❶ 峰窝小鸡蛋糕使用的工具及做法
食材明细：6寸戚风蛋糕胚一个，水果适量，总统淡奶油200g，椰蓉适量，砂糖20g
烘焙工艺：数小时耗时，普通难度
小鸡蛋糕的做法步骤
1、将戚风蛋糕横剖成3片；当季水果，切小粒，备用。
2、用直径5cm的圆切模切出8片蛋糕，用直径7cm的圆切模切出2片蛋糕。
3、将冷藏的淡奶油取出，加入20g砂糖打发。
4、将一片蛋糕，抹上奶油，加上一层水果粒，放上另一片，用淡奶油在表面抹平成型。
5、在抹好的蛋糕表面洒满椰蓉。
6、用烘焙巧克力豆做眼睛，再插上一片南瓜子做嘴巴。
一只小鸡就完成了！
❷ 鸡蛋糕的家常做法是什么
准备材料：鸡蛋2个、食盐适量、调和油适量
步骤：
1、鸡蛋2枚备用。
❸ 最简单的鸡蛋糕的家常做法怎么做好吃
鸡蛋2个（100克）；低筋面粉60克；
糖粉70克；
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鸡蛋两个打入盆中；用电动打蛋器低速打起粗泡；加入70克糖粉；将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化；提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了；
❹ 家常鸡蛋糕 的做法要很好的！
1.材料：3大勺面粉3平勺糖（因为加了葡萄干和椰丝，这些量有点偏甜了）适量葡萄干，事先要用牛奶泡软.刚好家里没有纯牛奶，借用宝贝喝的旺仔.
2.3个蛋黄.为了适合没有电子称的桶子们，这里的勺是指平时家里都有的那种普通的瓷汤匙.大勺是指满满高高的.
3.3个已分开的蛋清.这个盆是要无水无油的，不然有可能打不发了.
4.蛋黄先打散，再加入一半的白糖搅拌均匀.
5.再加入全部面粉和6勺牛奶搅拌均匀.也可适量加点玉米油.
6.搅拌好的面糊！
7.开始打蛋白，先放一点盐.俺没有电动的，用手动的也挺快的.（这时的打蛋器也不能沾半点儿水的）
8.打到发泡，放第一次糖.（刚才放蛋黄后剩下的糖分三次放）
9.打到有很多细泡时，放第二次糖.
10.这时的泡开始浓稠了，可放第三次糖.
11.打好的蛋白.以倒扣盆泡不掉下来即可.是不是很像奶油，这个过程我用了10分钟.
12.分两次加入蛋黄糊里.
13.我没有橡皮刮，这个木铲子挺好用的，不能一直划圈，从下往上翻拌均匀即可，动作要轻，不然会消泡的.
14.不沾的煎锅，第一次可刷一层薄薄的油，开小火先预热，.然后用铁汤匙一勺一勺放进去.以前就是把面糊倒满锅底，可做蛋糕卷，但是翻面是个技术活我做不来.于是就有了这样一小块一小块的.熟也也比较快.
15.椰丝和已经泡软的葡萄干，当然这时要放什么都可以，核桃碎和杏仁碎也很不错，自由发挥.不过俺家小子最爱的是葡萄干.
16.洒上椰丝和葡萄干.
17.盖上锅盖.第一锅可能会比较慢，因为锅本身还没有全部预热，要慢慢等.
18.第二锅开始就很快了，差不多3分钟就可翻面，反面再煎到变色即可.也可拿牙签试看看里面有没有全熟.
19.一阵蛋奶香飘过，可以出锅了.是不是挺像铜锣烧的.
20.看看里面，发得不错，
21.小模具，可以使蛋糕的外形更漂亮.
22.花型！
23.开吃了！！
❺ 家庭制作鸡蛋糕方法
家庭鸡蛋糕的用料
鸡蛋4个 面粉3勺
糖适量 盐适量
牛奶6勺
家庭鸡蛋糕的做法
步骤1
把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清搅拌几下加一勺糖一勺盐（勺子正常家用的小白瓷勺子），搅拌到粘稠状再加一勺糖后继续搅拌15分钟左右，直到搅拌成奶油泡沫状
步骤3
锅预热后均匀刷一层油，倒入刚才搅拌均匀的面粉，震动几次，震出小泡泡，盖锅按下加热。几分钟后会自动跳到保温，这时用毛巾包好锅盖的出气口继续加热20分钟。
❻ 小鸡蛋糕的做法
用料
鸡蛋 :3个
白糖:30克
低筋面粉:80克
黄油:60克（给宝宝做不用加）
做法步骤
1、把鸡蛋磕个小口，用筷子搅一搅蛋液到入盆里。
2、把空鸡蛋壳洗净。开口那头朝下放到盘子里控干水。
3、用打蛋器把鸡蛋打出沫后加入糖，打到可以画出八字（可以挺留几秒才会消失）。
4、筛入面粉搅拌均匀之无颗粒状。
5、加入融化的黄油搅拌均匀（如果是给宝宝做这步可以省略掉）。
6、把搅拌好的面糊放入裱花袋挤入洗净的蛋壳中（倒入三分之二满就可以了）。
7、烤箱预热十分钟，锡纸包好放入布丁碗里，（忘了上图了）烤箱160度30分钟。（没有烤箱可以放到锅里蒸20分钟，好了以后别打开盖子闷5分钟）。
8、拿出凉凉拖壳，可以用脱模器，眼睛用巧克力酱点缀（我没有巧克力酱）宝宝不可以多吃巧克力，还是把巧克力扣掉了再吃的好。
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这款小蛋糕简单易做
主料
中粉100克
黄油100克
鸡蛋3个
蛋壳6个
白砂糖60克
柠檬汁2滴
胡萝卜适量
做法步骤
1. 把鸡蛋洗净，比较尖的一头打一个小孔，倒出蛋液，用一根筷子搅拌着很容易就倒出来了
2. 蛋壳里外洗净，控水备用，手法轻柔哦，不要把蛋壳弄破
3. 面粉和糖混合均匀，加入打散的蛋液搅拌匀
4. 加入融化的黄油搅拌均匀，直到完全融合
5. 用勺子一点点灌入面糊到蛋壳里，2/3满
6. 锡纸包好，放马芬模具里
7. 入预热好的烤箱170度30分，最后十分钟去掉锡纸烤至成熟
8. 出炉用胡萝卜装饰小鸡的嘴和脚，杏仁片做小鸡翅膀，是不是很可爱哦！
小贴士
糖量不能增减，一定要按配方做
可以用脱模刀辅助去皮，也可以在倒面糊之前给蛋壳里倒点黄油防粘
❼ 蛋糕小鸡的做法，蛋糕小鸡怎么做好吃，蛋糕小鸡的家常
用料
鸡蛋 2个
鸡蛋壳 3个
面粉 50克
黄油 50克
糖 30克
柠檬汁 2-3滴
小鸡蛋糕的做法
准备好其他材料:眼睛用的是海苔（海苔固定位置时候不太好固定，可以用裱花笔或者红豆代替），嘴巴是胡萝卜（用剪刀裁成三角形），翅膀是杏仁儿
1.将烤箱预热170度预热20分钟。
2.将包好的鸡蛋壳放入烤箱中，170度25分钟，拿出来后，去掉锡纸，在放入烤箱10分钟。【烤箱不同，时间温度应该也会不一样，自己掌握一下哈】。
3.鸡蛋壳烤好后，包皮，贴上眼睛，嘴巴，翅膀，就可以了。