⑴ bon cake什么档次
Bon cake定位为中高档的蛋糕品牌，以其独特的品牌理念和高品质甜品在市场上脱颖而出。起源于1886年的法国巴黎，2014年首度登陆中国后，Bon cake连续推出了诸如生如夏花、秘密花园、星空主题和心花怒放等系列，致力于为消费者带来新颖且甜蜜的体验，用甜品治愈生活的点滴。品牌坚持法式甜品的传统精髓，同时融入现代元素，使每一款蛋糕都兼顾时尚感与口感的完美结合。
Bon cake的一大特色在于其蛋糕上的花朵是用新鲜水果制作的果蓉，而非奶油，虽然甜度适中，但避免了奶油的厚重感，更加清新。作为西点的代表，蛋糕主要由鸡蛋、白糖、小麦粉构成，辅以牛奶、果汁等食材，烘烤而成。然而，食用时需留意几点：鲜奶蛋糕应尽快食用，隔日口感会有所下降；鲜奶蛋糕因其低脂、营养的特点，受到欢迎，但保质期短；糖尿病患者在选择时，应选择代糖蛋糕并适量品尝。
在烘焙过程中，如需使用烘箱，需要注意门的开启问题。同时，对于健康饮食，代糖的使用和大米粥的熬制技巧，以及低筋面粉和红豆薏米粥的健康功效，也值得关注。
⑵ 有哪些适合送礼的高档甜点可以推荐
适合送礼的高档甜点不仅需要有精致的外观，还应该具有独特的风味和高品质的原料。以下是一些可以作为礼物的高档甜点推荐：
马卡龙：马卡龙是一种源自法国的甜点，由杏仁粉、糖和蛋白制成，外形小巧精致，色彩缤纷。它们通常成对出现，象征着甜蜜和幸福，是一份非常受欢迎的礼物。
巧克力礼盒：精选的高品质巧克力，如比利时手工巧克力、瑞士名牌巧克力等，通常装在精美的礼盒中，适合作为礼物。可以选择多种口味组合，满足不同人的口味需求。
法式奶油蛋糕：法式奶油蛋糕以其轻盈的口感和精致的装饰而闻名。它们通常使用新鲜的水果、奶油和巧克力等材料，外观华丽，味道丰富，是一份高档且不失传统风味的礼物。
意大利提拉米苏：提拉米苏是一种经典的意大利甜点，由手指饼干、咖啡、马斯卡彭奶酪等制成。它的口感丰富，甜而不腻，是一份充满浪漫情调的礼物。
日式抹茶蛋糕：抹茶蛋糕以其独特的抹茶风味和精致的层次感受到许多人的喜爱。它通常含有优质的抹茶粉，搭配红豆或者鲜奶油，既保留了日式的传统风味，又增添了现代的创新元素。
法式可丽饼：可丽饼是一种薄饼，可以搭配各种馅料，如果酱、鲜果、奶油等。它们通常摆放得非常精美，可以现做现吃，也可以冷食，非常适合作为礼物。
英式下午茶点心：一套完整的英式下午茶点心包括了各种小点心，如司康、小蛋糕、三明治等，通常搭配精美的茶具，是一份充满英伦风情的礼物。
定制蛋糕：可以根据收礼人的喜好或者特定的主题来定制蛋糕，无论是生日、纪念日还是其他特殊场合，定制蛋糕都能展现出送礼人的用心和对收礼人的关怀。
选择高档甜点作为礼物时，除了考虑甜点的品种和品质，还应该考虑到包装的精美程度和送货的方式。一个好的包装能够增加礼物的吸引力，而一个可靠的送货服务则能确保甜点在送达时仍保持最佳状态。此外，了解收礼人的口味和偏好也非常重要，这样才能挑选到最合适的甜点，让礼物更加贴心。
⑶ 上海糕点品牌排行榜前十名
上海糕点品牌排行榜前十名包括：Chikalicious、Cova、柴田西点、艮上、LadyM、La Fantasia幻品、蔡嘉法式甜品、Joel Robuchon、派悦坊、蓉伍城中华鲜糕点。
Chikalicious作为高档甜品店的代表，以其独特的甜品品尝流程和创意甜品赢得了广泛好评。Cova则是一家历史悠久的意大利甜品店，被誉为甜品中的奢侈品，其精致的甜品和优雅的用餐环境深受顾客喜爱。
柴田西点作为日式甜品的代表，将日式的精致与清新融入甜品中，为顾客带来独特的味觉体验。艮上则以其不温不火但品质上乘的糕点着称，尤其适合喜欢小资情调的消费者。
LadyM作为上海知名度极高的蛋糕店，其千层蛋糕等经典产品深受追捧。La Fantasia幻品则以其创意甜品和米其林三星餐厅背景的主厨而闻名。蔡嘉法式甜品专注于法式甜品的制作，其招牌拿破仑等甜品深受市场欢迎。
Joel Robuchon作为国际知名的米其林三星餐厅品牌，其甜品同样品质卓越，为追求高端品质的消费者提供了更多选择。派悦坊则以美式纸杯蛋糕为主打产品，其迪士尼系列纸杯蛋糕更是深受年轻人喜爱。
此外，蓉伍城中华鲜糕点作为新兴的糕点品牌，以其新鲜、健康的糕点产品赢得了消费者的青睐。这些品牌各具特色，共同构成了上海糕点市场的多元化格局。
需要注意的是，糕点品牌的排名和受欢迎程度可能会随着时间和市场变化而有所变动，因此以上排名仅供参考。消费者在选择糕点品牌时，可以根据自己的口味和需求进行选择。