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八寸千层蛋糕多少钱

发布时间: 2022-01-08 12:09:24

❶ 芒果千层蛋糕的做法 8寸大概多少

步骤 1
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必备工具,打蛋器,电子秤,六寸平底锅,还有一个面粉筛。家庭做的选用工具(打蛋盆可以用深口的大碗代替,刮刀可以用家里的水果刀替,裱花台可以不要)

步骤 2
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打面糊:面皮部分的材料全部倒入打蛋盆(黄油隔水加热融化后倒入),用打蛋器低速打约一分钟,基本无颗粒状,用面粉筛过筛到另一个碗(可理解为过滤)放入冰箱冷藏半小时 提示:现在天气冷,牛奶加热到四十度后再打面糊!!不然黄油很快冻住

步骤 3
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煎皮:取适量面糊倒入平底锅,转动平底锅快速将面糊铺满整个锅子。开中火,饼皮周围冒泡的时候换小火,整个饼皮中间起泡是可以出锅。(或者稍微用力晃动平底锅,饼皮可以整张移动时)。 出锅诀窍:准备好一个大盘子,平底锅在盘子上方倒过来,轻轻往下一抖,面皮就掉下去了,并且不会烫到手。 我用6寸的锅(直径15厘米)可以煎18张皮,第一次只煎了10张

步骤 4
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准备一盆冰水,奶油打发时的温度要低于4度,否则很容易水乳分离的。 淡奶油250G,加入糖12克炼乳13克,倒入打蛋盆,打蛋盆放入冰水盆(糖和炼乳的总量为奶油的十分之一,试过很多次这个比例最好) 。切记打蛋盆了没有水,打蛋器头上也没有水,打好的奶油打蛋盆依然不能离开冰水

步骤 5
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3挡中速打发,打到开始变稠时,顺时针转动打蛋器。 打到如图密集的纹路时,换1挡沿着打蛋盆边转一到二圈就可以了。(目测边上没有很稀的半液体状态的奶油)

步骤 6
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先铺一层饼皮,摸一层奶油,奶油不要铺满整个饼皮,周围留一厘米,我是12层皮 从下到上是每三层皮一层水果,共三层水果 如果你皮没有12张,自己适当调整下

步骤 7
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铺到第三层皮,加水果,先铺好水果在加奶油,

步骤 8
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这里不好解释,亲们看图片自己琢磨下,还是一样水果和奶油这个圆,比饼皮要小一圈,铺上饼皮把边上的奶油正好包主

步骤 9
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全部铺完,OK 啦,包好保鲜膜,可以冷藏4个小时或者冷冻两个小时

步骤 10
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切开,内里的样子

步骤 11
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如果你喜欢裱花,这是后话,可以自由发挥啦

步骤 12
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玫瑰花是中号6齿裱花嘴

❷ 芒果千层蛋糕8寸怎么

用料

蛋皮料:鸡蛋 4个

黄油 60g

牛奶 500ml(两盒刚好)

糖 50g(我已减糖喜欢甜的可以加10-15g)

低粉 200g

馅料:糖 15-20g

动物奶油 300ml(我凭手感倒的)

吉利丁片 半片

芒果 1-2个(我买的肉多的大台芒)

芒果千层蛋糕(8寸超软版)的做法

  • 低粉过筛,先把糖和鸡蛋打散混合(千万别打蛋啊!搅拌均匀即可)再加入牛奶、面粉混合,最后加入隔水融化的黄油。把面粉颗粒弄尽量没有!

  • 小贴士

    蛋液一定要过筛哦!芒果别省钱买最贵的大台芒一个足够,不然用其他芒果可能要3个。

❸ 8寸的芒果千层蛋糕多少钱

这需要根据淡奶油的质量和芒果质量好坏来确定,好的至少二百吧

❹ 一个榴莲千层蛋糕8寸多少钱

每个蛋糕店的价格都不相同的,你可以去网上查一下,大多数品牌蛋糕店的价格都差不多,要买的话可以去品牌蛋糕点,新鲜健康,食材卫生。

❺ 8寸千层草莓蛋糕多少钱

8寸千层草莓蛋糕我这的要150元

❻ 一个榴莲千层蛋糕8寸多少钱

可能有点贵哦,我上次在地铁站看到了一家卖这个的一个很小的榴莲蛋糕都要20多,跟早上吃的三明治那么大左右,8寸应该要80左右了吧

❼ 抹茶千层可丽蛋糕8英寸多少钱

抹茶天堂颗粒蛋糕吧因此应该是二百多块钱。

❽ 千层蛋糕一般买多少钱一个八寸的哪里可以学

蛋糕分动物奶油和植物奶油,植物奶油是人造奶油,价格便宜,颜色偏白,口感差,营养价值少,外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕,6寸蛋糕店里一般卖几十块钱,我们这边卖60块吧,动物奶油颜色偏黄,价格贵,天然奶油提取物,奶油浓郁,口感好,健康,一般私房蛋糕店做的都是动物奶油蛋糕,价格大约在148的样子,建议选择动物奶油蛋糕
学习千层蛋糕,专业学校都有教

❾ 榴莲千层蛋糕多少钱怎么自制榴莲千层蛋糕

榴莲千层蛋糕的做法
1.
第一步:制作千层蛋糕饼皮:准备好制作千层蛋糕饼皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、鸡蛋2个、黄油25g

2.
将鸡蛋和砂糖混合

3.
用手抽搅拌至砂糖融化

4.
加入牛奶搅拌均匀

5.
分三次筛入低筋面粉,每筛一次,充分搅拌均匀再筛下一次,这样不容易出现面疙瘩

6.
将黄油加热至融化,倒入面糊中,搅拌均匀

7.
将混合物过筛,得到更加均匀细腻的面糊,放入冰箱,冷藏30分钟,摊饼皮的面糊就制作完成了

8.
不粘锅烧热,擦上少许玉米油,不用太热,理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,这样既不会产生气孔,又能够将面糊挂住

9.
用一把汤勺舀面糊,每次盛的一样多,可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,抬起锅,轻轻转动,摊成一张直径20~22厘米的圆饼,动作要快,因为面糊很快会凝结

10.
待面糊表面凝固,即可离火,不需要翻面;待饼皮稍稍降温,用竹片挑起一边,轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,因为这时候锅子还是很热的

11.
将饼皮铺在架子上晾凉,继续摊完所有的饼皮,能摊10~12张,如果是做6寸的,能摊15~16张

12.
将晾凉的饼皮叠起来放入盘中,用保鲜膜包好,防止风干;不用担心粘连的问题,因为饼皮表面有一层黄油,所以不会粘的

13.
第二步:制作榴莲奶油馅:将500g淡奶油中加入50g砂糖,打发至可以裱花的状态(如图),放入冰箱冷藏待用

14.
将冷藏过的500g榴莲肉去核;榴莲一定要事先冷藏,口感和味道才能达到最佳

15.
用勺子搅打成蓉泥状(如图)

16.
将1/2的淡奶油和榴莲肉混合,制成榴莲奶油馅;这样做比一层层的铺榴莲肉省事多了,而且榴莲分布的也更均匀

17.
第三步:组装榴莲千层蛋糕:将一个8寸的披萨盘倒扣,底部铺上一层锡纸

18.
铺上一张饼皮,一定要铺平

19.
薄薄的抹上一层淡奶油

20.
再叠上一张饼皮,尽量对齐边缘,铺平,厚厚的抹一层榴莲奶油馅,重复上述步骤,直到所有的饼皮都叠加完毕

21.
完成啦!圆鼓鼓的,是不是很可爱啊,嘿嘿~,应朋友要求,没有使用模子成型,而是徒手叠加的,再说了,虽然是8寸的,但是因为加了好多内陷,所以高度非常高,模子也放不下啊... ...因为是要送人的,所以没办法切开展示了,有点小遗憾啊... ...

22.
装入盒子,包好,立马就变得更加高大上了,送朋友绝对有面子!

❿ 做一个8寸的芒果千层蛋糕要多少淡奶油

1、需要530g左右的淡奶油(500g馅料+30g千层皮)。8寸芒果千层:芒果1个、牛奶500g、鸡蛋4个、低筋面粉260g、糖粉85g、黄油20g、奶油530g。

2、芒果千层是一种美食,主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。芒果千层选择千层皮,比起普通蛋糕,有较为独特的口感,受很多人的喜爱。

(10)八寸千层蛋糕多少钱扩展阅读:

芒果千层的营养价值

1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。

2、芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

3、芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。

4、芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。