购买比较常用的动物淡奶油，买回来以后，一般六寸蛋糕需要两百到两百五十克淡奶油，八寸的三百到三百五十克左右。在冰箱包毛巾放冰箱冷藏十二小时以上。
然后拿出来，底下垫冰块打发。
一般两百克淡奶油加二十克糖。
电动打蛋器打发，直到变得浓稠有明显纹路，可以拉出尖。就可以了。
动物奶油裱花容易化，可以摸外面，然后用水果装饰就可以。
2. 吃奶油蛋糕应该配什么菜
蔬菜沙拉
圆生菜
生菜
黄瓜
甜玉米
胡萝卜
随意组合拌沙拉酱
3. 吃奶油蛋糕时搭配什么饮料最好
如果是小孩子可以喝些含较多维生素的果蔬汁 果汁之类的，如果粒橙 农夫果园果蔬汁；如果是年轻人可以凭个人喜好喝点可乐雪碧之类的碳酸饮料，感受那种瞬间冰点的刺激；老年人可他配一些红茶绿茶之类的；尽量不要喝咖啡，咖啡含有大量的咖啡因等物质，可是人精神兴奋对老年人的心脏及心脑血管不力！
4. 奶油蛋糕的奶油都有什么啊配比是多少啊
奶油蛋糕的做法，是把蛋糕坯子，上面浇上奶油，这个奶油是奶油和蛋清的混合物，奶油和蛋清的配比，以黏稠为好，调到蛋糕坯子上，再烤制成熟，这个奶油蛋糕就做成了。
5. 自制奶油蛋糕，什么奶油好
简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生鸡蛋的蛋白，heavy
cream一盒（在店里面买，和牛奶放在一起，
属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy
cream，注意，因为heavy
cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy
cream
和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。
暂时我就想到这么多，随时补充吧！
更简单的做法就是，到店里面买现成的打发好的奶油，如图，但是甜度我可不保证你会喜欢。
如果你买了food
color(实用色素)的话，可以加入里面，调出自己喜欢的颜色。图片中的“草帽”蛋糕是我自己设计的形状和颜色，照片未用闪光灯，所以颜色偏暗。有了它，你就可以随心所欲的制作自己喜欢的cake了~~:)
1、一般来说，3个蛋的用6寸模具，5个蛋用9寸模具；如果mm使用6寸觉得小的话，下次更换一个稍微大一点的试验一下。:)
2、所用的应该为左边的那种打发头，右边的感觉是用于搅拌，两者功能和效果差异很大。打发蛋白目的是用高速将空气带进蛋白中，从而实现打发的效果，后者只是搅拌，无法实现打发。（详细讲解见后）
3、如果鸡蛋味道比较重的话，在制作蛋糕的搅拌蛋黄，面粉混合物的步骤中加入--香草精，1--2小滴就足够，保证你的蛋糕烘烤出来的是迷人的香草味。:)
打发奶油的一个忌讳就是有水，有油。绝对不能加入水
6. 吃奶油蛋糕下奶吗
吃奶油蛋糕鞋下奶了，甜的东西比较下奶，你可以尝一尝尝试一下
7. 猪骨髓产妇吃了下奶和什么一起配好吃什么下奶快急！！！！
我那个时候都是吃的鲫鱼汤啊，猪脚炖花生啊，还有墨鱼和鸡一起炖汤，我还天天吃了那种酸酸甜甜的酒糟和鸡蛋煮荷包蛋吃。这些都很下奶的
8. 感觉吃奶油蛋糕能下奶
哺乳期可以吃奶油蛋糕吗
哺乳期的女性可以吃奶油蛋糕，但一定要选择动物奶油。动物奶油当中含有丰富的维生素A和维生素D，能够为身体补钙，还可以预防便秘，适当的吃对健康有好处。但是植物奶油蛋糕最好是别吃，否则会增加患上心血管疾病的风险。
哺乳期是比较特殊的时期，女性这个时候需要给宝宝哺乳，所以得特别注意日常的饮食，免得影响宝宝的健康。很多女性在日常生活中特别喜欢吃甜食，尤其是奶油蛋糕，生完宝宝之后她们还是很想吃，却担心会影响到宝宝的健康。那么哺乳期可以吃奶油蛋糕吗？
一、哺乳期可以吃奶油蛋糕吗
1.可以吃动物奶油蛋糕
制作蛋糕所用的奶油有两种，一种是动物奶油，再一种是植物奶油。女性在哺乳期的时候可以适当的吃奶油蛋糕，但要选择动物奶油制作的蛋糕。动物奶油当中含有维生素A和维生素D等营养成分，吃了之后能够为身体补充钙质，还可以预防便秘，不会对产妇自身以及宝宝的健康产生影响。不过动物奶油属于是高脂肪的食物，吃太多的话会导致身体发胖，不利于产后恢复，因此一定要少吃。
2.不能吃植物奶油蛋糕
哺乳期的妈妈想要吃奶油蛋糕，尽量选择动物奶油，不要选择植物奶油。因为植物奶油进入人体之后，会产生大量的反式脂肪酸，从而增加心血管疾病的患病风险。产妇的身体比较虚弱，若是在这个时候吃植物奶油制作的蛋糕，患上心血管病的几率会比普通的人要大得多。
二、哺乳期吃奶油蛋糕注意事项
1.不要一次性吃太多
虽然说哺乳期的女性也能够吃奶油蛋糕，但是吃的时候一定要注意，千万别一次性吃太多。奶油蛋糕当中的奶油并不好消化，而且脂肪含量也比较高，吃太多的话可能会引起肠胃不适，也会使乳汁的质量下降，对宝宝的健康没有好处。
2.尽量选择无添加的奶油蛋糕
有些蛋糕店为了能够让奶油蛋糕的口味更好，往往会添加很多的色素和香精，对于哺乳期的妈妈来说，吃了这样的奶油蛋糕是没有好处的。如果确实想吃，一定要尽量选择无添加或者是添加少的奶油蛋糕。