㈠ 想买蛋糕里面那层面包自己做,叫什么呢蛋糕店有吗
你看看这样的方法怎么样,我女友上次生日我就是弄的跟这篇方法差不多弄的.
但是也弄了满多次的.味道还行
材料:蛋糕自发粉 60g(没有可以用面粉加20%玉米淀粉)
鸡蛋 3只
泡打粉 (baking powder) 3g
牛奶 50ml
白糖 60g
盐 2g
色拉油15-20ml
香草精数滴,可改善蛋腥味,没有也可不用。
柠檬汁数滴,如没有柠檬,可用白醋或塔塔粉。
要注意:鸡蛋和牛奶不能用刚从冰箱里取出的,至少要放到室温。鸡蛋越新鲜,发泡力越强
做法:
将鸡蛋分离蛋青、蛋黄,
蛋黄先打发,加几滴柠檬汁,再分次加白糖30g打匀,蛋黄内色拉油打匀,再慢慢加入牛奶拌匀,边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉,直至加完拌匀。
也可先将牛奶、白糖、色拉油匀,再加入面粉充分拌匀,然后加入打发的蛋黄。
千万不要顺一个方向搅拌面粉糊,要尽量避免面粉出筋。
在蛋白里加少许盐、几滴柠檬汁,再将蛋白打至干性发泡,手工大约打15分钟,分2-3次加剩余白糖,继续打匀,直至插一根筷子可以直立不倒。
注意:蛋白盆里不能有蛋黄、水、油,否则不易打发。
将1/3蛋白泡沫先加到蛋黄液内用橡皮刮刀兜匀,(注意是兜匀,不是搅拌,是从盆底往上捞起翻到糊面)再回加到蛋白液里兜匀,
在微波炉用的塑料盒(大约20x20x15cm大小的盒,如果盒小可以按比例减少材料)内底涂上色拉油,注意侧壁不能涂油,要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。
倒入拌匀的浆料,并将塑料盒上下震几下赶出大气泡。
注意拌好的浆料要尽快进微波炉加热,动作太慢会使盒内蛋糊表面失去水分,造成蛋糕顶部开裂
然后加盖,由于微波炉的转盘太冷会影响盒底部蛋液的发泡,可以用两根筷子把塑料盒架空,然后中强火力(如分10档火力的微波炉则用6-8档,冬天可用强功率),加热5分钟,取出倒扣冷却脱模,
你可以到超市看看,在放面粉的区里应该有那种配好了的盒装微波炉蛋糕粉。
当然,如果你买个烤箱的话用普通的面粉都可以做蛋糕啦。
㈡ 蛋糕店叫什么名字比较好听
帮你搜集到的:蛋糕店名字大全
心情蛋糕
HAPPY高点
吉利蛋糕店(吉利是宠物小精灵里面的一个精灵。小朋友们都知道。要叫这个名字,我想小朋友们会喜欢的)
香香蛋糕店(我家附近就有个这名字的蛋糕店,生意很火暴)
好吃来蛋糕店
火影蛋糕店(因为火影忍者是老少晓得的一个动画片名字。在排行榜上第一名。而且,这个名字也不会随时间过时。就象一休一样。)
粉红磨坊
喜来乐
福缘
我推荐几个洋气的名字吧
honey
room
(甜甜屋)
taste
·dream(品味·梦幻)
bread
Fantasy(面包幻想)
麦田斋,怎么样,即有大自然田园风光的气息,又有原汁原味的特色,更有古色古香的韵味
糕糕在上
幸福糕点屋
缘蛋糕坊
唯美蛋糕屋
清香西点房
爱品客西点
爱心之家
绿色家园
美好回忆(味)
“开心点”蛋糕,本那就“点心”,当然开心为好!
比邻星
洛丽塔蛋糕
长寿园蛋糕店
美味蛋糕
合家欢蛋糕房
玛利亚
凯丝贝恩
真彩蛋糕屋
“Romantic
Affair
”,翻译出来是“风花雪月”。正如蛋糕一样,像雪一样的奶油,表上五颜六色的,不同的图案。如果分开来翻译更有一翻韵味:“Romantic”传奇的,浪漫的;“
Affair”事务,恋爱事件。
雪芳缘。像雪一样的奶油,芳香四溢,美不胜收!
万翔西饼屋。“万翔”是生意蒸蒸日上的意思。
甜心蛋糕屋。从口里甜到心里,让人回味无穷……
“托比安”——这个是我好朋友Angela起的。她也不知道为什么要起这个名字。
“落雪小屋”——这个是我起的。雪当然是指奶
㈢ 运城鑫源*福瑞特超市一共有几家店
盐湖区2家超市店,中银店是总店,在中银大道上,中银路和河东街交叉口往北走,过了工行就是。
凤凰店是分店,在朝阳岗往南。。
好像还有1家便利店,比较小,在槐东花园北门那边。
在河津还有分店,好像是叫龙岗店
㈣ 波波的蛋糕店中的外面是面包里面是酸奶的那个蛋糕叫什么
那个是烤盘。 金属烤盘有很好的传热性,可以将糕点的边缘烤焙成金黄色。由于热量可以直接通过烤盘作用于糕点,靠近烤盘内壁的部分可以呈现金黄色并形成酥脆的外皮。 烤盘还有以下几种种类: 普通铁盘或者铁架: 我说的是那种韩式烧烤店,容易粘...
㈤ 嘉茂西直门购物中心地下一层蛋糕店名字叫什么
是四个字的,有个老虎头的对吧,不好吃
㈥ 蛋糕店用的东西这叫什么
蛋糕店炸东西同样是用调和油或豆油,由于原材料中含有牛油、猪油或其它配料,所以炸的时候闻起很香。
㈦ 运城市鑫源福瑞特超市有限公司怎么样
简介:注册号:****所在地:山西省注册资本:5,000万元法定代表:张雅娜企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)登记状态:存续登记机关:山西省运城市工商行政管理局注册地址:运城市盐湖区中银大道188号三楼
法定代表人:张雅娜
成立时间:2009-12-29
注册资本:5000万人民币
工商注册号:140800101002744
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)
公司地址:运城市盐湖区中银大道188号三楼
㈧ 永辉超市的蛋糕店叫什么明
谁把安逸当成幸福的花朵,那么等到结果时节,他只能望着空枝叹息。
太阳虽有黑点,却在奋力燃烧中树立了光辉的形象。
㈨ 宣威市宝山大酒店对面好润家超市旁边的蛋糕店叫什么名字
宣威市宝山大酒店对面好,润佳超市旁边的蛋糕店叫做超港蛋糕店
㈩ 湖北省咸宁市嘉鱼县鱼岳镇沙阳大道中百仓储旁边的蛋糕店叫什么名字,还有他们的电话是多少跪求 急···
金冠蛋糕