⑴ 长毛的蛋糕能吃么
没事哈，别担心。
吃长毛的东西，顶多会坏肚子，但是你知道为什么会闹肚子吗？这是一种排异反应，是人体机能的自我保护，就是在避免对人体造成危害之前，把有害物质排出体外，所以根本不用担心会影响腹中胎儿。
什么情况下会危害胎儿呢？抽烟喝酒等不良嗜好，有害物质进入血液，然后进入胎儿体内，造成危害。
不过，下次注意哈，毕竟吃坏肚子也不好啊，还搞得很担心。
⑵ 生日蛋糕里的绒毛状东西是什么
生日蛋糕里的绒毛状东西可能是棉花糖或者是不小心掉在里面的。
⑶ 蛋糕为什么会发霉会长毛
虔 诚 使 者
一、引言与背景
《蛋糕发霉了》是义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）四年级下册《食物》单元中的一课，《食物》单元包含三部分内容：一是对食物的静态观察，二是对食物的变化探究，三是研究食物包装袋上的信息。《蛋糕发霉了》是第二块内容中的一部分，在研究食物由生到熟的基础上研究食物发霉变质的变化过程，从而为下一课时进一步研究怎样减慢食物变质的速度打下基础。本课的主要内容分两部分：一、观察发霉的面包；二、研究哪一块面包上的霉菌生长得快。通过让学生们从身边曾经看到过的事物出发展开科学探究活动，从而让学生们能关注自己的日常生活、关注身边的科学，使学生们不断深入到科学探究的过程之中，并在经历一个个活动的过程中提高科学素养。
之所以选择这堂课开展教学研究，还因为我们正在开展全国教育科学“十五”规划教育部重点课题《小学科学新课程的开发与实验研究》的子课题《小学生科学认知需求与探究需求的调查》，我们已经尝试着在课外通过多种方式去调查了解他们的认知需求和探究需求，我们还想在课堂教学中通过某种方式来了解学生的认知与探究需求，因此本堂课的设计意图是运用某些策略来调查学生的需求，继而从学生实际情况出发组织教学过程，从而解决从学生中来的一些典型问题为教学目标。
二、教学过程
片断1：
师首先提出一系列问题：老师今天给大家带来了什么？想不想吃？想不想看发霉的蛋糕？在学生用放大镜小组合作观察后，师又问：你们看到了什么？学生的回答有：我看到了一根根象棉花样的东西；有绿色的东西；发霉的旁边有红的东西；蛋糕变色了；原来是黄色的蛋糕，现在变成了灰色的；霉是红色的；霉是蓝色的，蛋糕上面还有小孔洞。在没有进一步探讨的前提下，老师又有了新问题： 请思考，霉是什么？学生匆忙结论：是一种细菌呗。接下来老师总结如下：食物长时间放置，就会腐烂变质，变会长霉，霉是菌的一种，叫霉菌，也是微生物的一种。
片断2：
第一教学段落初告结束，为了调查学生还想了解什么，还有哪些认知需求和探究需求，教师特别设计了如下质疑的环节：通过观察交流，我们已经了解了一些知识，你还想知道什么？不问不打紧，一问吓一跳，学生们的问题闸子由此打开：
生1：如果继续存放，蛋糕会不会都变成霉菌？
生2：霉是怎样形成的？在什么条件下会形成霉？
生3：哪些地方会有霉？
生4：霉可不可以燃烧？
生5：在什么部位容易形成？
生6：不同物质上的霉是否相同？
生7：毛毛会不会长大？
生8：霉分哪些种类？
生9：有了霉会怎样？
师：这个马上可以解答，会变质，吃了会拉拉肚子。
生10：霉可不可以吃？
生11：可乐水上飘浮着的是不是霉？水上也会长霉吗？
生12：霉长出后会消失吗？怎样让霉消失？
生13：怎样让霉的生长加快？
生14：人的身上会不会长霉？
生15：霉菌有几种颜色？
生16：我想用显微镜看看是什么形状？
师：等会儿大家就可以用显微镜观察了。
生17：霉菌会不会动？
生18：霉由几部分构成？
师：也就是说，它的组成是什么？
生19：两个霉碰在一起能粘在一起吗？
生20：霉要不要呼吸？是不是需要空气？
（教师根据学生的问题逐一提炼归纳，简略板书如下：
长大？ 消失？ 吃？ 颜色？
条件形成？ 地方？
生长加快？ 种类？
人？ 形状？ 组成？ ）
片断3：
针对学生提出的形形色色的诸多问题，教师尝试着在课堂上逐一解决，通过你问我答式、共同讨论式、实验观察式、表格设计式等方式对以上二十个问题进行剖析解答。
师：这么多问题中，哪些是我们可以解释的？
（对霉的颜色、霉的生长等问题，师生经过一番推测讨论后得出：霉的生长跟食物的营养成分有关；霉的颜色与生长时间有关，也可能与种类有关。）
师：有关霉菌的形状组成我们就通过实验来观察吧！请大家用牙签挑一点点霉菌放在载玻片上，用放大镜仔细观察后再用显微镜观察霉菌的形状结构。
师：你们看到了什么？
生：一条条的。
生：象古老的地图，有黑白的颜色。
生：像一朵云，里面是白的，外面是黑的。
生：有一颗一颗的东西。
生：有分叉。像地毯。
师：（总结霉菌的组成）你们看到的一丝一丝像蜘蛛网就是菌丝，看到一点一点的就叫孢子囊。（板书名词）有的同学没看清，课外去看书本上的插图了解霉菌的结构。
师：请猜一猜菌丝、孢子囊的作用是什么？
生：孢子囊有繁殖作用。
师：菌丝的作用是吸收养料。
师：有关霉菌的形状、组成已解决，有关霉菌的形成条件是什么这个问题，能否根据经验，先猜测，再共同讨论假设霉菌的生长会跟什么有关？（教师分发供研究讨论的科学记录表格；各组猜测讨论并记录好“探究问题、探究过程”栏内容，教师参与小组交流，适时指导；最后经师生共同探讨得出各个实验组的研究方案。）
师：请各小组课外按照实验方案进行观察记录，下周回来汇报实验发现。如何让霉菌消失的问题我们也将在下堂课研究。
三、反思讨论
本课例的设计者能积极为学生创设一个安全、开放的教学情境，通过初步感知——质疑解难——猜测假设——课外延续等开放性的教学过程，让学生在初步认识霉的基础上，进一步思考：还想了解霉的哪些知识？从而突出了“以学生为主体”的科学理念。纵观整课，学生对霉这种物质产生了浓厚的兴趣，探究和描述的内容显得丰富多彩，想探究的问题多，想研究的领域广。
但是，由教师直接提出“还想了解霉的哪些知识”的提问（见片断2内容），虽然目的是想把握学生的认知与探究需求，但由于对学生的认知规律了解不够，因此课堂上学生们一下子提出了二十几个问题，质疑范围显然涵盖了霉的各个领域。对这些问题进行仔细分析归类后我们认识到，其中有很多问题是学生凭间接经验出发的质疑，并不属于他们在科学探究过程中产生的新问题，也不适合在课堂教学中探究了解。面对这二十个问题，我们的思考是：为什么会出现这么多的问题？哪些是真正的科学问题？怎样引导才能让孩子们产生真正意义上的探究需求？面对这二十个问题，我们更意识到：如何解决这些从学生中来的问题？课堂中真正需要探究的典型科学问题是什么？怎样引导孩子设计研究典型的科学探究活动？而当课堂教学走入以解决所有问题为最终目标的道上时，也就陷入了“知识本论”的误区。教学过程中热热闹闹的表面现象背后，折射出“以学生为主体”和“发展科学素养”这两者关系如何把握这一重要课题。
我们认为，本课例的教学设计中可以贯穿一条明确的教学目标主线：让学生在认识霉的过程中初识科学探究的过程与方法——教师可采取一定的教学策略，引导学生初步学会科学地观察霉，初步学会在观察活动中遇到不解和矛盾时及时发现和提出问题——而这些问题才是真正需要了解的学生的认知需求和探究需求！如：
让孩子们对霉进行初步观察探究后，教师可以有策略地让他们学会把观察到的内容进行全面描述；从片断1中可以发现，学生对霉的观察描述仅仅停留在颜色这一块内容上，没有发表更多有关霉的信息，如霉的长度，霉的外形等内容，因此，教师要及时进行课堂调控，当多个孩子发言后，教师应及时把他们的观察水平推上一个台阶：大家只留意了霉菌的颜色吗？还有什么有关霉菌的新发现？在补充观察过程中逐渐使学生明白怎样才是全面、科学的观察，从而使他们在原有基础上有新的发展。在全面交流倾听的基础上，教师还可以有策略地让他们学会从实际的观察和相互的发言中进行深入的思考和质疑；通过引导使他们明白质疑不是从经验中来，也不能仅仅靠“头脑风暴”中来，而要从实际探究现状出发。如：片断1中有学生提出霉呈棉花状，教师可追问其它小组：每个小组的霉都是棉花样吗？有什么不同的发现？从霉的形状你又想到了什么？等等，这样引导后学生的质疑才更符合孩子们的认知与探究需求。面对学生提出的五花八门的问题，如：哪些地方会有霉？人的身上会不会长霉？水上也会长霉吗？霉的生长情况为什么会不同？怎样让霉的生长加快？等等，教师还要善于引导学生学会对具体的问题进行比较、整合、概括，上升到科学问题的层面；通过教师“一语中的”式的启示，让孩子们分析以上各个小问题实质上就是要研究“霉的生长会跟什么因素有关”这一大问题，同时让学生明白要探究这一问题，还必须把它分解为以下几个小问题：猜测霉的生长与哪些因素有关？与这些因素分别有什么关系？在观察方案中如何设计变量与定量？准备怎样观察记录？经过这样有策略的引导，就能让学生沿着清晰的目标，进行有意义、有价值的一系列科学探究，从而顺利地到达认知和探究的彼岸，同时，潜移默化中孩子们也领会到了科学探究的过程与方法。
点评：
培养小学生的科学素养，谋求儿童心理与认知上的发展，是构建小学科学教材体系、优化课堂教学结构的一条主线和一个指向标。因此，作为一个科学教师，在课前的设计、课堂教学的动态过程中都必须树立这种意识，同时，应不断地学会把握教材整体和一个个具体的典型的探究活动间的关系，并努力通过每个结构优化的探究活动，使学生的科学探究能力得到逐步的提高。
本文的作者经过两年的新教材试教，以其锐敏的目光，捕捉到了目前小学科学教学过程中所存在的一些误区：以学生为主体，以科学探究为核心是本学科两个重要的基本教学理念，但是从作者截取执教者的几个教学片断中，我们不难发现目前一些教师对学科教学理念认识上还存在着差距。例如：放手让学生自主地提出问题之前，教师是否应首先认识到儿童认识问题的规律和特点是什么；他们所提出的问题是否都是一些科学的问题；选择哪些问题开展探究活动，才能使儿童的认知得到真正意义上的发展；在选择、设计探究方案时又如何体现学生的主体地位与教师的指导地位？怎样遵循儿童认识发展的规律，逐步地引导他们学会科学地提出问题，学会科学地设计与主题相关的探究活动等等，本文在反思的基础上对以上一些问题从具体情况出发提出了相应的对策。当然，要真正实现科学教学结构的优化，还有待于全体小学科学课教师在教学实践中不断摸索提高。
⑷ 吃了长毛的蛋糕。。。有没有什么问题
吃了当然不好，如果你的身体素质比较好也没什么，抵抗力差会拉肚子。
⑸ 蛋糕长毛摸起来是毛还是粉
那是真菌
本身蛋糕就和储存环境有关，温度、湿度，你要是这些基本条件不合适，就是生产出来的产品菌再少也会长毛。你还是全面的看一看吧，顺便做一些你产品的霉菌，然后再好好弄一下人员环境卫生消毒灯问题。
⑹ 人吃了发霉长毛的蛋糕怎么办
你的情况不要着急，也不用害怕，每个人体质不一样，就是同样进食剩饭，剩菜，发霉变质食物有些人可能会出现食物中毒现象，也就是急性肠胃炎，有些人也可能会没事。
指导意见：
你现在就是多喝点水，其他食物暂时不要吃了，如果出现急性肠胃炎症状也就是恶心，呕吐，腹痛腹泻，赶紧上议院治疗。
医生询问：
你现在暂时还没有出现症状，也可能会没事，食物的消化很快就会过去的，不要害怕。
⑺ 发霉的蛋糕是什么味
发霉的蛋糕是什么味道 问答
发霉的蛋糕是什么味道自己尝一尝就知道了。没尝过,也不敢尝会致癌的霉味,还是扔了吧呵呵,肯定发酸的,楼主试试吧。
⑻ 蛋糕有了发霉的点,把霉点弄了还能吃吗
蛋糕上有霉点，去掉之后还能继续吃吗？
夏天气温高，因为储存时间过长，食物出现变质、腐烂都被认为是一件再正常不过的事。年轻人还好可能都会扔掉，而中老年人总会抱有侥幸的心理，内心想着，去掉发霉的地方后还能继续吃，今天就来和大家说说这个问题。
和北方人相比，南方人更喜欢吃面食，正餐吃馒头，早餐吃面包，这样的主食经过一段时间的放置，就容易长小绿点、黑色斑点等等。其实，这种现象就是食物发霉，从食品安全的角度上来看，食物发霉主要由霉菌引起。
针对面包，美国趣味科学网站发现了，面包刚开始出现长毛，实际上就是为霉菌滋生做准备，它所表现的现象通常有两种颜色，一种是绿色，另一种是黑色。
这样的食物即便把发霉部分去掉，或者是去掉扩大发霉周围一厘米的面积。在我们肉眼看不到的地方，霉菌也依然会存在。免疫力低下的中老年人 、儿童吃后，食物中毒的表现还会更明显。所以，在我们看到面包出现一点发霉后，都不能再吃了，保证身体健康，谨防食物中毒更重要。
除了发霉面包，发霉馒头也较为常见，无论是自己制作还是外面购买，在符合霉菌滋生的条件下，都会无限渗透，牵连到剩下的部分。
如果你家里习惯吃馒头，一次性吃得过多，就别放在阴凉干燥处了。进入芒种之后，不仅气温高、湿度也很高，此节气正好符合细菌滋生的条件。相比于其他节气，更易细菌性食物中毒。避免受到温度影响，在馒头保存上，建议大家把馒头用保鲜袋包装好，放入冷冻室，什么时候想吃拿出来热透就可以了。
另外，对于发霉的奶酪，大家不要认为去掉发霉的地方还能继续吃，尤其是由干奶酪变成软奶酪的状态，很有可能是霉菌受到湿度影响，渗透了更多细菌。
在食品安全上，奶酪不仅容易感染沙门氏菌，造成普通的食物中毒，如腹泻、腹胀、腹痛、恶心、呕吐，严重的还会增加急性肠胃炎的危险。
还要当心李斯特菌，这种细菌广泛存在于食物中， 包括冰淇淋、软芝士、煮熟的冷冻肉等等，尤其是孕妇食物发霉后，就不要再吃了，如果胎儿受到感染，还容易影响他们的生长发育甚至是生命。安全起见，大家要注意食物的保存，以及充分加热后再吃。
⑼ 蛋糕如果长毛了，是什么菌
霉菌
发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度.水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分.木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉.
⑽ 蛋糕长毛是没有添加剂吗
蛋糕长毛，不代表没有添加剂，只是可能没有添加防腐剂。
导致蛋糕毛的条件很多：
比如面粉、鸡蛋、糖等原料受了污染。
比如蛋糕出炉后冷却方式方法不对。
比如蛋糕储存方法和环境适合霉菌生长。
比如蛋糕保存时间过长等等。
蛋糕由于营养成份就较好，且水分大，那么本身是非常适合滋养细菌的。
所以，如果蛋糕如果需要常温保存较长几天的话（超过3天），
那么
要么最好是密封冷藏（3天以内）保存，
要么添加防腐剂（3天以外7天以内），
或者使用防腐剂+充了惰性气体的包装（更长时间）