Ⅰ 一朋友生日,男的,我给订了个比基尼蛋糕,该写点啥字呢求大神指点,简短一点的,在线等
好吃又养眼
Ⅱ 比基尼蛋糕怎么做
比基尼可可慕斯蛋糕的食材和调料:1
8寸心形戚风 2片 奶油奶酪 180克 可可粉 5克 酸奶 130克 淡奶油 180克 蛋黄 2个 细砂糖 25克 牛奶 60克 吉利丁片 2.5片 细砂糖 60克
比基尼可可慕斯蛋糕的食材和调料:2(装饰)
淡奶油 60克左右 细砂糖 15克 红色素 2滴 黑巧克力 20克
比基尼可可慕斯蛋糕的的家常做法,最正宗比基尼可可慕斯蛋糕怎么做好吃
蛋黄和细砂糖,隔热水打至泛白
奶油奶酪隔热水打至融化无颗粒,加入蛋黄糊
牛奶隔热水至温热,加入可可粉拌匀
加入用凉水泡软的吉利丁片,搅拌至融化
吉利丁可可牛奶液稍凉后,倒入蛋黄奶酪糊中充分拌匀
加入酸奶搅拌均匀
淡奶油分三次加入糖,打至6成发
将打发的淡奶油与奶酪糊融合,切拌均匀即成可可慕斯糊
戚风蛋糕片按心形模具切成两片,蛋糕模底部铺上一片,倒入一半的慕斯糊,再铺上一层蛋糕片
把另外一半的慕斯糊,先把两个半圆的模具倒满,剩余的慕斯糊倒进心形模具,入冰箱冷藏5小时以上
把装饰的淡奶油加细砂糖打发,用圆口花嘴挤出形状,把剩余的奶油加入红色素调至枚红色,做表面装饰
黑巧克力融化后点在枚红色豹纹边上,画出蝴蝶结,装饰上糖珠即可
Ⅲ 比基尼蛋糕做·法
比基尼蛋糕
主料:
A:鸡蛋5颗,细砂糖60g,
B:低筋面粉90g,色拉油50g,牛奶50g,细砂糖20g,
C:淡奶油500g,细砂糖50g
比基尼蛋糕的做法
1.准备好所需食材。
2.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,装蛋白的盆子要保证无水无油。
3.将牛奶倒入色拉油的碗中搅拌均匀。
4.将20g细砂糖倒入其中继续搅拌均匀。
5.加入5颗蛋黄。
6.继续搅拌均匀。
7.将1/3的低筋面粉过筛后倒入其中,充分搅拌均匀至无颗粒状。
8.再筛入1/3的低粉。
9.搅拌至无颗粒状。
10.再筛入剩下的1/3低粉。
11.充分搅拌至无颗粒状。
12.蛋白打发至鱼眼泡加入60g细砂糖的1/3,即20g细砂糖。
13.蛋白打发至体积膨胀一倍时加入1/3细砂糖。
14.蛋白打至起明显纹路,蛋白尖尖下垂时加入剩下的1/3细砂糖。
15.蛋白打至干性发泡,即尖角挺立时即可。
16.将打好的1/3蛋白霜放入蛋黄面糊中。
17.用橡皮刀以翻拌的手法翻拌均匀。
18.将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜中。
19.此时,可将烤箱预热。
20.继续将面糊翻拌均匀至蛋白蛋黄充分融合。
21.将面糊倒入蛋糕模具中,从上往下轻摔几下振去气泡。
22.将烤箱预热至155°C。
23.看看温度计,烤箱温度很准确的哦。
24.烤箱预热好后,将蛋糕模具放入烤箱,以上下火155°C烤25分钟。
25.再以上下火160°C烤25分钟。烤好后就倒扣等待蛋糕冷却后脱膜。
26.淡奶油加细砂糖打发至十分发。
27.我另外做了个方形8寸蛋糕,用模具切出4个圆形。
28.将冷却后的戚风蛋糕底分成两片,里面加入黄桃和鲜奶油,再抹匀。
29.将4个圆形中的两个形状用剪刀稍稍修正一下。
30.将2个圆形分别叠加,再放在蛋糕底上合适的位置。
31.选取合适的裱花嘴,调入喜爱的颜色在鲜奶油里进行裱花。
32.蛋糕边上再围上一圈花装饰即可。
美食小窍门
1.蛋白盆里一定要无水无油,否则影响蛋糕的成败。
2.蛋白和蛋黄分离时要注意蛋白里不能沾到一丝蛋黄。
3.整个蛋白打发过程只需用中速即可。
Ⅳ 蛋糕图片大全
网络图片搜索,或者到手机里面下一个图片APP,食物里面会有巨多的蛋糕图片,而且很漂亮
Ⅳ 比基尼蛋糕上的两个球用什么做
我记得有的是抹奶油上去的,有的是拿模子烤出来两个蛋糕在放上去再涂奶油的
Ⅵ 比基尼蛋糕生日祝福语
生日蛋糕上的祝福语_蛋糕祝福语
happy birthday 生日快乐
年年有今日,岁岁有今朝!
老姐 生日快乐 青春永驻
宝宝 生日快乐
生日快乐 一生幸福
生日快乐 人见人爱
福如东海 寿比南山
青春常在 龙马精神
爸爸 生日快乐 身体健康
美女 生日快乐 美丽常驻
祝你百事可乐,万事芬达!
住你吉祥如意!
祝学业有成!
祝你幸福!
奔向理想道路的里程碑!
祝你生辰快乐!
祝你事业辉煌!
祝你天天哇哈哈!
祝你月月乐百事!
祝你健康快乐!
敬祝生日快乐!
祝你永远充满活力!
祝小美女生日快乐!
祝你梦想成真!
祝你生活甜蜜!
祝事业有成!
Ⅶ 比基尼蛋糕的做法步骤图,比基尼蛋糕怎么做好吃
比基尼蛋糕
主料:
a:鸡蛋5颗,细砂糖60g,
b:低筋面粉90g,色拉油50g,牛奶50g,细砂糖20g,
c:淡奶油500g,细砂糖50g
比基尼蛋糕的做法
1.准备好所需食材。
2.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,装蛋白的盆子要保证无水无油。
3.将牛奶倒入色拉油的碗中搅拌均匀。
4.将20g细砂糖倒入其中继续搅拌均匀。
5.加入5颗蛋黄。
6.继续搅拌均匀。
7.将1/3的低筋面粉过筛后倒入其中,充分搅拌均匀至无颗粒状。
8.再筛入1/3的低粉。
9.搅拌至无颗粒状。
10.再筛入剩下的1/3低粉。
11.充分搅拌至无颗粒状。
12.蛋白打发至鱼眼泡加入60g细砂糖的1/3,即20g细砂糖。
13.蛋白打发至体积膨胀一倍时加入1/3细砂糖。
14.蛋白打至起明显纹路,蛋白尖尖下垂时加入剩下的1/3细砂糖。
15.蛋白打至干性发泡,即尖角挺立时即可。
16.将打好的1/3蛋白霜放入蛋黄面糊中。
17.用橡皮刀以翻拌的手法翻拌均匀。
18.将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜中。
19.此时,可将烤箱预热。
20.继续将面糊翻拌均匀至蛋白蛋黄充分融合。
21.将面糊倒入蛋糕模具中,从上往下轻摔几下振去气泡。
22.将烤箱预热至155°c。
23.看看温度计,烤箱温度很准确的哦。
24.烤箱预热好后,将蛋糕模具放入烤箱,以上下火155°c烤25分钟。
25.再以上下火160°c烤25分钟。烤好后就倒扣等待蛋糕冷却后脱膜。
26.淡奶油加细砂糖打发至十分发。
27.我另外做了个方形8寸蛋糕,用模具切出4个圆形。
28.将冷却后的戚风蛋糕底分成两片,里面加入黄桃和鲜奶油,再抹匀。
29.将4个圆形中的两个形状用剪刀稍稍修正一下。
30.将2个圆形分别叠加,再放在蛋糕底上合适的位置。
31.选取合适的裱花嘴,调入喜爱的颜色在鲜奶油里进行裱花。
32.蛋糕边上再围上一圈花装饰即可。
美食小窍门
1.蛋白盆里一定要无水无油,否则影响蛋糕的成败。
2.蛋白和蛋黄分离时要注意蛋白里不能沾到一丝蛋黄。
3.整个蛋白打发过程只需用中速即可。
Ⅷ 黑色比基尼蛋糕图片
这个吗???
Ⅸ 比基尼蛋糕两个奶那么圆怎么做
1、材料 :八寸海绵蛋糕一个;奶油800毫升;水果
2、做法:
(1)、 先制作一个八寸的海绵蛋糕,然后我用不锈钢的碗烤了两个小圆形戚风蛋糕;
Ⅹ 比基尼蛋糕是什么
就是造型像女人的奶罩和内裤,呵呵,我说的很俗气,但就是那个样子