1. 电饭煲咸蛋糕的做法大全
主料
面粉
100g
鸡蛋
6个
牛奶
1盒
辅料
油
适量
糖
适量
苹果
适量
步骤
1.准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5.搅拌好的面糊
6.蛋精放糖左右搅拌，
7.搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
8.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
9.搅拌好的面糊
10.将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀
11.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12.按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
2. 电饭煲做蛋糕的方法
使用电饭煲方法：
在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油；
蛋糕混合物做好后，倒进里面，表面平整，可以用一个调羹，底部涂点植物油，然后用来抹平糕面；
打开开关20左右分钟后关闭，千万不要开盖，要闷至50分钟 然后取出来。 注意一般的蛋糕，液体都不应超过糕盘容积的2/3，预留蛋糕发起的空间。
蛋糕做法：
色拉油、砂糖、低筋粉。
把低筋粉过筛。
鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
倒入过筛的低粉。
快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
跳闸即可。焖5分钟出锅。
取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
3. 用普通电饭煲如何做蛋糕
先将鸡蛋给他打发，打发以后加入低筋面粉混合均匀，以后放入电饭锅中，电饭锅要提前刷油，然后再按蛋糕键或者是煮饭键，等开了以后再按一次，然后等它烤熟了以后就可以出锅了
4. 用电饭煲做蛋糕的做法怎么做普通电饭煲
1. 打蛋白要顺着同一个方向打才行，打发所需的时间长短得视用的工具（电动打蛋器/打蛋器/如果你是用筷子打蛋白，2根筷子是不行的，要用3-4根）。打蛋白时可以滴入几滴白醋/柠檬汁/放些塔塔粉有助蛋白打发，蛋白一定要打到干性发泡（蛋白能拉出一个短小直立的尖角）。先把1/3蛋白混合入蛋黄糊，从下向上搅均，再将剩余的2/3蛋白倒入蛋黄糊，用“十字拌法”从下向上搅拌均匀。蛋白&蛋黄糊搅拌时绝对不可划圈，搅拌时间不可过长（大概1分钟），不然蛋白会消泡，蛋糕发不起（最好先把蛋黄糊弄好，再来打蛋白，否则蛋白放久了会消泡）。
2. 加油预热- 油加了进去却往边沿聚集，没关系，让它加热。只要在倒入蛋糕糊前用刷子/木制汤匙/筷子（1头包了几层小纱布@干净布块）扫些边沿的油去抹锅底中间&锅边缘（高的地方）就行了。
3. 电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了, 这叫预热。倒入蛋糕糊，“按煮饭键，待自动跳档到保温健时，用湿毛巾盖住出气孔20分钟，然后再按煮饭键”（总共重复这步骤3次）。等第三次跳闸，约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可 以出锅了。（如果牙签比较湿@带出了点蛋糕沫，@你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭键，十分钟后出锅。）