⑴ 蓝莓慕丝蛋糕的做法
⑵ 蓝莓奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
蓝莓奶酪慕斯蛋糕的做法
所需材料
手提着保鲜膜,很轻松就能将蛋糕体取出,倒扣在盘子上,顶部以奶油、水果装饰
⑶ 蓝莓芝士慕斯蛋糕的经典做法
暖暖尚
331菜谱15108粉丝
对慕斯蛋糕心动好久了,周末,在我和铥先生结婚四周年的前一天下午,趁着铥先生午睡的时间,鼓足勇气按照潘潘猫 的方子尝试了下蓝莓芝士慕斯蛋糕
奶油
蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法
步骤step
1
把吉利丁片放到凉水里泡软
步骤step
2
将奥利奥饼干用水果刀刮掉夹心
⑷ 蓝莓慕斯蛋糕的介绍
蓝莓慕斯蛋糕是一道由蓝莓、白兰地酒、蛋糕片等食材制成的美食。
⑸ 蓝莓慕斯蛋糕为什么要加就朗姆酒
加朗姆酒的话,蓝莓慕斯蛋糕味道会更加香醇,其实如果不喜欢的话,也可以不加朗姆酒的。
⑹ 蓝莓慕斯蛋糕的意义是什么
~~~额。。好吃啊~
⑺ 制作蓝莓慕斯蛋糕都有哪些步骤呢
蓝莓慕斯蛋糕的做法
用料:奥利奥饼干(去夹心) 100克、黄油 40克、蓝莓果酱 170克、牛奶 70克、蓝莓 1盒、淡奶油 200克、吉利丁片 10克(2片)、糖粉 20克。
步骤!
准备食材以及六寸活底圆模一个、模具底部铺垫油纸。
奥利奥饼干去除夹心,放保鲜袋用擀面杖碾碎。
吉利丁片用冷水泡软。
淡奶油称好后放入冰箱冷藏备用。
黄油隔水融化。
融化后的黄油与奥利奥搅拌均匀,铺至模具底部压实,然后放入冰箱冷藏备用。奥利奥越碎口感越好,一定要压实。
牛奶分三次与蓝莓果酱混合搅拌均匀。
吉利丁片隔水融化后(水温不要超过70度,温度过高影响吉利丁的凝固效果)倒入蓝莓果酱中,搅拌均匀备用。
将糖粉倒入淡奶油中,打至六成发,即可流动的状态。
将蓝莓果酱分次加入打发好的淡奶油中,均匀混合即可。
先往模具中倒入一部分慕斯糊,然后铺一层蓝莓。
再倒入余下的慕斯糊,轻震放入冰箱冷藏四小时以上。
小贴士
因为我有提前准备食材的习惯,所以淡奶油称好后还要放入冰箱,室温影响打发。
觉得麻烦的可以需要时再拿出来用。
脱模时用热毛巾捂一下或者用吹风机吹一下便可轻松脱模。
可预留部分蓝莓做表面装饰用。