‘壹’ 面粉牛奶能做什么美食
面粉牛奶能做什么美食
可做炸牛奶糕。
步骤:
1. 牛奶与淀粉,糖混合,小火加热。
2. 加热的期间要不断搅拌,面糊会慢慢变稠。关火。
3. 碗里涂上一层油或者放上保鲜膜,将面糊放在碗里冷冻半小时。
4. 等待的时间可以调面糊,将水、油、面粉混合均匀。
5. 将冻好的牛奶取出,切小块,放入面糊中,让表面均匀的沾上面糊。
6. 在锅中倒入油,大火烧热,放入沾了面糊的牛奶块,转中小火,炸到表面金黄即可。
‘贰’ 怎么做牛奶蛋糕呀。
微波炉做蛋糕
要准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!
然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。
和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口!
关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
‘叁’ 家里只有面粉,鸡蛋,纯牛奶,这3样东西能做什么好吃的
面粉、鸡蛋、纯牛奶可以做很多美食,主要看自己喜欢什么食物。喜欢吃甜品或者零食的话,可以考虑做蛋糕、鸡蛋卷、炸鲜奶、鸡蛋小饼干。如果喜欢吃中餐,可以考虑做成鸡蛋灌饼、鸡蛋煎饼、手擀面、炸蛋饼。
除了个人喜好之外,还要考验动手能力,尤其是甜品和零食,必须有相应的道具可以使用,否则过程会很麻烦。想要方便的话,还是鸡蛋灌饼和煎饼合适,几分钟时间就能做好,也不用太多配料。
3、鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼是最容易做的一道主食,在盆里放入适量面粉、盐、水,持续搅拌成糊状。然后把平底锅刷油,放入面糊摊平,等待几分钟即可出锅。至于鸡蛋,我们可以直接打到面糊里,也可以做成煎蛋,看自己喜欢怎么吃。
建议在面糊里放上一些蔬菜碎或者蔬菜丝,像是葱花、韭菜、胡萝卜都可以,这样不仅外观更好看,吃起来也会更美味。
‘肆’ 牛奶蛋糕怎做
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作
‘伍’ 面粉,鸡蛋,牛奶可以做什么
面粉鸡蛋加牛奶是可以做饼干的,也是可以做蛋糕的,可以做很多种食材
‘陆’ 面粉鸡蛋牛奶能做什么
鸡蛋、牛奶、面粉可以做成煎松饼食用,或者是做成蛋糕。除了这三种食物之外,还能适量放入点水果,比如火龙果、苹果、橙子等。喜欢吃甜食的朋友,可以加入点白糖充分搅拌均匀。
蛋糕做法:
准备鸡蛋适量、面粉适量、牛奶适量、白糖适量。具体准备多少,可根据自己的食用量决定。
首先,将鸡蛋清、蛋黄分离,把蛋黄打散,加入适量砂糖,再打散。将面粉筛入,进行打散,最后倒入牛奶,充分搅拌。这个时候,可以放入点自己喜欢的吃水果。
接下来,在蛋清里面加入少量砂糖和少量盐或白醋,用打蛋器打成泡沫。之后,把打发好的蛋清放入蛋黄中,用勺子从下至上反转,按下煮饭键就可以了。
煮好后,煮饭锅会自动跳转到保温模式,等待半个小时,再按下煮饭键,之后过1个小时,打开电饭煲就能吃到香喷喷的蛋糕了。