① 星巴克纽约芝士蛋糕 热量
纽约芝士蛋糕,24块钱一块。热量不是特别高,主要成分是奶油和芝士,没有巧克力一类的热量都还好。
② 一块蛋糕的热量有多少
应该有两三百卡路里。
一块方形蛋糕,大小跟一盒方盒子形状的牛奶差不多,大概是80g,它的热量为278大卡。
一般情况下,办公室轻体力人员一日所需要的能量为2000大卡左右,女性要更低一些,1600大卡左右就可以了。所以一块这样的蛋糕就占了总热量的1/6左右了。
如慕斯蛋糕,90%都是奶油,芝士蛋糕几乎90%都是奶酪,它们的热量又不一样了。(面粉的热量是每100克335大卡;奶油的热量是每100克309大卡;奶酪的热量是每100克164大卡。
各种蛋糕的热量分析 以下是对一些常见的蛋糕的简单的估算(当然不能精确,因为食材重量不一样热量就不一样)
普通蛋糕347大卡/100g,
一个小蛋糕大概是36g,热量为125大卡
黄蛋糕320大卡/100g
奶油蛋糕378大卡/100g
西式蛋糕316大卡/100g
水果蛋糕347大卡/100g
巧克力蛋糕437大卡/100g
拓展资料:
1、热量:人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。
2、热量的单位:营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量
热量消耗的途径主要有三个部分,第一部分是基础代谢率,约占了人体总热量消耗的65~70%,第二部分是身体活动,约占总热量消耗的15~30%,第三部分是食物的热效应,占的比例最少约10%,这三者的比例大致已经固定。
热量的单位:大卡, 1大卡 = 1000卡
饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量,以每克为单位,分别是:糖类(碳水化合物) 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
参考资料:网络词条 卡路里热量
③ 芝士蛋糕热量到底多少啊!!!
营养师点评:芝士,英文“Cheese”也称奶酪,奶酪,忌廉。林语堂曾经说:“中国人唯一死活接受不了那个被翻译成“芝士、”、“忌士”,“起司”等,其实还是用奶酪比较准确。如今在世界各地所出售的奶酷有多种,其中以法国奶酷最为闻名,据说世纪左右,法国南部的一位教士,无意中把牛奶存放在住宅附近凉爽而湿润的石灰岩洞里,经过数月后,发现牛奶竟成为极为好吃的奶酪。奶酪是以牛奶或羊奶为原料,经过发酵制成的,而牛奶是一种公认的营养佳品,制作1千克的奶酪大约需要10千克的牛奶,因此,奶酪又被称为“奶黄金”。
奶酪中的蛋白质含量一般在30%,每100克奶酪可提供一个成年人每日蛋白质需求量的40%-60%,制作奶酪时,经过微生物发酵,凝乳酶及蛋白酶的分解作用,蛋白质形成氨基酸,肽等小分子物质,因此很容易消化,蛋白质消化率达96%-98%。
除含有优质蛋白质外,奶酪还含丰富的钙、铁、锌等多种矿物元素,以及胡萝卜素,维生素、生物素等。这些物质都是人体不可或缺的元素,丰富的维生素能增强人体抵抗疾病的能力。保持眼睛明亮和肌肤健美族维生素可增进机体新陈代谢,加强活力,美化肌肤。由于奶酪加工工艺的需要,会添加钙离子,使钙含量增加。就钙含量而言,亳升牛奶相当于50克奶酪,100克奶酪就基本可满足成人每日的钙需求量,且奶酪中的钙极易被人体吸收,故对孕期或更牛期的女性,以及正处于成长发育期的青少年和儿童,奶酪是绝佳的食品。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有很好的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。另外,奶酪在发酵过程中降解生成一种氨基丁酸的物质,它有助于降血压,抗惊厥、镇痛、改善脑功能、促进记忆等。
我们之所以把奶酪想象成高脂,油腻的食品,缘于错把奶酪与黄油,奶油,牛油等食品混为一谈,其实,奶酪只是外观上类似黄油而已,在发酵过程中,实际上已经把脂肪分解成易于消化,吸收的极细微脂肪,因而极易转化为人体所需的能车而消耗掉,不会堆积在体内造成肥胖。
有效减肥最重要的是养成科学的饮食和过去习惯,一方面要增加脂肪的燃烧和代谢,另一方面又要保证人体各种营养物质的吸收平衡。奶酪能够提供蛋白质,多种营养素等人体所需物质,同时还能给人以较长时间饱腹感,减少对其他高热量食物的需求,因此,从营养角度看,奶酪还是一种营养减肥佳品呢。
要提醒读者注意的是,市面上的奶酪品牌一般有很多种,要选择钙质含量高。糖分低,自然发酵的奶酪,而不宜选择加工多,添加如柠檬、草莓、蓝莓等口味的奶酪。奶酪买回来后如果吃不完,要存储在冰箱内,不要用塑料而用不透油的纸来包裹奶酪,这样可以防止奶酪,出汗,但是,从冰箱拿出来食用时,一般要提前1小时,等奶酪升温回暖后才吃。
最后强调一下奶酪的食用量,奶酪营养高,热量高,吃多了机体不容易消化,代谢,吸收,容易产生饱腹和油腻感。小孩每天20克~30克,成人每天70克左右就足够了,最多不能超过100克。怎么知道多少克呢?大家只要认真看看包装上的说明,就会知道“一片”或者“一块”究竟有多少克了。
④ 一个成品6寸轻芝士蛋糕多少克
400克左右。
⑤ 吃芝士蛋糕热量是多少会发胖吗
楼主你好,现在很多人都误认为吃蛋糕热量很高,吃芝士蛋糕会发胖这种理论,实际上芝士蛋糕的热量并不是很高。芝士又称为奶酪,奶酪是以牛奶或羊奶为原料,经过发酵制成的,而牛奶是一种公认的营养佳品,制作1千克的奶酪大约需要10千克的牛奶,因此,奶酪又被称为“奶黄金”。奶酪只是外观上类似黄油而已,在发酵过程中,实际上已经把脂肪分解成易于消化,吸收的极细微脂肪,因而极易转化为人体所需的能车而消耗掉,不会堆积在体内造成肥胖。
除含有优质蛋白质外,奶酪还含丰富的钙、铁、锌等多种矿物元素,以及胡萝卜素,维生素、生物素等。这些物质都是人体不可或缺的元素,丰富的维生素能增强人体抵抗疾病的能力。
⑥ 一个8寸的重芝士蛋糕成本多少钱
自己动手做的话材料只有奶油芝士比较贵,如果重芝士放400克的话大约是40块钱。加上其他配料的话也就七八十。当然这是自己做配料比较好,如果营业的应该材料还能便宜点
⑦ 芝士蛋糕的分量
芝士蛋糕
材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G
做法:
1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀;
2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀,再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀;
3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里,最后加入柠檬汁;
4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可将糖慢慢加入,继续打至蛋白变硬;
5、预备7吋盆一只,盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出),盘边围上纸(纸也涂上油,最好就是用牛油纸);
6、将所有混合物倒入盆内,置入已预热15分钟的焗炉内,焗40至50分钟即成。
⑧ 8寸芝士蛋糕用多少克吉利丁片
8寸蛋糕应该要用3.5片吉利丁片,这个是根据6寸蛋糕的分量来制定的。我也试了,味道不错,刚好