A. 做蛋糕需要什么材料
1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。
2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋神做举糕的过程中更是必不可少。
3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料游碧。
4.黄油:指从牛奶中提取的油，为黄色固体。胡答黄油可以分为无盐和无盐。一般做蛋糕的时候都会用到无盐黄油。
5.鲜奶油:分为动物鲜奶油和植物鲜奶油。淡奶油是一种像纯牛奶一样的白色液体，有浓郁醇厚的奶香味。
6.鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成饼体的材料之一。
7.朗姆酒:朗姆酒常用于做蛋糕。朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用于做蛋糕。
B. 做生日蛋糕需要什么材料和工具。
一、所需材料：
- 鲜奶
- 水果（如草莓、芒果等，根据个人喜好选择）
- 鸡蛋
- 面粉（低筋面粉）
二、所需工具：
- 打蛋器
- 两个不锈钢盆
- 烤箱
- 蛋糕模具（根据蛋糕大小选择合适的模具）
- 裱花嘴
- 裱花袋
- 粉筛
- 裱花转台（可选）
- 刮刀
- 四个碗（用于分离蛋黄和蛋白）
三、制作步骤：
1. 首先，量取所有蛋糕体部分和奶油部分的材料。注意，奶油部分材料应存放在冷藏室中。按照配方，将除低筋面粉以外的材料混合均匀，最后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无颗粒。
2. 使用打蛋器，以中速打发蛋白，待出现鱼眼状时，加入三分之一细砂糖，继续打发。当蛋白变得粘稠时，再加入三分之一细砂糖。待蛋白打发至出现皱纹，将剩余的细砂糖倒入蛋白中，继续打发至蛋白能够拉起直立的尖峰。
3. 分三次将蛋白糊加入蛋黄糊中，每次都要翻拌均匀，然后再加入下一次。拌匀后，将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，用震盘震匀，以排除大气泡。
4. 将蛋糕糊放入预热至170度的烤箱中下层，烘烤约55分钟。烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出，待凉。
5. 在蛋糕凉的同时，准备夹心馅料和奶油。将草莓、芒果等水果洗净切片，待用。将蛋糕从模具中脱出，均匀涂抹奶油，然后放上水果片。将剩余的奶油装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴装饰蛋糕边缘，然后填满中间的空白部分。如果喜欢更甜的奶油，可以适当增加糖粉的用量。
C. 做生日蛋糕需要什么材料和工具。
D. 做生日蛋糕需要哪些材料
做生日蛋糕需要的材料包括：蛋糕底材料、蛋糕夹心材料、蛋糕表面装饰材料。
蛋糕底材料
蛋糕底是生日蛋糕的基础部分，通常由面粉、糖、鸡蛋、黄油等构成。制作蛋糕底时，需要选择适量的面粉，以确保蛋糕的口感和质地。糖则是为了增加甜味，而鸡蛋除了增加甜味外，还能增加蛋糕的松软度。黄油则能赋予蛋糕滋润的口感，使其更加美味。此外，水或其他液体也是制作蛋糕底不可或缺的原料，用于调整面糊的稠度。
蛋糕夹心材料
蛋糕夹心是为了增加蛋糕的口感和层次感而设计的。常见的夹心材料包括果酱、奶油、水果等。果酱可以提供丰富的果味，奶油则赋予蛋糕丝滑的口感，而新鲜水果则能增添清新和自然的味道。这些夹心材料可以根据个人口味进行选择搭配。
蛋糕表面装饰材料
蛋糕的表面装饰是提升蛋糕外观和吸引力的重要环节。常见的表面装饰材料包括奶油、果酱、巧克力、糖霜等。奶油可以塑造各种造型，制作出精美的花纹和图案；果酱则可以增添亮丽的颜色；巧克力能够带来浓郁的口感；糖霜则用于制作精致的糖花等装饰。此外，还可以根据个人喜好添加彩色糖果、小绒球等作为点缀。
以上就是制作生日蛋糕所需的主要材料。根据个人的口味和创意，还可以探索更多不同的材料和装饰方式，制作出独一无二的生日蛋糕。
E. 自制生日蛋糕需要准备哪些材料
自制生日蛋糕是一种非常有意义的庆祝方式，它不仅能展示你的烹饪技巧，还能给生日的人带来特别的惊喜。为了制作一款美味的生日蛋糕，你需要准备以下材料和工具：
主要材料：
面粉：通常使用低筋面粉，因为它含有较少的蛋白质，可以使蛋糕更加松软。
糖：细砂糖是最常用的，它可以使蛋糕甜而不腻。
鸡蛋：新鲜的鸡蛋可以提供结构，让蛋糕体积膨胀，口感更加细腻。
牛奶：增加蛋糕的湿润度和香气。
黄油：提供丰富的奶香味，同时也能使蛋糕更加柔软。
发酵粉或泡打粉：作为膨松剂，帮助蛋糕体积膨胀。
盐：少量盐可以提升其他食材的味道。
风味添加剂：
香草精：增添香气，使蛋糕更加香甜。
柠檬皮屑或柠檬汁：如果喜欢柠檬味，可以添加一些提鲜。
巧克力：对于巧克力爱好者，可以在蛋糕中加入巧克力片或巧克力酱。
果仁：如杏仁、核桃等，增加口感和营养。
水果：新鲜或干果，如草莓、蓝莓、香蕉等，增添天然的甜味和色彩。
装饰材料：
奶油：用于蛋糕的涂抹和装饰，可以使用动物性鲜奶油或植物性奶油。
糖霜：用来装饰蛋糕表面，增加光泽和甜味。
食用色素：如果你想要彩色的蛋糕，可以使用食用色素来调色。
糖珠、巧克力碎片、水果片等：用于装饰，使蛋糕更加美观。
工具：
搅拌器：用于混合蛋糕糊，可以是手动的或者电动的。
模具：根据你喜欢的蛋糕形状选择圆形、方形或其他形状的模具。
筛子：用于筛面粉和其他干性材料，避免结块。
橡皮刮刀：用于刮取碗边的面糊，确保材料充分混合。
烤箱：用于烘烤蛋糕，确保烤箱提前预热到适当的温度。
计时器：监控蛋糕的烘烤时间，避免过度烤焦。
准备好以上材料和工具后，你就可以开始制作生日蛋糕了。记得在制作过程中按照食谱步骤仔细操作，保持耐心和细心，这样你就能制作出一款美味又漂亮的生日蛋糕来庆祝这个特别的日子。
F. 做生日蛋糕需要准备哪些材料,简单吗
【所需材料】
- 蛋糕胚：鸡蛋3个、低筋面粉50克、细砂糖40克、牛奶30克、植物油25克
- 装饰：淡奶油450克、细砂糖35克、水果350克、粉色素少许、粉色巧克力50克、粉色闪粉少许、原味饼干少许、装饰糖珠少许、美人鱼摆件1个
【操作步骤】
1. 将细砂糖、牛奶、植物油、蛋黄倒入盆中，用蛋抽搅拌均匀，充分乳化。接着加入已经过筛的低筋面粉，用蛋抽以划“Z”的手法均匀面糊。
2. 准备一个无油、无水的打蛋盆，倒入蛋白和细砂糖，用电动打蛋器打发到干性发泡，即打蛋头能拉出小尖角，打蛋盆倒扣蛋白霜也不会滑动的状态。
3. 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，用蛋抽轻轻翻拌，先斜切入盆底，将底部的面糊翻上来，同时一边拌一边转动打蛋盆，大致均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样启让的手法翻拌均匀，直到蛋白霜和蛋黄糊充分混合。拌好的蛋糊应该是光亮蓬松、饱满、均匀的状态，如果面糊明显体积缩小，而且不断有大气泡冒出，就是消泡了。
4. 将蛋糊倒入6寸学厨模具，在桌上用力震两下，把面糊内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，上下火160度，下层烘烤30分钟左右。烤好后立刻出炉，用力震两下散出热气并倒扣在凉架上，彻底冷却后方可脱模。
5. 粉色巧克力隔温水融化后装入裱花袋里，剪开一个小口子，挤进鱼尾巴的巧克力模具里，放在一旁晾冷凝固。
6. 巧克力彻底凝固后脱模，刷一层粉色闪粉。
7. 淡奶油与细砂糖倒入打蛋盆里，用电动打蛋器打至八分发，奶油挺立但质地依然细腻光滑的程度，冷藏备用。
8. 取一小碗已打发好的奶油，用色素调成粉色，冷藏备用。
9. 水果切小块，蛋糕胚横切成三片。
10. 底托上放一片蛋糕胚，均匀地铺上淡奶油和水果做夹馅，再往上放一片蛋糕胚，再铺上第二层夹馅，接着放上第三片蛋糕片。
11. 剩余的淡奶油抹在蛋糕四周，做基础抹面。这款蛋糕对抹面要求不高，不需要抹得十分平整，大致抹匀就行。
12. 用小抹刀把粉色奶油随意地抹在蛋糕表面和底托上。
13. 饼干碾碎，撒在底托上做沙滩效果。最后放上美人鱼摆件和鱼尾巴巧克力，撒一些糖珠即可。
【小贴士】
1. 6寸的蛋糕，大概是5-8人份的量。
2. 蛋糕胚用的是戚风蛋糕的做法，模具尽量选用阳极材质的活底模。首先，固定底模具不方便脱模；其次，不沾膜虽然也能烤戚风，但对烘烤的时间和温度要求较大，新手不易掌握。
3. 动物性淡奶油对温度较为敏感，温度高的时候奶油会化掉，所以打发奶油和夹馅抹面的操作环境尽量不要高于25度，18度左右最好，操作时要速战速决，完成后立刻放进冰箱冷藏定型。
G. 做生日蛋糕需要什么材料和工具
做生日蛋糕需要的材料和工具：
一、材料：
1. 蛋糕主体材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖等。
2. 蛋糕夹层或填充材料：果酱、水果丁、奶油等。
3. 装饰用材料：彩色糖珠、巧克力碎片、水果糖片等。
二、工具：
1. 烤箱：用于烘烤蛋糕。
2. 电动搅拌器：用于打发蛋糊和奶油。
3. 筛网：用于过滤面粉和其他粉类材料。
4. 蛋糕模具：制作不同形状的蛋糕。
5. 抹刀：用于抹平蛋糕表面和夹层。
6. 装饰工具：如挤花袋、裱花嘴等，用于蛋糕的装饰。
三、详细解释：
材料解释：
蛋糕主体材料是制作蛋糕的基础，其中低筋面粉是制作蛋糕常用的材料，它能使蛋糕更加松软；鸡蛋则是蛋糕的黏结剂，并为其增添口感；牛奶则增添了蛋糕的湿润度。黄油和细砂糖则用于增加蛋糕的滋润和甜味。夹层或填充材料则是为了让蛋糕更加美味和有层次感，比如奶油可以增加蛋糕的口感，水果丁则可以增添清新的味道。装饰用材料则可以根据个人喜好选择，让蛋糕更加美观。
工具解释：
烤箱是制作蛋糕不可或缺的设备，需要选择合适的温度和时间来烘烤蛋糕；电动搅拌器则可以方便快速地打发蛋糊和奶油，省力且效果好；筛网则是为了保证材料的细腻，使蛋糕更加松软；蛋糕模具可以制作出不同形状的蛋糕，增加蛋糕的多样性；抹刀用于将蛋糕糊均匀放入模具，以及后期抹平蛋糕表面和夹层；装饰工具则用于最后对蛋糕进行美化，挤花袋和裱花嘴可以制作出不同的花纹和造型。