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蓝莓慕斯蛋糕为什么用朗姆酒

发布时间: 2022-02-07 17:36:53

⑴ 蓝莓慕丝蛋糕的做法

⑵ 蓝莓奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

蓝莓奶酪慕斯蛋糕的做法

  • 所需材料

  • 手提着保鲜膜,很轻松就能将蛋糕体取出,倒扣在盘子上,顶部以奶油、水果装饰

⑶ 蓝莓芝士慕斯蛋糕的经典做法

暖暖尚
331菜谱15108粉丝

对慕斯蛋糕心动好久了,周末,在我和铥先生结婚四周年的前一天下午,趁着铥先生午睡的时间,鼓足勇气按照潘潘猫 的方子尝试了下蓝莓芝士慕斯蛋糕
奶油

蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法

步骤step

1

把吉利丁片放到凉水里泡软

步骤step

2

将奥利奥饼干用水果刀刮掉夹心

⑷ 蓝莓慕斯蛋糕的介绍

蓝莓慕斯蛋糕是一道由蓝莓、白兰地酒、蛋糕片等食材制成的美食。

⑸ 蓝莓慕斯蛋糕为什么要加就朗姆酒

加朗姆酒的话,蓝莓慕斯蛋糕味道会更加香醇,其实如果不喜欢的话,也可以不加朗姆酒的。

⑹ 蓝莓慕斯蛋糕的意义是什么

~~~额。。好吃啊~

⑺ 制作蓝莓慕斯蛋糕都有哪些步骤呢

蓝莓慕斯蛋糕的做法

用料:奥利奥饼干(去夹心) 100克、黄油 40克、蓝莓果酱 170克、牛奶 70克、蓝莓 1盒、淡奶油 200克、吉利丁片 10克(2片)、糖粉 20克。

步骤!

  1. 准备食材以及六寸活底圆模一个、模具底部铺垫油纸。

  2. 奥利奥饼干去除夹心,放保鲜袋用擀面杖碾碎。

  3. 吉利丁片用冷水泡软。

  4. 淡奶油称好后放入冰箱冷藏备用。

  5. 黄油隔水融化。

  6. 融化后的黄油与奥利奥搅拌均匀,铺至模具底部压实,然后放入冰箱冷藏备用。奥利奥越碎口感越好,一定要压实。

  7. 牛奶分三次与蓝莓果酱混合搅拌均匀。

  8. 吉利丁片隔水融化后(水温不要超过70度,温度过高影响吉利丁的凝固效果)倒入蓝莓果酱中,搅拌均匀备用。

  9. 将糖粉倒入淡奶油中,打至六成发,即可流动的状态。

  10. 将蓝莓果酱分次加入打发好的淡奶油中,均匀混合即可。

  11. 先往模具中倒入一部分慕斯糊,然后铺一层蓝莓。

  12. 再倒入余下的慕斯糊,轻震放入冰箱冷藏四小时以上。

小贴士

  1. 因为我有提前准备食材的习惯,所以淡奶油称好后还要放入冰箱,室温影响打发。

    觉得麻烦的可以需要时再拿出来用。

  2. 脱模时用热毛巾捂一下或者用吹风机吹一下便可轻松脱模。

  3. 可预留部分蓝莓做表面装饰用。