❶ 时下流行的奶油蛋糕是哪种
抱抱卷蛋糕是一款非常流行的网红小蛋糕，这款蛋糕全身都是优点，颜值高，味道好，关键是做法超级简单。对于喜欢奶油蛋糕又不会抹面的人来说，制作起来没有难度。
❷ 今年流行什么蛋糕
今年流行草莓蛋糕
食材食谱热量：1115(大卡)
主料
水50g
色拉油50g
白砂糖30g
低筋面粉75g
粟粉20g
蛋黄4个
可可粉10g
辅料
蛋清4个
柠檬汁3~5克
白砂糖60g
草莓适量
火龙果适量
淡奶油（加15克糖打发备用）100g
方法/步骤
1.低筋面粉、粟粉，可可粉混合过筛备用
2.水、油、白糖混合一起搅拌均匀
3.加入过筛好的粉类，顺柔搅拌成面糊，再加入蛋黄搅拌均匀
4.蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可
5.将一半的蛋白霜与面糊混合拌均匀
6.再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可
7.把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分钟
烤好的蛋糕自然放凉，蛋糕凉后切成三片
8.把一片蛋糕放在转台上，在蛋糕片面抹上奶油，在蛋糕边上摆放一圈对半切的草莓，蛋糕中间再铺上火龙果颗，在火龙果粒上抹上少许奶油后铺上第二块蛋糕，如此到铺完最后一块
9.最后在蛋糕面上抹奶油，用草莓装饰，撒些糖粉即可
❸ 现在有什么蛋糕最流行
不是很了解，不过本人比较喜欢抹茶蛋糕，巧克力蛋糕，好像现在有冰激凌蛋糕，貌似不错的样子
❹ 现在流行什么蛋糕 西点
每年都会有不通的流行品种，了解这方面最好去培训学校去咨询！
❺ 网红蛋糕有哪些呢
这个网红蛋糕现在有很多种，比如：古早蛋糕，芝士蛋糕，千层蛋糕，舒芙蕾等等都是比较流行的，古早蛋糕算是比较好做的，而且需要的材料也简单，主要是用的低筋面粉，我用的是美玫低筋面粉，口感会更松软，你也可以用其他的低粉，可能做出来的口感会有些差别。
用料
美玫低筋面粉 45克
鸡蛋 3个
玉米油 40克
牛奶 50克
细砂糖 40克
柠檬汁或白醋 几滴
玉米淀粉 10克
做法：
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分别装在两个无油无水的盆里。
2、玉米油稍微加热，筛入美玫低筋面粉和玉米淀粉用打蛋抽搅拌均匀，不用担心面粉起筋，再将牛奶和蛋黄加入搅拌均匀至以上糊状。
3、烤箱以140度预热十分钟，然后打发蛋白，加入几滴柠檬汁或白醋打发至鱼眼泡状。
4、将细砂糖分三次加入蛋白打发，打发至提起有尖角就可以了。
5、打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄糊里，用切拌手法搅拌均匀。
6、装入垫有脱模纸的蛋糕胚里（6寸），震出气泡，在烤盘里加入2cm左右温水进行水浴法烤蛋糕。
7、烤箱150度烤60分钟要放在烤箱最下层。
这样蛋糕就烤好了，从烤箱取出凉几分钟后脱模取出，非常软嫩，入口即化，纯手打，求采纳，如果有其他问题，也可以追我。
❻ 现在主要流行什么蛋糕
现在主要就行的就是一些健康的水果蛋糕，网红蛋糕，韩式裱花蛋糕，再高档的就是翻糖蛋糕了
❼ 现在特别流行的网红蛋糕有那些
爆浆海盐奶盖蛋糕
如果想要系统的学校的话，要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
❽ 我是开蛋糕店的，请问今年流行什么蛋糕，什么产品好卖
那看你会做什么样的蛋糕了、欧式蛋糕今年可能要火、单用料一定要地道
蛋糕培训的话建议到专业学校学习会好一点，比如新东方烹饪总校，学费根据你的课程来的