⑴ 怎样用馒头做生日蛋糕
食材清单
河套雪花粉1250g
菠菜150g
红心火龙果1个
胡萝卜中等大小1根
南瓜小的1个
烹饪步骤
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1、将菠菜、火龙果、胡萝卜榨汁,不加水,取原汁。2、南瓜去皮,切薄片隔水蒸熟,然后做成泥,并加入牛奶,南瓜多面会软一些,口感更佳。3、按照450克面粉加5克酵母的比例将酵母粉在蔬菜汁与牛奶的混合液中融化,静置几分钟(牛奶40度左右合适)这样有利于面团发酵,还可以根据口味的需要加些白糖。4、在蔬菜汁、南瓜泥中加面粉,和成团,等待面团发酵。如果隔着盆外面再套上一个盛有37左右温水的盆发酵的时间会缩短,也适合北方凉一些的天气。5、关于颜色可以由加入的牛奶以及蔬菜汁的浓度按照需要增减用量。6、将发酵好的南瓜面团揉实,分成两个面团,做成一个厚饼状的蛋糕底,边缘薄,中间厚,最厚的地方控制在2-3厘米,放入笼屉醒20分钟,凉锅起火,屉布用凉水弄湿,或者在笼屉上面刷少许油。
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7、面团发酵后按照玫瑰花、棒棒糖的操作方法做好蛋糕上面的装饰花朵。8、做好绣球、棒棒糖造型的馒头。
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9、做花朵的时候到要注意大小、颜色都要有对比,花朵边缘越薄,花朵越小做出来越逼真。造型的时候要仔细。
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10、绣球也有大小之分,建议不同颜色搭配着来做一个绣球,小小的更精致。
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11、凉水下锅,盖好锅盖,先小火,待冒气了再转大火蒸20分钟,关火后在焖一会开盖,防止馒头忽遇冷空气皮不好看,特别是在北方的小伙伴一定注意。
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12、出锅喽,各式各样的颜色,看着就美美哒。
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13、这个是加了绿色格子、花叶、和面珠的馍馍蛋糕,就是在南瓜厚面饼上十字交叉了菠菜面的细条,叶子是用刀在菠菜薄面皮上按照叶子的形状做出来的,树叶纹理用小尖刀的刀背压出来的,大家可以尝试着做,做不好的可以揉成团重新来试。面珠用各色面(最好跟花朵一致的颜色)搓成珍珠大小的小球蒸出来的,有大有小。
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14、圆花朵使用两色面团搓成相同粗细的长条,相互缠绕成一根,然后盘起来的,盘好之后整理造型,再放入锅中。
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15、这个是用不同花色的馒头组合成的另一个样式,装饰花朵使用半根牙签固定的,按照需要的位置来固定,大家也可以发挥想象做出不同造型的馍馍生日蛋糕。
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⑷ 蛋糕馍馍的做法
用料
蝶豆花面团(深浅) 各一个
红曲粉面团(深浅) 各一个
黄瓜汁面团 一个
胡萝卜汁面团 一个
馒头蛋糕的做法
所有颜色面团揉光
⑸ 生日寿桃馒头的做法图窍门
当代现代人,平常都忙碌工作中,仅有在做生日的情况下,才会相聚在一起,大部分人到做生日的情况下都是邀约自身的亲戚朋友聚在一起,吃饭,聊一聊生活中,蛋糕一般全是买的,非常少有些人做,实际上假如做生日的情况下我们能自己做个生辰寿桃,是很有情面的事儿,那生辰寿桃馒头的做法是什么呢?
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生日寿桃馒头的做法
生辰寿桃馒头的做法一
1、将西兰花、火龙果、胡萝卜榨汁,不放水,取原汁。
2、冬瓜削皮,切片状隔水蒸熟,随后制成泥,并添加牛乳,冬瓜多方面会软一些,口味更优。
3、依照450克小麦面粉加5克酵母菌的占比将发酵粉在蔬果汁与牛乳的溶液中溶化,静放十多分钟(牛乳40度上下适合)那样有益于面粉发酵,还能够依据口感的需要加些白砂糖。
4、在蔬果汁、南瓜泥里加小麦面粉,和结团,等候面粉发酵。假如隔着盆外边再套上一个盛满37上下温开水的盆发醇的时间会减少,也合适北方地区凉一些的气温。
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生日寿桃馒头的做法
5、有关色调能够由添加的牛乳及其蔬果汁的浓度值依照需要调整使用量。
6、将发醇好的冬瓜面糊揉实,分为2个面糊,制成一个厚饼状的蛋糕底,边沿薄,正中间厚,更厚的地区控制在2-3公分,放进蒸屉醒20分钟,凉锅着火,屉布用冷水打湿,或是在蒸屉上边刷少量油。
7、面粉发酵后依照玫瑰、甜筒的操作步骤搞好生日蛋糕上边的装饰设计花瓣。
8、搞好绣球花、甜筒造型设计的馍馍。
生辰寿桃馒头的做法二
原材料:中筋粉250克 牛乳145克 酵母菌3克 无铝泡打粉3克 进口红、翠绿色素适当
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生日寿桃馒头的做法
作法:
1、中筋粉、牛乳、酵母菌、无铝泡打粉混和搓成光洁面糊,醒面30分钟;
2、取一小块面糊,加适当绿红黑色素揉匀预留;
3、白面糊均值分为6份;
4、反复揉至表层光洁,整产生水蜜桃样子;
5、用刮刀在水蜜桃一侧印出一道深深地的印痕;
6、取一小块翠绿色面糊,先搓成纺锤状;
7、按扁,印上落叶的纹路;
8、把叶片翻过来,再把水蜜桃放到叶片上边;
9、把搞好的生胚放进锅中,醒面30-40分钟;
10、火灾至水开,转中文火15分钟,歇火后等5分钟再解开盖子取下寿桃;
11、取一新软毛牙刷,蘸一点点红色素(尽可能的少),把软毛牙刷放到水蜜桃上边,用筷子掸软毛牙刷,让黑色素匀称的落在水蜜桃上就可以。
⑹ 求生日蛋糕图片
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⑻ 怎么用馒头做生日蛋糕
先把火龙果榨取汁液,大约半个火龙果就能取到100ml 的果液。