万圣节纸杯蛋糕的做法
先把黄油软化后加入糖,打发到蓬松,完全乳化后。记住一定要多打一会很蓬松,再分次加入一个个鸡蛋,打发均匀、倒入牛奶。
把所以低粉 泡打粉 可可粉过筛后倒入黄油糊中,再用打蛋器搅拌均匀。面糊搅拌均匀后倒入纸杯模中,上面撒巧克力豆。175度烤20分钟出炉。再蛋糕上刷点糖水保证蛋糕的湿润感
奶油霜:淡奶油和黄油1:1,在加入适当的糖粉,我做了2次150g和150ml,坐热水打发后立马坐冰水打发奶油霜,倒入橙色色素搅拌均匀,装2d裱花嘴后,裱奶油,放入好看的糖珠子即可。
最后入冰箱冷藏
简单又好吃的万圣节纸杯蛋糕完成啦
2. 万圣节木乃伊蛋糕怎么做
主料
鸡蛋2个 低筋面粉70g
黄油10g 牛奶10g
糖35g 淡奶油60g
蔓越莓20g 朗姆酒适量
白巧克力120g 烘焙眼睛糖果14粒
万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤
15.哈哈,是不是很像呢!
小贴士
其实这个蛋糕,也可以用马芬蛋糕,戚风蛋糕做的,只要你喜欢用什么口味的蛋糕都可以完成而且很简单!(我用的是四个杯子蛋糕做的,所以如果用的杯子蛋糕多淡奶油的量要继续增加)直到蛋糕可以揉成团并且不掉渣
3. 这是慕巴夫万圣节的蛋糕,你们万圣节准备怎么过呢
蛋糕与巧克力的结合,喜欢巧克力的才人会觉得好吃,但不喜欢巧克力就会觉得这款蛋糕比较腻。
4. 万圣节可以做什么蛋糕
可以做南瓜蛋糕,芝麻街蛋糕
5. dq万圣节冰淇淋蛋糕
值!
6. 万圣节纸杯蛋糕怎么做
蛋糕类—万圣节纸杯蛋糕的做法
时长50min、难度4星、人数3人
营养成分
蛋白质7.8g、碳水化合物63,80g、
钠47,60mg、磷160mg
配料表:
鸡蛋4个、白糖100克、低筋粉100克、色拉油25克、牛奶25克
制作过程:
1鸡蛋和白糖快速打发
2打发至蛋糊能留下清晰的痕迹不易消失即可
3倒入过筛好的面粉拌匀
4牛奶和色拉油倒入一部分蛋糕糊中拌匀,再和原来的蛋糕糊拌均匀即可
5装入裱花袋挤进模具中
6放入烤箱焙烤档,170度,20分钟即可
7、表面装饰彩色糖霜;
烘焙食谱小贴士:
糖霜,软硬程度靠糖粉的多少来适当调节
7. 万圣节蛋糕怎么做好吃又简单,做法
黄油50
奥利奥饼干2块
鸡蛋2个
玉米油36
好时巧克力3颗
白巧克力50
细砂糖40
低筋面粉145
奶油奶酪100
蜂蜜50
牛奶48
糖粉50
辅料
装饰糖珠9粒
巧克力笔1支
竹炭粉5
橘色色素适量
步骤一
1.准备好做杯子蛋糕的原料
步骤二
2.玉米油和牛奶混合均匀,蛋黄和蜂蜜混合均匀
步骤三
3.准备中号纸杯6个,小号纸杯6个
步骤四
4.竹炭粉和低筋面粉混合
步骤五
5.蛋白打发至干性发泡
步骤六
6.倒入混合好的蜂蜜蛋黄
步骤七
7.低速搅拌至浓稠
步骤八
8.筛入低筋面粉和竹炭粉
步骤九
9.翻拌至颜色均匀
步骤十
10.加入混合好的牛奶玉米油
步骤十一
11.翻拌至面糊光亮
步骤十二
12.将面糊倒入纸杯8分满
步骤十三
13.150度25分钟.放置冷却备用
步骤十四
14.准备好装饰用的所有材料
步骤十五
15.奶油奶酪加黄油糖粉,加入少许橘色色素.
步骤十六
16.隔水软化,搅拌均匀无颗粒.放入冰箱冷藏备用
步骤十七
17.白巧克力隔水软化
步骤十八
18.软化的白巧克力放入保鲜膜压平,放冰箱冷藏备用
步骤十九
19.奥利奥饼干去掉夹心
步骤二十
20.奥利奥饼干中间涂上冷藏好的奶油奶酪糊,取一颗好时巧克力轻轻压一下,边缘露出一圈,上面点缀一颗糖珠.
步骤二十一
21.杯子蛋糕上用裱花嘴挤成花型
步骤二十二
22.冷藏好的白巧克力片用饼干模具压成圆形.用巧克力笔画上图案.杯子蛋糕用裱花嘴挤出螺旋形状
步骤二十三
23.将做好的帽子装饰斜放在花朵杯子蛋糕上面. 巧克力片放在螺旋杯子蛋糕上面.
步骤二十四
24.装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏保存花型
烹饪技巧
1,步骤看上去很多其实只要分开杯子蛋糕和装饰品和快就能做好,也可以提前准备好杯子蛋糕,需呀用的时候再拿出来装饰.2,杯子蛋糕只要蛋白打发到位,搅拌手法正确口感很湿润,注意在搅拌过程中体积没有明显缩小就是成功了.3,开始做之前提前准备好所有原料,并且称量好备用.以免到操作的时候手忙脚乱.
8. 万圣节蛋糕怎么做如何做好吃
用料
8寸戚风 一个
奶油 600g
果胶 红色
万圣节蛋糕的做法
先把一个8寸戚风直径处做一个凹造型
小贴士
为了口感 没有用翻糖 纯淡奶油 好吃也好可怕