‘壹’ 十堰肉松鸡蛋糕做法
肉松鸡蛋糕做法
主料
鸡蛋
5个
牛奶
50克
肉松
适量
辅料
低筋面粉
100克
白糖
30克
植物油
50克
步骤
1.原料:
鸡蛋5个(较大的鸡蛋),低筋面粉100克,白糖30克,牛奶50克,植物油50克,肉松适量。
2.牛奶和植物油混合,搅拌均匀。鸡蛋打入盆中,分次加入白糖,用电动打蛋器打发,全蛋打发比单纯蛋白的打发要费事些,我一直打了10几分钟,打蛋器都热了,呵呵。打至鸡蛋液出现花样,提起打蛋器不易滴落,滴落后不快速融合。加入牛奶和植物油的混合液,搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉,最好是分次筛,不然不好搅拌。用橡皮刮板自上而下搅拌均匀。取小蛋糕纸杯,杯底倒入一层蛋糕液,加入肉松适量,再加入蛋糕液至9成满,盖住肉松。
4.烤箱预热160度,中下层,烤25分钟即可。
‘贰’ 肉末鸡蛋糕家常做法,正宗肉末鸡蛋糕怎么做
蒸肉末鸡蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋三个打入容器,添少许油
2. 打散再加一点点盐
3. 平时吃饭的碗,两碗热水倒入鸡蛋里打散。
4. 再搅拌一下,放入电饭锅笼屉上。
5. 肉,菜切碎
6. 油热,肉菜依次下锅翻炒
7. 加适量盐,十三香,蚝油添一碗水,小火煮开。
8. 加适量蒜粒,鸡精出锅
9. 鸡蛋糕蒸好,肉末淋上,完工。滑溜溜的美味。
‘叁’ 的纸杯蛋糕#肉肉厨的家常做法大全怎么做好
家里如何才能成功做出柔软细腻的纸杯蛋糕#肉肉厨的做法
1.
需要的材料:低筋面粉50g 水或牛奶35g 鸡蛋2个 玉米油20g 糖粉43g。
2.
首先取一个干净碗加入水和油搅拌均匀。
3.
搅拌成这样即可哦~~
4.
加入过筛后的低筋粉搅拌均匀。
5.
搅拌成这样无干粉即可。
6.
然后加入43g蛋黄,注意只要蛋黄哦~~~
7.
搅拌均匀即可!!最终成这样~
8.
然后另取一个干净无水无油的碗,加入85g蛋白和三分之一的糖粉,然后用电动打蛋器搅拌。
9.
搅成这样大泡泡即可加入第二个三分之一的糖粉一起搅拌。
10.
第二次搅拌成有小泡泡比较细腻的时候加入第三个三分之一糖粉继续搅拌。
11.
搅拌成可以拉出这种形状即可~~
12.
然后分三次将打好的蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀。
13.
一定要翻拌哦~~不然蛋白会消泡的,这个就是搅拌好的蛋糕液啦!!
14.
今天我用的是这个模具,模具上面放上白色的纸杯。
15.
用裱花袋加入蛋糕液后挤在纸杯中,7-8分满即可。
‘肆’ 如何制作多肉蛋糕图片
用料
主料
18.
拿出来围在蛋糕四周。放冰箱冻硬。大约10分钟
19.
用手轻轻撕下油纸
20.
再在盆前面,用48号花嘴上下挤几条装饰下,蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎
21.
用奶油霜加绿色素调出多肉用的,分别用圆口花嘴、352花嘴,353花嘴挤出自己喜欢的多肉,我还用了一个山寨61号花嘴挤了中间的那个。放冰箱冷冻至硬
22.
然后摆在蛋糕上,为了增加层次感,我把仙人球重新挤了高点的,让盆载错落有致
23.
用1号花嘴挤细线条,用3号挤出美人泪
24.
用红色奶油霜和巧克力奶油霜挤了七星瓢虫
25.
把瓢虫也放在蛋糕上,完工
‘伍’ 多肉的奶油是怎么做的
多肉蛋糕
烹饪技巧
盆栽外面那层,事先一定测量好蛋糕的周长和高度,能长不能短哦,长了可以剪掉,短了就不好看了。
‘陆’ 谁能告诉我红烧肉蛋糕具体做法
谁能告诉我红烧肉蛋糕具体做法,红烧肉蛋糕最好是先把买来的蛋糕和切好块备用,然后把鸡蛋炒熟后把蛋糕放入就可以了。
‘柒’ 肉蛋糕怎么做
肉蛋糕
用料
猪肉馅
鸡蛋
香葱
淀粉、香油、盐、酱油、料酒、清水
肉蛋糕的做法
猪肉剁馅,香葱切碎
拿一中等的碗,放入猪肉馅,切碎的香葱
加入适量的酱油、料酒、淀粉、盐、鸡精、清水、香油,搅拌均匀,压实
再加入一颗鸡蛋于肉馅表面
待锅中水汽上升,将碗放入锅中,中大火蒸15分钟