㈠ 数字蛋糕的做法
网红数字蛋糕的做法
小女儿两周岁了，给她做了一个网红数字生日蛋糕，祝宝贝生日快乐，健康成长哦～
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 60克
细砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
细砂糖B 15克
草莓，蓝莓，迷你奥利奥 适量
做法步骤
1、准备好食材，称好克数。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。在28*28的方形烤盘里铺好油纸备用。
2、把牛奶和植物油混合拌匀，充分乳化，即完全看不见水油分离的状态。
3、在牛奶和油的混合物中筛入低筋面粉，防止面粉结块，然后用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌匀。用z字法拌，防止面粉起筋。
4、然后加入蛋黄，充分拌匀。
5、在蛋清中加入分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打至大弯钩的状态，这个状态做蛋糕卷合适，因为数字蛋糕不需要卷，没有开裂的问题，打至小尖角的状态也可以。
6、在蛋黄糊中加入1/3的蛋清，用翻拌的手法拌匀。
7、再把拌好的蛋黄糊加入剩余的蛋清中，用翻拌的手法，把蛋糊拌至没有干粉的状态。切忌画圈搅拌，避免消泡。
8、把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平，然后震出大气泡。
10、烤箱预热180度，把烤盘放入中层，上下火180度烤18～20分钟。烤蛋糕的时候，可以把水果先洗好切好。
11、出炉放凉网上放凉，边缘的油纸可以先撕开。
12、然后在蛋糕片面上铺上油纸，把蛋糕片翻过来，油纸撕掉。
13、用硬纸板剪出你要的数字，宽14cm，妹妹两岁生日，所以我剪了个“2”
14、把硬纸板放在蛋糕片上，用刀沿着硬纸板的边缘切下两个2字。
15、淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打发，出现纹路后稍微再打几下即可，不要打发过了，打过了会出现豆腐渣的状态。
16、裱花袋底部剪一个口，装入圆孔裱花嘴，然后把奶油装入裱花袋，封口扎紧。
17、在第一片蛋糕片上。挤上奶油，中间放入草莓丁。
18、然后盖上第二片蛋糕片，挤上一层奶油。
19、用草莓、蓝莓、迷你奥利奥饼干装饰表面即可，也可以用各种你喜欢的水果等零食来装饰。
20、生日蛋糕做好啦，美美哒。
21、吹蜡烛了，宝贝生日快乐～
小贴士
如果不想自己剪纸板，数字模型某宝上可以买到哦。
㈡ 生日蛋糕36蜡烛怎么摆
买数字蜡烛插上蛋糕就行，即数字3和数字6的蜡烛插上去。这就代替了36根蜡烛。
㈢ 成人生日蛋糕上如果点一根蜡烛的话，什么颜色的好
我记得好象听一个做蛋糕的朋友说过 也不知道对不对
楼主看看对你有没有用吧
白色是5--8岁
蓝色是9--14岁
粉色是15--19岁
红色是20--26岁
橘黄色是27--35岁红 ---- 热情真爱，常在恋人之间穿梭 蓝 ---- 敦厚善良 粉---- 青春亮丽 黄－－珍重祝福和嫉妒失恋 紫－－浪漫真情和珍贵独特 白－－纯洁天真 黑－－温柔真心 橘红色－－友情和青春美丽
㈣ 女朋友过生日，她今年二十三岁，准备给她买生日蛋糕，请问那点几根蜡烛比较合适，二十三根貌似太多了吧
点3根蜡烛，送20朵玫瑰花。。。
生日歌是必须要唱的，而且最好你能独唱，然后再大家一起唱。
至于扔蛋糕，你自己先别仍，先给你朋友打个招呼，让他们先闹，气氛开了以后，你在跟你女友闹（不过，这个也得看情况了，你自己对女友的了解，她的性格，她会生气么？这个得你自己把握火候。。。）顺便送上happy birthday 呵呵
㈤ 26岁过生日蛋糕上要插几根蜡烛要
现在有卖数字生日蜡的 要不你就插八根两根在一块 六根在一块