块钱左右,5,6个人吃差不多。
一般来说是这样的:
1磅=6寸; 2磅=8寸;3磅=10寸;4磅=12寸;5磅=14寸;6磅=16寸;7磅=18寸;8磅=20寸