⑴ 蛋糕放保温袋可以放多久
保温袋一般可以保温1至2个小时左右。保温袋里有保温的材料，这种材料导热系数比较低，阻隔了与空气的接触，使里面的温度在袋内集聚，不能直接散出，这样就延长了袋内温度流失的时间，也就达到了保温的目的。通俗说就是保温袋材料导热性差，热量散发较慢。
保温袋的特点具体如下：
1、保热保冷
保热保冷是保温袋最基本的功能，是一种具有短时保温效果的特种箱包，可保冷/保热，产品保温层为珍珠棉+铝箔锡纸，能提供良好的隔热保温效果。
2、耐用
要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕。
3、密封
这是选择保温袋首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。
4、保鲜
国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，优质的保温袋要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。
⑵ 烤出来的蛋糕中间鼓包是什么原因
现在很多人都喜欢买个烤箱或者空气炸锅，自己在家里做各种各样好吃的，比如烤蛋糕、烤鸡翅等等。不过烘焙面点的话各方面还是非常讲技巧的，比如烤蛋糕中间有鼓包的情况，详细很多第一次尝试做蛋糕的人都会有这个问题。一起来看看是什么原因导致的吧。
烤出来的蛋糕中间鼓包是什么原因
1、和的面太粘稠
2、蛋清没有打到硬起泡，打发的时间应长一些
3、蛋清和蛋黄糊混合时，不是轻轻上下搅拌，而是用力搅拌或打圈搅拌，破坏了打好的气泡。
4、蛋糕糊倒入电饭锅时，内锅没有在台面上敲几下，下面的气泡没有抖出来。
5、保温功能烘烤蛋糕，但没用湿毛巾盖住通风口
蛋糕只有中间发起来为什么
这是传热不均匀的原因。模具边缘受热最快，凝结最早，中间受热缓慢，还在继续网上凝结，所以变成凸形。温度低一点比较好好，因为温度越高，越不均匀。模具也很重要。烤芝士蛋糕放水里烤可以解决这个问题。烤其他蛋糕时，要用非常湿的毛巾把模具包住一起烤，其原理是让周围的温度不要那么高。
芝士蛋糕烘焙技巧
1、巧妙利用蛋糕余热
一般烤出来的芝士蛋糕很容易上火，这主要是蛋糕侧面的余热没有利用好。当蛋糕看起来没有煮熟时，其实蛋糕侧面的余热可以在中间继续煮。因此，您可以在蛋糕的两侧烤好后关掉烤箱。将蛋糕留在烤箱中约一个小时，以免蛋糕中间烧焦和塌陷。
2.水煎
很难想象在水中烤蛋糕吗？其实芝士蛋糕是蛋羹的一种。如果想把蛋糕烤得均匀而不放大表面，最有效的方法是在水中烤。找一个比较大的烤盘，放开水，把蛋糕放在烤盘里。这样，就可以利用沸水的蒸腾作用来烘烤蛋糕。
3.将芝士放入蛋糕中
无论您是制作意大利芝士蛋糕还是传统芝士蛋糕，都不要使用脱脂奶酪。选择低脂或脱脂奶酪。它可能会阻止蛋糕固定。不要用面包屑奶酪代替硬奶酪。这也可以防止蛋糕上升。
4.搅拌前将奶油奶酪置于室温下
奶油和奶酪混合前要保持室温，否则烤出的芝士蛋糕里会有碎片。使用冷奶油奶酪也很容易导致过量。蛋糕面糊中的空气过多会导致蛋糕表面出现小气泡。一般先单独搅拌奶油干酪。
5.搅拌前将鸡蛋置于室温下
鸡蛋在混合前也应保持在室温下，不要等到需要时才搅拌。加入鸡蛋的时候，一个一个的加入，一个一个的搅拌均匀，然后再加入另一个。搅拌配料的时候，记得把碗壁上的奶油刮掉，这样就可以搅拌均匀了。
⑶ 蛋糕保温袋可以放冰箱吗
可以。
生日蛋糕可以连保湿袋一起用保鲜膜包裹放到冰箱中保存，一般在冷藏温度4-7度的条件下，可以存放一个星期，如果是春天和秋天，气温不是特别高的情况下，可以放一天，如果是夏天，半天就会坏掉，因为蛋糕奶油是非常容易融化的，而且温度高，还会变味的，所以生日蛋糕购买后，还是尽快食用。不建议保存。
⑷ 蛋糕放保温袋可以放多久
蛋糕放保温袋可以放24小时左右。装在泡沫保温包里，底部放上冰块。一般蛋糕房会有保温袋，可以保存24小时左右。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
起源：
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。古希腊人在庆祝生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。
他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个愿望就能实现。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁 平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
⑸ 生日蛋糕保温袋需要买吗
需要。
专业蛋糕保温袋，延长保冷时间，可重复使用。
保温袋又称被动冰箱是一种具有高保温、恒温效果的袋子，具有保冷、保暖、保鲜的作用，保温箱有两层填充泡沫塑料，内层镀金属膜，可以从传导、辐射和对流三个方面减少热量损失。
⑹ 蛋糕保温箱有什么作用
有保温，保湿，保鲜的作用
在生活中大部分人应该都无法抗拒蛋糕的诱惑，尤其是很多年轻人非常喜欢吃蛋糕，正是因为受众群体很广泛，大众需求提升，蛋糕店发展逐渐壮大。蛋糕店通常会使用保温箱进行糕点陈列和保管，方便顾客自选糕点，还能让糕点更加新鲜。
保温箱除了具有保温效果之外还能达到保湿效果，这就让各种糕点看上去非常有口感，一直都能保持很新鲜的状态，这就会让食客食欲大开。蛋糕店使用保温箱，方便顾客选择各种糕点在使用方面非常简单，打开开关之后无需其他任何操作，可以给糕点进行全方位保护
⑺ 电饭煲做蛋糕保温多久
电饭煲做蛋糕保温30分钟到1小时不等。
以下是详细解释：
1. 电饭煲制作蛋糕完成后，通常需要保温一段时间以达到最佳的口感和质地。保温时间的长短取决于多个因素，如蛋糕的配方、电饭煲的型号以及个人口感喜好等。
2. 蛋糕在保温过程中会继续保持温热，有助于蛋糕内部的湿气均匀分布，使蛋糕更加松软。同时，保温也有助于蛋糕的成熟过程，使蛋糕的口感更加细腻。
3. 一般来说，保温时间从30分钟到1小时不等。较短的保温时间可能使蛋糕表面稍微干燥，而较长的保温时间则可能导致蛋糕内部水分过多流失，影响口感。因此，建议根据自己的实际情况进行调整。如果是制作简单的电饭煲蛋糕，通常保温半小时左右即可；如果是复杂的蛋糕配方，可能需要更长时间的保温以达到最佳效果。
4. 在保温期间，建议观察蛋糕的状态并尝试判断是否达到预期口感。可以使用筷子轻轻插入蛋糕中心，检查是否已经熟透。如果感觉内部还有湿湿的，可以适当延长保温时间。反之，如果已经达到理想的口感和质地，可以取出切片享用。
总的来说，电饭煲做蛋糕的保温时间需要根据实际情况灵活调整。通过多次尝试和实践，可以找到最适合自己口味和电饭煲性能的保温时间。