⑴ 玫瑰裱花蛋糕怎么装饰图片
做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。
花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分，转动裱花钉均匀的挤一圈，形成花心。玫瑰花的制作过程，都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉，而不是直接挤在蛋糕上。
制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下，在花心边缘开始挤，裱花嘴从中部向上提起然后落下，同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周，并且收尾重叠的效果。同样的方式挤第二层花瓣，花瓣数为五瓣，每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。
制作好的玫瑰，用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起，放置在蛋糕上。
⑵ 大量蛋糕慕斯杯装饰图片
颜色要看你做什么口味的了！做巧克力味或者水果口味的都不错！
杯装不要装满，蛋糕底可以用海绵蛋糕或者戚风作为底层，中间是慕斯，上层可以做果冻层或者淋面，再加上水果装饰就很漂亮了
⑶ 给妈妈做蛋糕 蛋糕怎么装饰图片
想下妈妈比较喜欢什么颜色，在蛋糕的周围一圈用这个颜色的花跟波浪来装饰，中间的要么写字，妈妈，I LOVE U 要么切水果放上去做装饰，总之，心意最重要，简单也会映像深刻的！
⑷ 蛋糕西点巧克力装饰图片插片的做法
做法要去学习才行的。
⑸ 简单大方创意蛋糕图片
深圳米琪轩创意蛋糕也是可以做的。私人定制蛋糕数码蛋糕，就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后，用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印出来的可食用蛋糕；另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上，经裁切后再覆盖在蛋糕上(详见操作视频)。数码蛋糕源自于欧洲，近几年逐步在香港和台湾流行开来。“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说，图像更清晰，色彩更鲜明，款式更有创意，而最大的好处是可以个性化定制，创造专属于自己的蛋糕！数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上，通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像，改变了传统蛋糕形式单调的弊端，给消费者不一样的视觉享受和味觉感受，成为蛋糕潮流的新指标。数码蛋糕数码蛋糕是蛋糕历史上的一个新突破，最大化满足人们各种愿望，而且用途多多：比如可将亲人的照片印到蛋糕上作纪念，也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享，又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传，甚至将心仪的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。总而言之，有了数码蛋糕技术，你想蛋糕上怎样表达都可以，完全自由去发挥自己的无限创意！
⑹ 千层蛋糕怎样装饰图片
千层蛋糕的做法
鸡蛋打散
牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉
搅拌均匀，有些小颗粒也没关系
牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，还是有些小颗粒（图片忘拍了，发张上步的图片）
混合液过筛，小颗粒用刮刀刮几下就散开了
黄油隔水融化
取小部分蛋液加入黄油液
充分搅拌，至完全溶合，看不见小黄油颗粒
将小碗内液体倒回大碗，再次搅拌均匀
将混合好的液体放温暖处静止（东北太冷了，液体凉了会有黄油液飘浮）
水果洗净切成小丁。（可以选用芒果，香蕉，榴莲，草莓）
平底锅小火预热
倒入适量的蛋液，让蛋液均匀的填满锅底
小火加热，待饼皮表面出现小气泡
用刮刀轻触饼边，可以很轻松的铲起，饼皮即熟了。翻转平底锅，饼皮可轻松的掉落下来
底部铺硅油纸，烙好的饼皮一层一层的铺好
火侯不同，每张饼片的时间也不同，要勤看
切不可火大，温度过高就会像这个样子，出现蜂窝眼
这张也是火大的饼皮
有个小窍门，准备一个小抹布，用凉水弄湿，把热锅放上面，没有滋滋的声音了，温度就正好了，即可把面糊倒上了
饼皮全部烙好后，包上保鲜膜，放冷藏超过三十分钟，水果洗净切丁
取出冷藏好的饼皮，发现所有的都粘在一起了，轻轻就万揭开，一定要轻，饼皮很软会破的。一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层奶油加水果丁……这个顺序直到辅满。
水果铺好后，再把缝隙补点奶油。为了好看，外面套了慕斯圈，不放也可以
成品出炉!上面可以按自己喜好装饰一下!
小贴士
1、牛奶，鸡蛋最好室温放置一段时间，太凉的液体和黄油融合不起来
2、所有搅拌动作不易过大，过强烈，有泡泡了，饼皮会有小气泡，有气泡可通过静止去除气泡
3、静止时，温度不能过低，黄油会浮出来
4、每次往锅内加液体时，都要把液体搅拌均匀，避免粉类沉底
5、夹层奶油打至九分发，表面装饼打至十分发
6、不易用砂糖替换糖粉，过多的搅拌会有太多气泡
⑺ 高脚杯慕斯蛋糕装饰图片精选
慕斯蛋糕慕斯蛋糕是一个音译，是由多种浆或泥，糖，奶油，牛奶，鱼胶粉，以其质地柔软，光滑，非常甜蜜。慕斯蛋糕是入烤箱烤熟并不需要，做好后凝固即成冷藏。
⑻ 推荐几本烘培书籍，饼干啊蛋糕啊，小西点之类的都可以
《松松软软海绵蛋糕》、《海绵蛋糕》、《超Q润戚风》、《好吃戚风蛋糕轻松上手》、《超人气杯子蛋糕》、《我爱杯子蛋糕》;
《创意蛋糕50款》、《孟老师美味蛋糕卷》、《孟老师100道小蛋糕》、《芝士蛋糕诱惑》、《君之10分钟蛋糕》、《蛋糕名师私藏秘方》、《五星级精致西点蛋糕》
《松松软软海绵蛋糕》、《海绵蛋糕》:两本我目前能找关于专门讲海绵蛋糕制作书籍(有谁知道更好请告知我)都日本人着作前者作者Kimie Oguro看介绍说日本面包和甜点研究专家擅长海绵蛋糕者作者大名鼎鼎子学校了两本书共同优点过程图非常详细讲解非常位保持了日本烘焙书籍贯特色和水准过人感觉前者蛋量使用偏少比制作直径18厘米海绵蛋糕该书作者只使用了2蛋面本书用量相对正常些了过前面本书从海绵蛋糕演化出来蛋糕种类比者种类多还包括了自制奶油、淋酱等做法《海绵蛋糕》过程更详细而且有失败等原因分析
人感觉新手入门、只能买本书买子学校本《海绵蛋糕》
《超Q润戚风》、《好吃戚风蛋糕轻松上手》:烘焙人都知道两本必备戚风书用我多介绍啦
《超人气杯子蛋糕》、《我爱杯子蛋糕》:人更喜欢《我爱杯子蛋糕》本书《超人气杯子蛋糕》大部分蛋糕都基本操作方法上用同装饰方法进行操作而者则讲了使用杯子蛋糕粉直接制作、用烤箱制作类别其分别有海绵蛋糕、戚风蛋糕、磅蛋糕同蛋糕体及装饰更适合同情况下制作
喜欢制作杯子蛋糕人推荐《我爱杯子蛋糕》本够了再参考网上些名博基本没问题了
《创意蛋糕50款》:本日本10位蛋糕师合辑包括柴田武、宫本雅已等本书图片偏少每款蛋糕只有部分制作图人觉得太适合刚入门新手过胜操作过程和配方还详细好用里面抹茶慕司配方做了蛋糕味道相当错
《孟老师美味蛋糕卷》、《孟老师100道小蛋糕》:也孟老师着名书了偏重于常温蛋糕与前面日本人书大型蛋糕相比胜制作快捷分量适合家庭制作过程也太复杂尤其孟老师对于每步骤、注意事项都有详细解说还配备教学光盘非常好入门书籍
《芝士蛋糕诱惑》:香港烘焙专家潘行庄编写其介绍了烘烤型和免烤芝士蛋糕成品比较精美过过程图偏少
《君之10分钟蛋糕》:着名君之书大家都知道
《蛋糕名师私藏秘方》:台湾人书图片比较精美方子分量太大太适合家庭操作而且有材料比较难买
《五星级精致西点蛋糕》:强烈推荐本书本书里用了少添加物奶油竟还用植物性奶油图片也俗气感觉象10年前书籍重新印刷了建议买
综合类:
类书属于书有饼干、蛋糕等各种西点综合其少数部分我感觉适合照着做并经常学习多数用来有时间翻看还有少数买回来翻次没有吸引力再看更甚买回来尸骨无全知道被我扔哪去些书完全没有上镜机会啦西西
上排:《大师糕点》、《法国甜点大全》、《法国糕点基础篇1》、《法国糕点基础篇2》、《法国蓝带糕点应用》、《法国蓝带基础糕点课》、《PIERRE HERME写给法式点心书》、《柴田武法式甜点》、《大师级法式甜点烘焙课》;
排:《专业烘焙》、《用科学方式了解糕点》、《好吃西点蛋糕秘诀》、《专业糕点师魔法烘焙书》、《欢迎进入GRACE西点红茶时间》、《孟老师下午茶》、《美味糕点新主张》、《烘焙宝典》、《西点学习大网络》、《西点大网络520》;
下排:《磅蛋糕/小点心》、《西式糕点制作大全》、《狐狸们家烘焙》《跟着君之学烘焙》、《西糕点大全》
《大师糕点》、《PIERRE HERME写给法式点心书》:PH大师近烘焙界非常之热两本书自也些烘焙名家经常提起人认PH大师书材料顶级制作复杂文字少味道极美特点《大师糕点》本书上表现特别明显:全书食谱众多图片少而制作过程般都写得比较简单面本书相对亲民多了图片增加了内容也详细了点心难度也降低了
总来说两本书还适合有定基础人使用
《法国糕点基础篇1》、《法国糕点基础篇2》、《法国蓝带糕点应用》、《法国蓝带基础糕点课》:强烈推荐四本书都蓝带学院日本分院出图片多过程详细难得多糕点基础知识几乎每本书上都有阐述配方非常好除了沿袭法式糕点太甜问题外我觉得几本书几乎目前完美西点类书籍了前面两本主要从饼干、常温点心大型蛋糕等制作面两本则主要从原材料和操作手法上分类讲解比讲草莓会说味道、保存方式等列出几款经典蛋糕制作过程和图片四本书整体结合看会融会贯通单独使用也没有任何影响
再次强烈推荐
《法国甜点大全》:从海绵蛋糕饭甜点本书讲得非常详细能想甜点本书里都能找也日本人编写书内容和质量错
《柴田武法式甜点》、《大师级法式甜点烘焙课》:日本两位烘焙大师甜点书从小点心大型蛋糕都有人感觉柴田武更亲民些过程也相对简单点过各人看法同需要各人各自比较啦只选本建议买柴田武谁叫位大师目前也大热门呢
《专业烘焙》、《用科学方式了解糕点》:两本书说烘焙书籍理论书前者厚厚本文字密密麻麻图片还黑白并影响成本经典书多理论、比例、食谱等知识都能本书里找;第二本书讲解则更注重操作过程细节比海绵蛋糕搅拌速度快慢影响、戚风蛋糕加糖时机等等多平时想细节本书里从原理操作都讲解清楚明白两本书都非常推荐
《好吃西点蛋糕秘诀》、《专业糕点师魔法烘焙书》:日本明星主厨小山进两本书内容有重叠书代表日式烘焙书特点:对过程和温度等细节精益求精对糕点要求近乎完美书里有些特殊技巧更好地帮助制作糕点比做海绵蛋糕测量比重等非常错
《欢迎进入GRACE西点红茶时间》、《孟老师下午茶》:都点心+茶组合前者式样相对比较少过有些蛋糕和点心做法倒比较新颖另外饮料种类相对比较少而孟老师本书内容则多得多点心从饼干土司、蛋糕都有而饮料也搭配了多种人认只选择本我推荐孟老师
《美味糕点新主张》、《烘焙宝典》:两位台湾烘焙达人书前者作者更大名鼎鼎妃娟相比而言我更喜欢妃娟书本书从杯子蛋糕戚风再国外甜点等共6大种类多细节妃娟都交代得特别清楚我试做过其多种都非常美味而且书没有任何添加剂相当健康《烘焙宝典》本书优点对烘焙器材、材料介绍得非常清楚书里配方分量太大味道也太重人感觉适合家庭操作新出珍藏版虽原版上增加了几配方体系明确
《西点学习大网络》、《西点大网络520》:我自认买得比较失败书两本书差多内容都丰富也有些细节讲解质量算没有让人感觉特别突出地方毕竟平庸有兴趣人只用买本够了
《磅蛋糕/小点心》:子学校系列本秉持着该系列贯作风:讲解详细位图片多配方相对比较少总来说还比较值得买本书
《西式糕点制作大全》、《狐狸们家烘焙》:推荐前者日本人写图片多过程详细糕点种类也多仔细看学习多知识而面本书几韩国老娘们合写比较花哨有些内容适合国内烘焙情况关键多通用材料名词被翻译得伦类没有基础人根本搞清楚特点也我另外本似乎叫《烘焙大师》韩国书里存只本书知道被扔哪里了两本书都太推荐
《跟着君之学烘焙》、《西糕点大全》:属于买回来翻看了次没有再看书知道虽君之现热烘焙技术绝对也我之上对两本书我始终太感冒书也乏多基础知识我感觉好象缺少点西点感觉点西点文化(君之粉丝千万别拍我只我人感觉代表大多数)《西糕点大全》我极其无聊时打发时间买本书内容多图片少配方也好我推荐了
⑼ 花生碎生日蛋糕图片小生日蛋糕装饰
贵点的吧120，便宜点的70.75也买上了
⑽ 蛋糕要怎么装饰好看，有没有蛋糕的图片
要注意色彩搭配和外形形状，这两种比较重要，奶油打发程度也要掌握好不然很粗糙的话就不太美观了