❶ 蛋糕有什么味道
最主要的味道就是甜味啦。如果做咖啡或巧克力的，稍偏苦。
口味则有很多种：草莓、菠萝、香蕉、黄桃、柠檬、香草、巧克力、咖啡、杏仁、栗子、抹茶、奶酪，等等~
❷ 在家用电烤箱做蛋糕怎么做不腥，还有就是比例
做蛋糕比较腥，这也是不少朋友在家做蛋糕会遇到的问题之一，而且还比较普遍。有的朋友说为什么外面卖的蛋糕就不腥，为啥家里做就是没有那么好吃呢？下面我就来给大家揭下秘，说说蛋糕为什么会腥，最后给大家分享一款我们烘焙工作室的自用配方，希望可以帮到大家做出满意的蛋糕来。
模具：6寸戚风模，参考量：一个
材料
鸡蛋（50g左右）3个、低筋面粉50g、牛奶30g、植物油（玉米油）30g、细砂糖45g，盐1g
❸ 怎样做才能让蛋糕嘴里不腥
到专业的地方培训一下吧
❹ 做蛋糕奶油里放什么不腥
蛋糕奶油应该不腥啊
现在基本上都是拿商家整条来打发的，不需要添加任何东西的。
❺ 做生日蛋糕放什么没有腥味（放在那里）
为了去除腥味，可以把柠檬汁或者橙汁加在蛋黄糊里，不是蛋白里。蛋白里加白醋或塔塔粉是为了有利于蛋白的打发。
❻ 鸡蛋糕加什么吃的就不腥了
鸡蛋糕加什么吃的就不腥了？
蛋清打发时加点白醋或柠檬汁
❼ 脆皮蛋糕加什么添加剂不腥
一般不用添加剂的，如果想蛋糕去腥的话使用柠檬汁即可，没有柠檬汁可用白醋代替。学习烘焙技术搜索巧克士西点烘焙。M