1. 马铃薯饼干的做法大全
你好
在我手中，薯仔恐怕是被虐得最惨的，薯片、薯条、薯角、薯仔泥...玩法层出不穷。
想到有宝宝问起辅食食谱，所以我要为各位宝妈们推荐一款简单又美味的辅食——芝麻薯仔饼干。
饼干是很多小宝宝喜欢的零食，但是制作饼干一般都需要放很多黄油和糖，总吃是不太健康，作为一个合格的吃货，健康的零食当然也是要自己来做！
这款小饼干非常简单，入门级都算不上，用的材料也是手边最平常的食材，有个烤箱就能做。
为了达到减少油量又能保持口感酥脆，我在里面放了不少薯仔。
别看薯仔虽然普通，但营养丰富价格便宜，并且淀粉颗粒大，糊化温度低，易于宝宝消化。
用薯仔来制作宝宝辅食方法有很多，而且不容易引起过敏症状，非常适合月龄18+的宝宝。
如果一次做得比较多，可以等完全晾凉后装入密封罐中，5天内吃完就可以了哟。
芝麻薯仔饼干
>>>制 作 时 间<<<
25分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
烤箱
>>>烹 饪 食 材<<<
薯仔 64克 / 低筋面粉 80克
玉米油 18克 / 黑芝麻 8克
>>>制 作 过 程<<<
1、将64克薯仔切片，盖上保鲜膜放入蒸锅中蒸熟
2、将蒸好的薯仔用工具搌压成细腻的薯仔泥
3、接着倒入18克玉米油和80克低筋面粉，并搅拌均匀
4、加入8克黑芝麻，并继续搅拌均匀
5、将混合好的材料倒在油纸上，并用手掌将其压成团
6、接着盖上一层油纸，用擀面杖擀成2mm左右的面片
7、用叉子在面片上扎上小孔，这样烤出的饼干不会过分鼓胀
8、用模具将面片印出造型
9、将印好的饼干胚摆放在铺了一层油纸的烤盘上
（这款饼干烤的时候不会过于膨胀，饼干胚之前的距离不用留太大）
10、将饼干放入预热好的烤箱，150度烤15分钟
芝麻薯仔饼干就做好啦！
烤好的饼干，刚好是宝宝手指能抓握的大小，让宝宝抓着吃，还能训练宝宝自主进食。
薯仔和芝麻的味道，酥脆可口，嚼起来非常香，一口一口不在话下。
还记得小表弟有段时间不爱吃东西，牵动了全家人的心，后来我和舅妈讨论，不如把一些简单的食材，变着花样做成不同的辅食。
好在小表弟渐渐的就爱上吃东西，做的辅食总能一勺不剩的吃完，每次看到这种情景，我们全家人都好像中了头奖一样（希望没给小表弟留下阴影）。
我相信，很多宝妈会有同样的感受和苦恼，所以在这种情况下，可以采用更多花样的辅食哟。
望采纳祝你好运
2. 薯仔来做的蛋糕有哪些
材料
鸡蛋2个，面粉120克，薯仔1个，洋葱半个，盐适量，色拉油适量，孜然适量
做法
1.鸡蛋加色拉油、盐打散；筛入面粉打成均匀的糊状。
2.薯仔去皮擦成细丝，洋葱切碎，加孜然一起拌进面糊。
3.倒进烤盘。
4.烤箱预热200度，上下火烤40分钟。
3. 薯仔泥戚风蛋糕的做法
1、薯仔洗净去皮，切成薄片蒸熟后压烂成薯仔泥，加入盐、胡椒粉拌匀。
2、火腿片和芝士片分别切细，把蛋白和蛋黄分开。
3、薯仔泥加入蛋黄、牛奶、玉米油拌匀，加入过筛的低筋面粉拌匀，最后加入火腿和芝士拌匀。
4、蛋白加入糖粉打发。
5、面糊和蛋白拌匀（拌匀时要上下翻动，不要左右搅动）。
6、烤箱180预热10分钟，把装有面糊的蛋糕模放入烤炉内，烤10分钟。
4. 薯仔可以做成哪些糕点呢这些糕点又是怎样的做法
薯仔是我非常喜欢吃的一种食物，特别是薯仔煮的烂烂的，那种绵软细腻的口感非常棒。而且薯仔本身没什么味道，不论做甜的还是咸的都很合适。薯仔做糕点？这个绝对可以，没问题！因为现在很多糕点基本上或多或少都会放一些薯仔的来增加口感。
常吃薯仔可以预防脑血管破裂、中风和癌症，还有治疗胃溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹等功效。平时我们都会把薯仔做成菜，孰不知原来薯仔也是可以做成好吃的糕点的。
要说薯仔能制作的糕点，这里我就来推荐几道，希望大家能够喜欢。
5. 薯仔主食做法
NO.1 焦香肉末薯仔
八种最好吃的薯仔做法，拿它当主食，美味又减肥
【食材】
薯仔......三个
猪肉......100克
青椒......一段
泡椒......三个
生姜......一块
大蒜......四瓣
豆瓣酱......适量
油......适量
孜然粉......适量
椒盐......少许
【制作步骤】
1.准备好原材料
2.薯仔切块，块不要太大，也不要太小
3.薯仔入锅煮熟后控去多余水分待用，（注意不要煮得过烂，用筷子可以戳得动就出锅待用）
4.生姜、大蒜切成末，泡椒、青椒也切成碎末，豆瓣酱剁细
5.猪肉剁成肉末
八种最好吃的薯仔做法，拿它当主食，美味又减肥
6.锅里加入适量油，将薯仔均匀铺上，煎到每一面都金黄后出锅
7.锅里加入适量油，倒入豆瓣酱炒出红油，然后加入肉末翻炒
8.加入姜蒜末、泡椒末、青椒末翻炒
9.将煎好的薯仔倒入，加入适量孜然，少许椒盐，翻匀即可
NO.2 洋芋擦擦
八种最好吃的薯仔做法，拿它当主食，美味又减肥
【食材】
薯仔······一个
胡萝卜······一段
小葱······适量
淀粉······适量
菜籽油······适量
盐······适量
黑胡椒粉······适量
【制作步骤】
1.准备好原材料
2.薯仔和胡萝卜用刨丝器刨成丝
3.小葱切碎
八种最好吃的薯仔做法，拿它当主食，美味又减肥
4.薯仔丝、胡萝卜丝、小葱放一起，加入适量盐、菜籽油、淀粉，充分拌匀
5.锅里加入适量菜籽油烧热，将混合材料均匀铺上，中火煎
6.翻一面，煎到两面金黄
NO.3 香焗薯仔泥
八种最好吃的薯仔做法，拿它当主食，美味又减肥
原材料：
【主料】：薯仔两个
【配料】：熟蛋黄一个、芝士片一片、开水半碗
【调料】：黑胡椒口味沙拉酱适量、大拌菜口味沙拉汁少许、小葱适量、焙煎芝麻口味沙拉汁适量
制作步骤：
1.准备好原材料
2.薯仔去皮洗净切成块
3.薯仔放入锅里蒸熟
4.蒸熟的薯仔里加入熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花
八种最好吃的薯仔做法，拿它当主食，美味又减肥
5.加入半碗开水，将薯仔泥充分拌匀
6.装入蛋糕或者蛋挞模具中，表面撒上芝士碎，淋上少许大拌菜口味的沙拉汁
7.放入预热的烤箱中层，180度，20分钟
8.出炉了可以直接食用，也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃
NO.4 百里香烤薯仔
八种最好吃的薯仔做法，拿它当主食，美味又减肥
原材料：
【主料】：薯仔1000克
【调料】：自制麻辣红油适量、盐适量、生抽适量、孜然适量、百里香适量
制作步骤：
1.准备好原材料
2.薯仔去皮洗净切成小块
3.薯仔放入锅里煮到八九成熟捞出控去多余水分
4.薯仔里加入适量盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、百里香，拌匀
八种最好吃的薯仔做法，拿它当主食，美味又减肥
5.披萨盘刷上一层油
6.将薯仔铺在披萨盘里
7.放入预热好的烤箱中层，上下火，210度，烤20分钟
8.出炉了
6. 自制薯仔蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，拉布拉
主料
薯仔500g 培根50g
鸡蛋3个 玉米粒50g
洋葱50g 豌豆50g
胡萝卜30g
辅料
沙拉酱3汤匙 原味酸奶2汤匙
黑胡椒碎适量 盐适量
薯仔沙拉"蛋糕"的做法步骤
10.细节图
7. 薯仔可以做糕点吗怎么做
当然可以咯。一般来说制作糕点都会用到面粉或者淀粉，但是薯仔本身也富含薯仔淀粉，与其他食材来搭配，就能做出很多不错的美食来，今天着重推荐两道做法
一：薯仔小春饼
主料：【薯仔：2个】【淀粉：30克】
辅料：【食用油：10克】【鸡蛋：1个】【食盐：3克】【鸡精：2克】【白砂糖：3克】
【1】取一锅水，加入薯仔，煮熟，也可以削皮切块上锅蒸。
5、吃法推荐：切块煎至两面金黄或者裹上鸡蛋液来煎都非常美味哟，口感香甜软糯，你值得一试！
小技巧：
1、薯仔蒸熟的标志，能用筷子很轻松的戳过去，如果是大薯仔建议去皮、切块蒸，如果小薯仔蒸熟后剥皮也非常方便，相对比较完整，浪费更少。
2、如果喜欢吃咸味的薯仔糕，还可以加入猪肉碎、胡萝卜丝、蘑菇、鸡蛋等食材来搭配。我这个做法类似于原味，最后你可以蘸上不同的调料来吃，吃甜吃咸，你喜欢就行。