❶ 芭比公主蛋糕的做法
芭比公主蛋糕的做法如下:
用料:6寸戚风1个、8寸戚风1个、安佳淡奶油600-700克、砂糖60-70克、娃娃1个、翻糖星星
步骤 1、把两个戚风累起,用锯齿刀削出大致形状。
❷ 做芭比娃娃蛋糕的不少于2000个字文章
芭比娃娃蛋糕制作全攻略
芭比娃娃蛋糕,以其独特的外形和色彩,成为了孩子们和甜品爱好者的最爱。无论是生日派对、节日庆典还是其他特殊场合,一款精美的芭比娃娃蛋糕总能吸引所有人的目光。下面,我们将详细介绍如何制作一款美味又美观的芭比娃娃蛋糕。
一、准备材料
- 核心材料:芭比娃娃一个。
- 蛋糕材料:两个蛋糕模、三个鸡蛋、1.5杯面粉、1杯白糖、1/2杯黄油、1/2杯牛奶。这些材料将用于制作蛋糕的主体部分。
- 装饰材料:食用色素、糖霜、装饰用的糖果和水果。
二、制作蛋糕
- 混合黄油和白糖:将黄油和白糖放入一个大碗中,用电动打蛋器或手动搅拌器搅拌至蓬松状态。
- 加入鸡蛋:逐个加入鸡蛋,每加一个都要充分搅拌,确保混合均匀。
- 加入面粉和牛奶:将面粉过筛后加入碗中,同时倒入牛奶,用切拌或翻拌的方式混合均匀,避免过度搅拌导致面糊起筋。
- 调色:根据需要加入食用色素,将面糊调成你喜欢的颜色。可以将面糊分成几份,分别加入不同颜色的食用色素,制作出多彩的蛋糕层。
- 烘烤:将调好色的面糊倒入两个蛋糕模中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烘烤3035分钟,或直到用牙签插入蛋糕中心拔出时没有湿面糊即可。
三、准备芭比娃娃
- 在烘烤蛋糕的同时,用塑料膜将芭比娃娃的头部和一部分身体包裹起来,特别是头发和裙摆部分,以防止蛋糕沾在上面。确保芭比娃娃的包裹部分干净且易于清洁。
四、组装蛋糕
- 冷却蛋糕:将烤好的蛋糕取出,放在冷却架上冷却至室温。
- 挖空蛋糕:将一个蛋糕放在蛋糕架上作为底层,用一把尖锐的刀在蛋糕中心挖出一个适合芭比娃娃身体的空间。注意保持蛋糕边缘的完整性。
- 放置芭比娃娃:将冷却好的芭比娃娃小心地插入挖好的空间中,确保她站稳且不会倾倒。
五、装饰蛋糕
- 覆盖糖霜:用糖霜均匀地覆盖整个蛋糕表面,包括芭比娃娃的身体部分。可以使用抹刀或刮刀来平整糖霜表面。
- 创意装饰:发挥你的创意,用糖霜、糖果和水果来装饰蛋糕。可以在芭比娃娃的裙摆周围添加彩色巧克力豆或糖果珠作为点缀;在蛋糕表面绘制图案或文字;用水果切片或整个水果来增添色彩和口感。
- 细节处理:仔细检查蛋糕的装饰部分,确保没有遗漏或不平整的地方。可以用小刷子或牙签来修饰细节部分,使蛋糕看起来更加精致。
六、享受与分享
- 当蛋糕制作完成后,不要忘记拍照留念。这将是你与家人朋友之间的美好回忆。邀请他们一起品尝这款美味的芭比娃娃蛋糕吧!在分享的过程中感受制作的乐趣和成就感。
七、注意事项
- 在制作过程中要注意食品安全和卫生问题。确保所有材料和工具都是干净且适合食品接触的。
- 芭比娃娃的选择要谨慎考虑其材质和安全性。如果芭比娃娃不是食品级材质或易于清洁的话,在插入蛋糕前要确保其包裹部分干净且不会与食品直接接触造成污染。
- 在烘烤和冷却蛋糕时要耐心等待,确保蛋糕完全冷却后再进行组装和装饰工作以避免蛋糕变形或破裂。
通过以上步骤的详细介绍和实践操作,相信你已经能够制作出一款美味又美观的芭比娃娃蛋糕了!无论是送给亲朋好友还是作为自己的甜品享受都是极佳的选择。祝你制作愉快!
❸ 娃娃头蛋糕配方
制作娃娃头蛋糕的配方包括鸡蛋4个、牛奶40克、巧克力1块、细砂糖100至110克、低筋粉100克、牙签、色素、黄油20克、翻糖少量、水饴6克、淡奶油约500毫升。准备工作细致,首先过筛低筋粉,然后为6寸蛋糕模具铺好围纸,并提前预热烤箱。水饴需隔水加热,用保鲜膜包裹以防蒸汽干扰。接着,将鸡蛋与细砂糖搅拌均匀后加入水饴。
使用打蛋器高速打发,打至能画出痕迹时改为低速,一次性加入过筛后的低粉,快速搅拌均匀。牛奶与黄油需事先加热保持温热,然后将其与面糊混合搅拌,倒入蛋糕模具,从10米高处敲打数次,以去除大气泡。蛋糕放入烤箱160度烘烤35分钟,取出冷却后切为三等分,淡奶油与糖打发后依次涂抹在蛋糕上,形成层状结构。
将巧克力与奶油混合融化,搅拌均匀后加入之前准备好的卡达士酱,用于描绘头发和眼睛的部分。裱花嘴应选择较为细小的型号,确保细节处理更加精致。最后,制作粉色蝴蝶结,牙签蘸取少量红色素与翻糖混合均匀后,捏成蝴蝶结形状,放置于发包位置。
整个制作过程需要耐心与细致,从材料准备到每一步操作都需遵循严格步骤。蛋糕表面的装饰要求细腻,通过巧妙运用翻糖与色素,能够打造出栩栩如生的娃娃头效果,为蛋糕增添无限魅力。
制作过程中,需要注意温度控制,如打发蛋白时的温度,以及蛋糕烘烤时的温度。同时,每个步骤的操作时间也需要严格控制,确保蛋糕能够达到最佳状态。
蛋糕的风味与外观直接关系到成品的品质,因此在打发淡奶油时要确保糖量足够,而在蛋糕烘烤时则要保持恒定的温度,以确保蛋糕质地松软且表面光滑。
装饰部分同样关键,通过精细的描绘技巧,能够赋予蛋糕更多的艺术感。使用不同颜色的翻糖和色素,可以创造出各种生动的表情和细节,让蛋糕更加吸引人。
总之,制作娃娃头蛋糕不仅是一项技术活,更是一门艺术。从材料的选择到每个步骤的执行,都需要细致入微的关注。只有这样,才能最终呈现出一个既美味又美观的蛋糕作品。
❹ 蛋糕上的小人是什么做的
蛋糕上的小人通常并非食物,而是玩具的一部分。这类小人很少可食用,多数是用来装饰蛋糕的。常见的如小熊或小动物等造型的小人,主要目的是为了点缀蛋糕,使其更加立体美观。特别是那些带有芭比娃娃造型的小人,通常作为装饰品安装在蛋糕上。小朋友可以将这些装饰品取下来玩耍,因此不适合食用。
为了确保蛋糕的安全性与美观度,蛋糕师傅们通常会选择食物级的可食用装饰品。例如,糖霜制作的小人或者果冻做的小人,这些装饰品不仅安全,还可以增加蛋糕的趣味性。然而,这些可食用的小人仍然需要在专业烘焙师的指导下制作,以确保其口感和安全性。
对于不食用的小人,蛋糕师傅们会使用食品级的塑料或硅胶等材料,这些材料不仅耐高温,还可以多次使用。在蛋糕的制作过程中,这些装饰品不会与蛋糕直接接触,因此不会影响蛋糕的食用安全。同时,使用这类装饰品还能提高蛋糕的艺术感和观赏性,使其成为庆祝场合中的焦点。
需要注意的是,虽然这些装饰品不能食用,但在儿童面前应避免放置,以防误食。家长和烘焙师都应确保这些装饰品的安全性,以防止意外发生。蛋糕上的小人,作为一种创意装饰,为庆祝活动增添了不少乐趣。
❺ 芭比娃娃蛋糕的做法,芭比蛋糕要怎么做才好吃
用料
六寸圆形戚风蛋糕胚 1个
六寸芭比娃娃(锥形)戚风蛋糕胚 1个
淡奶油 700克
细砂糖 60克
奶油霜(挤五瓣花) 200克
色素 少许
芭比娃娃模型 一个
保鲜膜
芭比娃娃蛋糕制作方法的做法
六寸圆形分成三片,留一片剪成拖摆型状放旁边,修出一个大概的芭比娃娃裙摆型。
戚风蛋糕胚加淡奶油做出来的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃!