㈠ 八寸的蛋糕是蛋糕坯的尺寸还是做完后的尺寸
一般就是蛋糕坯的尺寸，很多卖蛋糕坯模具的地方，模具就是按照尺寸来的。
8寸一般都是指英寸，换算过来就是20.32cm。
㈡ 会做蛋糕的给普及一下知识，正常一个8寸蛋糕用好材料全下来成本多钱
一个8寸蛋糕成本就在50元左右。
生日蛋糕成本是很低的，一个8寸的蛋糕坯最多用5个鸡蛋，再加上面粉、糖、植物油等原料，如果用动物奶油就贵一些，另外加上一些水果和巧克力之类的装饰，还有包装盒，总的材料成本不超过50元。
(2)8寸的蛋糕胚是什么意思扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
㈢ 8寸蛋糕胚配方怎么做
8吋蛋糕坯的作法：
【配方】
A水（纯牛奶）50克
A大豆油50克
A白糖10克
B低筋粉90克
B玉米淀粉10克
B泡打粉2克
C蛋黄5个
D蛋白5个
D白糖90克
D白醋（柠檬酸）几滴
【步骤】
1、材料A混匀，搅拌到糖完全溶化；
2、材料B过筛，混入，慢慢拌匀；
3、加入材料C，搅拌均匀；
4、材料D倒入料桶，先中速拌到糖完全溶化，然后快速搅拌到硬性发泡；
6、入8吋圆模，轻震模具。
7、烤箱预热到150℃，烤制45-50分钟。
8、蛋糕成熟后出炉，轻震模具，并倒扣在架子上。待凉。
【小贴示】
1、打发蛋清的容器要干净，绝对不能有油脂残留。
2、蛋清分离要干净，不要含有蛋黄。
3、蛋糕成熟的判断方法：用细竹签从蛋糕顶部插入，拔出后竹签上没有粘糊物。
㈣ 8寸蛋糕胚的做法步骤图，8寸蛋糕胚怎么做好
用料
鸡蛋 60✖️5个
低筋面粉 69克
淀粉 18.5克
糖（蛋白） 55克
牛奶 42克
玉米油 35克
盐 2克
糖（蛋黄） 28
8寸蛋糕胚的做法
材料准备好
裱花
㈤ 8寸的蛋糕指的是蛋糕胚吗还是蛋糕的成品
一般都是指胚子，没哪个师傅能刚刚好把胚子连奶油什么的弄到八寸刚好，如果谁告诉你成品尺寸是8寸，你让他做一个8寸的出来试试……
(8寸相当于20厘米，你看过做蛋糕的话就知道，胚子是要切的~)
不过对外来说，这个就是指成品价格。
㈥ 蛋糕8寸是什么意思寸转为mm是怎么算的
蛋糕是按英寸来计算的，8寸的大约是20CM
10寸的是25CM
1寸=2.54厘米,8寸=20.32厘米
蛋糕尺寸
6寸
8寸
10寸
12寸
蛋糕直径
15公分
20公分
25公分
30公分
食用人数
2-4人
4-8人
8-12人
12-14人
你把20.32厘米的纸条或者线围成一个圆就是八寸蛋糕的面积，重量就是2磅，差不多有两斤！
㈦ 蛋糕8寸是多少厘米
1 寸=3.33333333 厘米
8寸大概是24.24厘米
也就是8寸蛋糕的直径是24.24cm
㈧ 8寸的蛋糕指的是蛋糕胚吗还是蛋糕的成品
蛋糕成品啊，
8寸戚风蛋糕的做法
主料:鸡蛋 (5个) 低筋面粉 (85克) 塔塔粉 (3克) 鲜牛奶 (40克)
厨具:电烤箱
做法步骤1：准备所有食材。
做法步骤17：烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用。也可以用来制作各种裱花慕斯蛋糕。松软香甜的戚风蛋糕绝对是大人小孩的大爱。
㈨ 八寸的蛋糕胚子怎么做
用料
鸡蛋 5只
植物油，加在蛋黄里 50克
水，加在蛋黄里 50克
白糖，加在蛋黄里 25克
白糖，加在蛋白里 50克
盐，加在蛋黄 2克
面粉 75克
八寸 蛋糕坯的做法
把五只鸡蛋分别打到两个盆里八寸 蛋糕坯的做法 步骤1
把白糖，盐，油，水加入到放蛋黄的碗里，搅拌均匀，白糖化开八寸 蛋糕坯的做法 步骤2
面粉过筛入蛋黄盆里，过筛主要是为了让空气进入面粉里，比较蓬松，也好搅拌均匀！然后用硅胶刮刀上下翻搅，把面粉和蛋黄液翻搅均匀，此处一定要用上下翻搅的手法，不然蛋黄糊可能起筋，烤出来蛋糕比较硬，不蓬松，面粉一定不要结成颗粒状！八寸 蛋糕坯的做法 步骤3
接下来是打发蛋白，把要加到蛋白里的糖分三次加到蛋白里，第一次是蛋白气泡大概鱼眼那么大的时候，第二次是气泡小而均匀，第三次是蛋白细腻只有零星小气泡的时候。分三次加入白糖可以让蛋白稳定性好，不容易消泡， 这样烤出来的蛋糕才蓬松！八寸 蛋糕坯的做法 步骤4
蛋白打发好后，在混合蛋黄糊和打发的蛋白之前预热烤箱，上下火150度，预热10分钟（这10分钟足够混合蛋黄糊和打发的蛋白了）！把打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里，还是用上下翻搅的手法混合，注意不要同一方向搅拌，一定要上下翻搅，否则蛋糕是不会膨胀的，烤出来的就不是蛋糕了，会很硬，像面包，呵呵！八寸 蛋糕坯的做法 步骤5
把混合好的蛋糕糊倒入模具，准备进烤箱啦！八寸 蛋糕坯的做法 步骤6
上下火150度，60分钟，水浴法烤（所谓水浴法就是在烤箱底部放入一盘水，这样蛋糕不易开裂，也不会硬）。八寸 蛋糕坯的做法 步骤7
大概10分钟那样看一下蛋糕表面，如果已经上色就盖上锡纸！盖上锡纸后可以不用管了，等烤满一个小时就可以了！八寸 蛋糕坯的做法 步骤8
一个小时后，出烤箱，轻摔几下，倒扣晾凉拖模即可！