1. 做慕斯蛋糕放牛奶跟不放牛奶有什么区别
不一定，因为不是所有慕斯都要放牛奶，果味的慕斯就不要放，而芝士慕斯一般会跟牛奶一起搭配，不是有什么的区别，只能说不同的东西，要加不同的原料而已
2. 去自助餐厅怎么吃回本
吃自助餐时，如果你想要吃回本，就是一定要敞开肚皮去吃，挑那些价钱高的比较营养的东西去吃只有这样也许你所吃的东西才能比得上你吃自助餐时掏的价钱。一般女性朋友还是不要拼了，并不是说女性朋友不能去拼，敞开肚皮来吃，而是因为女性朋友永远都没有男性朋友的食量大的，男性朋友一顿饭几乎都能比得上女性朋友吃的两倍。所以说女性朋友吃自助餐的时候一定要学会把握技巧，为了这个技巧消费者们才不会亏！
首先小编就和你们说的是，吃去吃自助餐之前一定要空着肚子，只有这样，你才会吃的更多，胃里面的容量才会大，才会容得下更多的食物。在吃自助餐时，千万不要喝大量的饮料水酒等，这些真的是非常占肚子的，当然不仅是饮料水之类的，还有那些水果也不能多吃。也并不是说水果不能多吃，再见，自助餐厅之后要先吃上几种水果，少吃一些，做到均匀饮食，因为水果具有开胃的功能，吃过了，水果你的胃口也许会更加的大了，就能吃更多的东西了。记得饮料水酒等没有开胃的作用的。
吃完水果后一定要先奔向海鲜专属地，因为这里的海鲜是最值钱的，吃多了，海鲜你绝对不会亏，而且海鲜的营养价值也是非常高的，如果你不吃海鲜，那你如何能够回本，如何能够感觉自己不亏呢？因此海鲜是一个你必须去的地方。比如说吃虾吃螃蟹虾在市面上一斤大约四五十米，要吃上几斤的话，那么你真的是稳赚不亏了，还有螃蟹螃蟹也是非常营养价值高的，千万不要觉得自己这么能吃，以后怎么办？只要想着现在能吃多少吃多少能吃是福，别人还是比不起的，要学会在内心深处安慰自己，这样也许能够吃更多的东西。
去自助餐厅吃饭时就一定要抱着这样一个目的---吃垮自助餐厅，吃光所有价值营养高的食物。这样的心理暗示我相信你一定能够吃回本的，这是一场心理战先打完心理再用实际行动来证明！
当然一定要在腾出最后的空间来吃一些甜品，要知道产品在市场上价格是非常高的，吃多了消费不起，至少了又觉得不过瘾。说正好趁着在自助餐厅随便吃东西的情况下，多吃一些比如布丁慕斯蛋糕水果蛋挞之类的甜品，光吃甜品也能够让你回本了，因为这些产品的市场价钱真的非常的高，如果做到了这些，你就真的真的很棒啊！
当然，你要记住，吃东西的时候不要吃太快，太猛。因为吃太快，太猛的话，会使你一下子就吃饱了。我会慢慢的咀嚼，这样就会消化的快，肚子里就能腾出更多的空间去吃其他的食物了。以后谨记一定不要在晚上的时候吃过多的自助餐，一定要在中午的时候去吃！
3. 淡奶油加什么材料可以解腻，增加奶香和果香
可以加入奶油，这样就是更加香，找到这个味道了。增加奶香，还可以加入芒果，特别的好闻。
4. 吃慕斯蛋糕配什么饮品好
这要看是什么种类的MOUSSE了
如果是清淡的柠檬味，可以尝试香槟酒
如果是橙味，草莓味的可以尝试餐后甜酒，很多利口酒都有水果味，如金万利橙酒。
如果是浓郁的巧克力，香草味的蛋糕就可以配雅文邑酒。