⑴ 甩几个漂亮好吃的蛋糕制作方法,带图最好!
巧用电饭煲做抹茶芝士蛋糕(图) 材料：a，creamcheese150克/butter100g/牛奶150g，抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15gc，蛋黄40g（约2个）/细砂糖35gd，蛋白120（约3个）/细砂糖70g做法：1，将材料a隔水加热融化，搅拌均匀2，材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖3，蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面详细 电饭锅做蛋糕。 一﹑为什么没发起来？二﹑锅上摸了一层油叻怎么还是粘锅？三﹑没多长时间出锅时怎么还糊了？1、发不起来关键是看鸡蛋搅拌的时间不够，用打蛋器最少打半个小时以上，达到你把容器倒扣过来，里面不会往下流就可以了。2、粘锅是锅的问题，说明你的电饭煲的内丹涂层不行。3、糊锅是电饭锅的温度控制有问题，或详细 电饭锅蛋糕的做法 电饭锅蛋糕的做法原料:1、二两面粉，最好用低筋粉，我用的普通面粉。（最好用筛子筛一遍，我偷懒没用，可能造成的后果是面搅和不均匀，成品中出现小的块状物）2、泡打粉，作用类似于酵母，才三毛钱一袋。我买了，但没用，因为它还有一个名称是食品添加剂，其配方是明矾，碳酸氢钠，淀粉，甜味剂，食用香精，我个人不太详细 用电饭锅怎么做蛋糕？ 电饭煲做蛋糕的方法准备：4个鸡蛋，90克面粉（要筛1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌减量），少许牛奶（为了把面粉搅拌均匀才加的），少许植物油（不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来）。开做：1把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。2在蛋黄里加上20克白糖，开始搅拌吧，一直到白详细 用电饭锅做蛋糕的方法 把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。2、牛奶7汤勺。（偶没有牛奶,用的是椰奶，）几滴色拉油打匀3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋面粉，偶用的中筋面粉）4、搅匀。（有的说可以划圈搅，有的说不行，会出筋。以防万一，5、打打蛋黄，倒入4中拌均匀。（2－5形成A、蛋黄详细 蛋糕的制作方法 抹茶蛋糕的制作方法原料：1.全蛋1020公克、砂糖510公克、盐10公克2.高筋面粉175公克、低筋面粉335公克、抹茶粉20公克、乳化剂50公克3.牛奶190公克、沙拉油190公克制作：1.将高筋、低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用。2.将材料1混合，加温至40℃左右，并且一边快速拌打至体积膨大约4倍、颜色呈详细 做蛋糕的方法 有没有做蛋糕的方法的.要简单的.用烤炉了.超简单的牛奶蛋糕原料配方鸡蛋5只面粉250克奶粉50克猪油少许制作方法1.将鸡蛋磕入盆里,放入白糖.把盆立起来,与桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黄色时，缓缓放入面粉，奶粉，轻轻拌匀，饧置10分钟左右待用。2．取10个小碗，分别抹猪油少许，倒详细 自己做蛋糕的方法？ 电饭锅蛋糕材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄干。1，将蛋清，蛋黄分开。2，蛋黄加白糖（约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状。3，蛋清加几滴白醋，抽打成泡沫状（体积增大数倍，打蛋清的器具不能详细 蛋糕保鲜方法！ 因为是在学校给同学过生日。礼拜天去买蛋糕，她是礼拜四生日。有什么办法能让蛋糕在三天后还尽量新鲜啊？在学校也没有冰箱啊~哪位高手指点指点？说实话这个没冰箱问题很伤脑筋的阿不过不知道你那里气温多少，要是真的买了的话这几天的气温放三天应该没很大的问题只要不放在潮湿的地方最好放在高处干燥温度要平衡密详细 我学网上用电饭锅做蛋糕，怎么蛋清打不发起来 打了半个小时.手都酸死了......打好之后表面像泡沫塑料一样.冻在一块.这样算好了吗?昨天第一次尝试.完成后很香.最后拿出来就跟蛋饼一样的.是不是蛋清打得不够透?打蛋清的绝招，就是一定要顺着一个方向打，千万不能来回的打。很考验手劲的一个活。最后蛋清变成泡沫状并很有粘性和韧性，简单的检验办法，是蛋详细 戚风蛋糕的制作方法 就是普通的蛋糕配方在蛋黄部分加上少许（最多50克）朗姆酒就可以了也可以像黑森林的做法做好蛋糕胚子之后从中间片开然后把朗姆酒或者白兰地喷在蛋糕的横切面上不但有酒香的味道而且能突出蛋糕的香味很不错要是想自己DIY蛋糕却苦于没有烤箱在这里鱼片给你个在家用电饭锅的方法~有兴趣可以试试用电饭锅就可以搞定哦首先是详细 给宝宝做蛋糕的方法(图) 第1页:全部工具出场第2页:把鸡蛋清和蛋白分离第3页:要想甜，先加盐第4页:再加满满一勺子白糖第5页:用三根筷子开始打蛋白第6页:继续打，努力打，用力打第7页:一直打到成硬性发泡第8页:在蛋黄里面加2勺糖第9页:再加3勺堆高高的面粉第10页:在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶第11页:全部一起搅拌成糊糊第12页:再用勺子上下搅拌均详细 蛋糕的由来? 生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。(最早的蛋糕是用几样详细 蛋糕制作法 才料制作过程蛋糕的超级简单的制作方法昨天晚上看电视教制作蛋糕的简单的方法，下面我把它传给大家吧：工具：电饭锅一个材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、详细 怎么做蛋糕呢？ 怎么做蛋糕呢？请教一下高人用电饭锅做蛋糕材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐（有助于打发）详细 怎样做蛋糕啊 超市有卖那种蛋糕粉只要加个蛋用微波炉也可以做蛋糕用微波炉做海绵蛋糕所需材料：低筋面粉...150g细白糖...100g鸡蛋...3个发粉...1大匙鲜奶...1/3杯沙拉油...4大匙作法步骤：取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅详细 谁有美味蛋糕的制作材料和程序 我有简单的方法！进我的日志就有补充 [转]电饭锅做蛋糕原来如此简单！！编辑|删除|权限设置|更多▼更多▲设置置顶推荐日志转为私密日志转载自快乐/wx就好 转载于2010年04月15日16:41阅读(3)评论(0)分类：竹坞素材权限:公开转的，留着，做给父母吃，做给爱的人吃。�0�2hy;准详细 烤箱怎么做蛋糕 我想用烤箱做蛋糕。要求不用苏打粉等发的东西，越简单越好。热量也不要太高啊家里没有烤箱、没有电动打蛋器、没有蛋糕模，也没有橡皮刮刀之类的烘焙工具，所以摸索着，用饭勺和高压电饭锅做了几次蛋糕。效果居然也不错。呵呵。一点也不比面包店卖的差！电饭锅香蕉蛋糕配方如下：1、蛋黄糊：蛋黄4个，细详细 高压电饭锅可以做蛋糕吗/怎麽做？ 可以而且很简单！1准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。2按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离3三根筷子准备打蛋清打到一点4为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上详细 关于电饭锅煮饭的问题 电饭锅煮饭,可以放米加生排骨一起煮么,问题补充 --,然后呢,有什么做的好方法?给我介绍个,,如果不想吃油腻的排骨，最好不要和排骨一起煮。再说米电饭锅煮饭时间太长，排骨会被煮成肉泥，饭里会有骨头，不小心会被卡。如果电饭锅够大，最好在煮饭同时将排骨用容器装着干蒸，昧道也不详细 没有电饭锅怎么蒸米饭？ 没买电饭锅怎么蒸米饭？直接用高压锅蒸：高压锅中放水，放蒸菜搭，将淘洗好的米倒入大小合适的碗中，喜欢干点就放浅一点水爱吃烂点就多放点水，将碗放入高压锅中，盖上盖子，蒸上一阶40来分钟就可以了。嫌时间太长就用高压锅直接煮。煮时可以在为上面加几滴油这样会使米饭做出来有光泽，也更软。好吃。追问&nbs详细 电饭锅可以做什么菜 宿舍只有一个电饭锅，每天都煮粥，想做点菜吃，可是又不知道能做什么菜…（一）可乐鸡翅材料：鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐方法：1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3 加详细 抹茶星冰乐有什么含义 问题补充 咖啡"抹茶星冰乐"这个名字有什么含义，我不是问星巴克的来源看清楚再回答大傻！从英文名来说吧 这里就可以看出来其中一个英语单词Frappuccino与咖啡卡布奇诺Cappuccino非常相似,是因为当初研制这款饮料得时候是根据卡布奇诺来命名的.Frappucc详细 电饭锅的使用方法，这两种哪个耗电厉害？ 电饭锅保温状态6小时和电饭锅加热状态1小时，哪个耗电厉害？理论上说应该是加热一小时功率大一小时要定保温好几个小时追问 加热一小时定保温几个小时呢？？？补充 6小时左右吧 正常功率是220加热的功率 而保温则 也就四五十瓦 而加热详细 日式抹茶手指棒棒饼 抹茶味。 日式抹茶手指棒棒饼抹茶味。河源哪里有的卖?? 就是图片这种。镇一中有的买详细 谁知道做蛋糕的好方法?自己做过的最好！ 配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。操作方法：一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分详细 有不用微波炉做蛋糕的方法吗？ 烤箱和蒸锅都行。追问 你知道怎么做吗？补充 我没烤箱，没做过烤箱的蛋糕，蒸蛋糕网上有介绍做法。 http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200909/67345.html可以用高压锅。先将鸡蛋加白糖铲发泡，加蛋糕面粉搅匀，倒入锅内，中火上气转小火5分钟即可详细 抹茶布丁怎么做? 详细!配料：牛奶200克，动物性淡奶油50克，细砂糖50克，鸡蛋1个，蛋黄1个，抹茶粉1/2小勺(2.5ML)烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟制作过程：1、牛奶和细砂糖倒入奶锅，小火加热并不断搅拌，直到细砂糖融化，牛奶冒出热气(不需要煮沸)。抹茶粉放入大碗里，把加热后的牛奶冲入大碗，搅拌均匀详细 芝士蛋糕 Cheese Cake 芝士蛋糕CheeseCake饼底(（18cm圆形)饼底一个（什么饼底都可以...如..茶饼、消化饼、oreo)饼底份量和做法可参考蓝梅芝士冻饼)材料忌廉芝士300克(roomtemp放软）糖90克蛋170克面粉16克栗粉12克淡忌廉（35%fat)400克(不需打起）制作1.先将面粉栗粉筛过备用。?A href="/book/p184711.html" target="_blank">详细 哪里可以自己做蛋糕 随便哪一种蛋糕要教程所需材料神马的……介绍2种简单的自制蛋糕1：蛋糕材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋详细 怎样做蛋糕，不用烤炉的那种 电饭锅整蛋糕食材明细鸡蛋5个牛奶半盒白砂糖适量面粉100g需要的材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内蛋黄内加5勺白砂糖把糖搅拌均匀蛋黄内再加入半盒纯牛奶把牛奶搅拌均匀详细 怎么蒸鸡蛋糕 详细点的最好是用电磁灶怎么蒸鸡蛋糕我觉得要蒸好鸡蛋羹和用什么炉子关系不大，关键在如下操作方法。蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切记以下几点：(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感详细 1
⑵ 多肉蛋糕的做法步骤图，多肉蛋糕怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 材料：牛奶40克，色拉油40克，细沙糖30克（蛋黄），细砂糖60克（蛋白），低粉85克，鸡蛋5个
酸奶慕斯蛋糕 材料：戚风蛋糕底 1片、浓稠的老酸奶400g（放置室温） 、吉利丁片25g、马斯卡彭150g、细砂糖50g、淡奶油450g（30g糖粉+几滴朗姆酒）、牛奶50g
多肉的材料 材料：芒果果泥100g、细砂糖15g、淡奶油15g、吉利丁片14g、镜面果胶90g
堂妈的多肉蛋糕的做法
准备好多肉的材料和模具堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤1
堂妈用水果调多肉的颜色，火龙果、猕猴桃、草莓和芒果堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤2
水果用料理机制成果泥堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤3
吉利丁片剪开放入冰水中泡软堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤4
芒果泥倒入一个器皿堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤5
加入砂糖堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤6
芒果果泥与细砂糖隔40度热水搅拌无颗粒，放置室温。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤7
把泡软的吉利丁片沥干，然后放在碗里隔水加热，至溶化成液体堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤8
果泥和吉利丁溶液搅匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤9
加入淡奶油，分三次加，每次都轻轻搅匀。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤10
溶液里加入镜面果胶堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤11
液体静置一小会堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤12
倒入模具，模具用皮筋捆一下，倒满溶液的模具要震荡十几次，否则可能灌入的溶液不均匀，做出来的肉肉坑坑洼洼。
堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤13
肉肉的颜色最好用混合色，单一颜色做出来的肉肉不自然堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤14
颜色需要自己根据感觉调配，火龙果的颜色太艳了，一定要搭配草莓，否则做出来的肉肉很假堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤15
肉肉模具放入冰箱冷冻十个小时，取出脱模即可。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤16
脱模后的肉肉会有一层霜，真美啊！堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤17
毛茸茸的肉肉堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤18
开始制作肉肉的土堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤19
奥利奥饼干把夹心用刀刮掉，然后用擀面杖擀成碎末
堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤20
堂妈为了土壤更逼真，还加了一些闲趣的酥性饼干堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤21
一块黄油堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤22
两种饼干碎末混合堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤23
黄油融化后倒入饼干中堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤24
轻轻搅匀，这时饼干和黄油会出现大小不一样的颗粒堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤25
小配件清洗消毒后控干水分堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤26
准备戚风蛋糕胚一个堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤27
用分层工具把蛋糕分成三层堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤28
分好的蛋糕片堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤29
用小刀刻出心形的形状堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤30
准备好做慕斯蛋糕的材料堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤31
吉利丁片剪开放入冰水中泡软堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤32
淡奶油加糖粉和朗姆酒打发到软性发泡，纹路较软，呈流动性，千万别打过头，慕斯蛋糕做出来会很粗糙，淡奶油放入冰箱备用。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤33
吉利丁片沥干堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤34
并放进一个隔热水容器堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤35
倒入牛奶堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤36
吉利丁片和牛奶充分融合堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤37
马斯卡彭软化后，加40g细砂糖隔40度热水打发到顺滑堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤38
打发好的奶油奶酪糊加入放置室温酸奶中搅拌均匀。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤39
再加入吉利丁片的溶液堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤40
材料搅拌均匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤41
淡奶油倒入奶糊堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤42
用刮刀拌匀搅拌均匀堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤43
取出心形模具，先倒一些做好的慕斯液堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤44
把心形戚风蛋糕铺入模具堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤45
再倒入剩下的慕斯液体至满模具，震荡一下，观察模具有没有气泡，特别是底部，用牙签挑一下气泡。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤46
慕斯蛋糕先放入冰箱冷藏四个小时以上，再冷冻层2个小时。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤47
脱模，用电吹风吹一下慕斯蛋糕的四周，不要吹太久，慕斯蛋糕就化掉了，产生不平滑的表面
堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤48
用脱模刀沿模具边划开，撕扯模具的边缘，让空气进入蛋糕里，拿一个盘子或者蛋糕底托，把慕斯蛋糕翻转，用电吹风吹一下表面，慕斯蛋糕会和模具慢慢分离。堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤49
周围用巧克力蕾丝包裹堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤50
慕斯蛋糕脱模非常成功堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤51
勺子舀一些奥利奥饼干屑放在慕斯蛋糕上堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤52
用勺子把“土”摊的均匀一些堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤53
把做好的肉肉放在蛋糕上堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤54
肉肉蛋糕就做好了，看起来比较繁琐，其实一步步细心地做肯定会成功的！堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤55
满满的祝福送给我最爱的男人～～堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤56
辛苦了，大头哥，为了这个家你整日奔波劳累！堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤57
切开的肉肉蛋糕很美吧？堂妈的多肉蛋糕的做法 步骤58
⑶ 生日蛋糕手工图片怎么做
生日蛋糕做法一，
材料
"海绵蛋糕 8吋","植物鲜奶油 适量","黑醋栗果酱 适量","马卡龙 适量","葡萄饼干 适量","奇异莓 适量","草莓 适量","糖粉 适量","缎带 适量",
做法
1:将海绵蛋糕中间平切开分两半
2:植物鲜奶油打发,1/3与黑醋栗果酱拌匀后,涂抹于切半蛋糕中间层在合起,将剩下的2/3鲜奶油涂抹于蛋糕外成层
3:发挥你的创意,将所有的饼乾马卡龙和水果摆出来
4:绑上缎带,撒上糖粉,完成
做法二，草莓鲜奶油生日蛋糕
材料
"鸡蛋 4个","细砂糖 80g","低筋面粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鲜草莓 酌量使用","鲜奶油 300g","蓝莓果酱 酌量使用","柳橙皮泥 约半个",
做法
1:柳橙皮用磨泥器，磨出适量的橙皮。烤箱预热上火摄氏150度下火140度。鸡蛋分开蛋白与蛋黄两钢盆。
2:细砂糖与沙拉油加热至砂糖溶化。加入牛奶拌匀后冲入蛋黄钢盆。
3:洒入柳橙皮屑，加入过筛后的面粉，拌匀成面糊。
4:打发蛋白过程中将砂糖分3次加入。
5:将蛋黄面糊与蛋白快速混匀，到入8吋圆形蛋糕模，入炉烘烤40分钟。
6:烘烤中注意蛋糕上色随时调整炉温。
7:出炉后倒扣置凉
8:夹层与表面用鲜奶油与新鲜草莓装饰，用蓝莓果粒排出生日快乐字体。
做法三，乔巴生日蛋糕
材料
"6寸戚风蛋糕 2个","(慕斯内馅)樱桃泥 300克","(慕斯内馅)蛋黄 2个","(慕斯内馅)牛奶 80克","(慕斯内馅)细砂糖 80克(50、30)","(慕斯内馅)吉利丁片 5片","(慕斯内馅)鲜奶油 300克","挤花鲜奶油 150克","挤花鲜奶油之糖 15克"
做法
1: 戚风蛋糕：a.5颗蛋黄加45克牛奶、45克油、过筛90克低筋面粉搅拌成蛋黄糊。b.5颗蛋白加60克糖打至干性发泡，分三次慢慢加入蛋黄糊里拌匀成蛋糕糊。c.把作法b的蛋糕糊倒入事先抹油的6寸蛋糕模2个，再进预热(150度)的烤箱，烘烤18分钟；烤好取出倒扣放凉。一分为二对切备用。
2: 慕斯：1.蛋黄+牛奶+细砂糖搅拌均匀 2.将蛋黄牛奶放在小盆上.将小盆子放上另一大锅里(隔水加热的方式),利用水蒸气将蛋黄牛奶搅打成浓稠蓬松的泡沫状就离火(约需要10分钟以上) 3.吉利丁泡冰水约5分钟软化 4.将软化的吉利丁用手捞起，并略挤出多余的水份，再加入蛋奶酱中搅拌均匀放凉
3: 300克动物性鲜奶油+30克细砂糖打至八分发(不流动的状态)，(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 樱桃泥(新鲜樱桃打成泥状)300克倒入作法2的蛋黄酱中搅拌均匀，再与作法3的打发的的动物性鲜奶油混合均匀。 蛋糕片放入，慕斯内馅分别倒入(1/4份量)于2模型里，再放另一片的蛋糕铺上,用手稍微压一下。
4: 倒入剩下慕斯内馅分别于2模型上。 放入冰箱冷藏约3-4个小时到凝固。
5: 利用等待的时间做挤花鲜奶油。150克动物性鲜奶油+15克细砂糖打至八分发(不流动的状态)，(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 上面鲜奶油挤花。粉红色：打发鲜奶油加适量的甜菜根原汁。浅咖啡色：打发鲜奶油加适量的巧克力酱。深咖啡色：巧克力酱。头上的脚是巧克力做的造型。
⑷ 手工小蛋糕怎么做
手工酸奶蜜豆小蛋糕做法：
主要材料：蛋黄36克、蛋清105克、低筋面粉60克、玉米淀粉15克、酸奶75克、细砂糖33克、玉米油35克
辅料：蜜豆42克、面粉2克
1、将42克蜜豆和2克面粉倒入碗内混匀，要让每一颗蜜豆都裹上面粉，裹好后要用网筛过筛一次，把表面附着的多团高余面粉给筛除，只留下薄薄的一层粉在表面即可。这里裹粉的目的，是为了防止蜜豆和蛋糕糊混合的时候全部层底。
这样，一款手工酸奶蜜豆小蛋糕就做好了。
⑸ 三角蛋糕的做法步骤图，三角蛋糕怎么做好吃
步骤
三角蛋糕的做法步骤11.准备材料，水和油放一个碗里。
三角蛋糕的做法步骤22.水和油搅成乳化状态，
三角蛋糕的做法步骤33.筛入低筋面粉，拌匀，
三角蛋糕的做法步骤44.分蛋清和蛋黄，蛋黄放入面糊拌匀无颗粒状即可，切不可过度搅拌，
三角蛋糕的做法步骤55.配方中所有的糖分3次加入打发蛋白，最后一次加糖连同玉米淀粉一起加入打发，
三角蛋糕的做法步骤66.打到湿性发泡即可，细腻的大弯钩。
三角蛋糕的做法步骤77.取部分蛋白霜与蛋黄糊混和，拌至稍微均匀就好。
三角蛋糕的做法步骤88.重新倒回蛋白霜中翻拌均匀，
三角蛋糕的做法步骤99.拌好的面糊具有光泽，呈流动性状态，倒入模具中晃动一下，抹平，震出大气泡。
三角蛋糕的做法步骤1010.放入预热好的烤箱中，上火165度，下火150度，中层23分钟。
三角蛋糕的做法步骤1111.出炉晾凉，把四边角切掉，并切成六等份，
三角蛋糕的做法步骤1212.取其中一块抹上菠萝酱，拿另一块蛋糕重叠在上面，在第二块蛋糕上面涂上菠萝酱，再放上一块蛋糕，略压一下。
三角蛋糕的做法步骤1313.斜对角切开，
三角蛋糕的做法步骤1414.若觉得大块，可以这样再切一刀，
三角蛋糕的做法步骤1515.切好的样子
⑹ 家庭小蛋糕的做法
主料
面粉200g
- 辅料
鸡蛋4颗
椰奶500ml
葡萄干20颗
枸杞20颗
瓜子仁少量
绵白糖适量
花生油少量
原味口味
未知难度
9
晾凉后，将蛋糕切开，可以加入果酱，或涂抹奶油进行装饰。
家庭简易小蛋糕的做法步骤
⑺ 虎皮蛋糕的做法步骤图，虎皮蛋糕怎么做好吃
用料1(虎皮配料)
蛋黄 3个
细砂糖 35克
玉米淀粉 10克
香草精（可不放） 数滴
用料2(戚风蛋糕配料)
低筋面粉 40克
细砂糖 30克(加入蛋白)
细砂糖 10克(加入蛋黄)
玉米油 25克
水 25克
泡打粉 1/4小勺(1.25ML)
鸡蛋 2个
用料3
动物性淡奶油 100ML
细砂糖 15克
虎皮蛋糕卷的做法
虎皮配料：蛋黄3个，细砂糖35克，玉米淀粉10克，香草精数滴（可不放）。戚风蛋糕配料：鸡蛋2个，低筋面粉40克，细砂糖30克(加入蛋白)，细砂糖10克(加入蛋黄)，玉米油25克，水25克，泡打粉1/4小勺(1.25ML)。夹馅材料：动物性淡奶油100ML，细砂糖15克。首先制作虎皮蛋糕。3个蛋黄打入碗里，加入细砂糖，滴入几滴香草精
小贴士
1、虎皮蛋糕卷，其实就是普通的蛋糕卷加上一层“虎皮”。制作虎皮蛋糕的时候，要烤出虎皮花纹，蛋黄一定要打发好，并且用200度的高温烘烤，使蛋黄受热变性收缩，就会出现美丽的“虎皮”花纹了。
2、虎皮蛋糕烤的温度很高，所需时间较短，因此要注意观察，一旦达到自己喜欢的上色程度（成品图上的虎皮上色比较浅，如果你喜欢深色的有焦黑斑点的虎皮，可以适当多烤一会儿），就要及时取出来，否则，一不小心就会烤成一片黑乎乎的虎皮了。
3、蛋糕的夹馅，除了用打发的淡奶油，也可以用蛋黄奶油霜（点这里进入），制作出来的蛋糕卷也是十分的可口哦。
4、这个配方的分量，是烤一个8寸的方烤盘（也就是直径约为20厘米的正方形烤盘）的分量。如果用较大的烤盘，可以自行调整配料的分量（比如长帝CK25B的烤盘，把这个配方的用量全部乘以2就可以了）。
5、最后要说一句，尽量用平底的烤盘来制作虎皮，有些烤盘的底部有很明显的凹凸，用来做虎皮效果不太好。
6、如果将虎皮铺在锡纸上时，虎皮容易粘锡纸的话，可以尝试在虎皮出炉前，降低温度到170度将虎皮多烤几分钟，使虎皮的表皮散发掉多一点的水分，就会不那么粘了。
⑻ 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，边上贴上草莓片。
⑼ 妈妈的生日蛋糕怎么做好吃又简单，做法图
主料
低筋面粉
95g
红曲粉
5g
鸡蛋
4个
牛奶或水
65g
玉米油
50g
蛋黄中细砂糖
20g
蛋清中细砂糖
60g
辅料
淡奶油
400g
细砂糖
40g
草莓
适量
步骤
1.准备好所需材料
2.牛奶，油和20克细砂糖放入盆中，搅拌均匀。
3.蛋黄打入牛奶和油混合液的盆中，蛋清打入干净无油无水的盆中。
4.蛋黄搅拌均匀，筛入低粉和红曲粉，再搅拌均匀。
5.蛋清分三次加入60克细砂糖，打到干性发泡。
6.取三分之一蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
7.将翻拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续翻拌均匀，然后倒入模具中，振出气泡。烤箱预热140度。
8.蛋糕糊放入烤箱烤制60分钟。
9.烤好的蛋糕倒扣冷却，脱模。
10.将蛋糕分为三片。
11.取300克奶油，加入30克细砂糖，打到7分发，抹在蛋糕片上，再盖上一层蛋糕，再抹一层奶油。
12.盖上最后一层蛋糕，再抹面，正面，侧面都抹好。
13.再取100克奶油，加上10克细砂糖，打到9分发左右，装入裱花袋，对蛋糕进行装饰，放上草莓和蛋糕屑，再草莓上撒上糖粉就可以了。
14.一个适合冬季的生日蛋糕就做好了。
15.切开蛋糕，很美哟，祝福所有人每天都快乐！