1. 生日蛋糕用那种一层层架子会不会很容易跌落
生日蛋糕用那种一层层架子不会很容易跌落。一般的生日蛋糕都是一层一层的不会跌落的因为蛋糕往上会越来越小不会变得越来越大增大重量，建议用三角形的铁甲来固定一层一层的蛋糕三角形具有稳定性有着稳固坚定耐压不易变形的特点在生活中都有广泛的应用。
三角形铁架固定蛋糕好处
三角形的原理在生活中紧密结合无处不在从古到今给我们带来丰富多彩的生活和一种美的追求和向往三角形是由同一平面内不在同一直线上的三条线段首尾顺次连接所组成的封闭图形，定义三条线首尾顺次连接的图形包括锐角三角形钝角三角形直角三角形支架的稳固功劳要属于三角形。
三角形的坚固耐用所以支架在侧面人字架有一个三角形支架的板带基础横面有两个三角形这样让蛋糕更稳固不易变形不易倒塌还有应用三角形的延伸原理让屋顶起到了三角形的原理与我们的生活息息相关。
2. 怎么制作蛋糕
制作蛋糕的步骤其实很简单，只需要按照以下几个关键点来操作，就能轻松做出美味的蛋糕啦！
准备好材料：通常包括蛋、糖、面粉、牛奶或水、油等。如果想做特殊口味的蛋糕，还可以准备巧克力、水果、果酱等配料。
把蛋和糖打发：这是制作蛋糕的关键步骤之一。将蛋和糖放在一个大碗里，用打蛋器打发，直到蛋液变得蓬松、颜色变浅。这样做出来的蛋糕会更加松软可口。
加入面粉和其他材料：将面粉轻轻筛入打发好的蛋液中，同时加入牛奶或水、油等。注意要轻轻搅拌，避免面糊产生筋度，影响口感。如果想加入其他配料，如巧克力碎、水果丁等，也可以在这个时候加入。
将面糊倒入模具：选择一个合适的蛋糕模具，将面糊倒入其中。注意不要倒得太满，以免烤制过程中蛋糕溢出。
放入烤箱烤制：将烤箱预热到适当的温度，然后将蛋糕放入烤箱中烤制。烤制时间根据蛋糕的大小和厚度而定，一般需要30-60分钟。可以用牙签插入蛋糕中心来检查是否烤熟，如果牙签拔出来是干净的，就说明蛋糕已经烤好了。
取出并冷却：将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却。等蛋糕完全冷却后，就可以进行装饰和切片享用了！
怎么样，是不是觉得制作蛋糕也没那么难呢？赶快试试吧，相信你一定能做出美味的蛋糕来！
3. 蛋糕支架如何放蛋糕
蛋糕架是一层一层往上架的。最上边那个螺母是可以取下来的。一般是蛋糕做好后放在最上边的托架上，然后再做边缘的装饰。1、取出最底下的架子，最大的一个圆盘架。
2、将圆柱小支架插在圆盘中的小孔之中，拧紧。
3、放上底层的蛋糕。
4、放上第二层圆盘，取螺母将第二层圆盘与底层圆柱小支架固定并锁紧。
5、在第二层圆盘上放上圆柱小支架，拧紧后，放上蛋糕。
6、重复上述步骤直至最后一个支架。然后，装饰蛋糕的边缘，这样多层蛋糕就完成了
4. 双层架子千层蛋糕怎么制做
1.准备戚风蛋糕胚（10寸8寸各一个）
2.把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的适当的修小一些，并去掉深色的边。
3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台，
4.准备水果（石榴，番茄仔，杨桃），奶油，镜面果胶，黄桃罐头
5.淡奶油750ML倒入大碗中，加入适量的糖粉（砂糖也可以），一次不要加太多。
6.先搅打一会，尝一下味道，根据自己口味来加，搅打至奶油全发。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上，涂上一层奶油，并铺上一些切开的黄桃。
8.在黄桃上盖上一层奶油。
9.盖上另外一片10寸的蛋糕片，并在表面涂上一层奶油，然后放上8寸的蛋糕胚，在表面堆上奶油。
10.我抹奶油的工具，均匀的抹平，抹的时候不停的转动糖果盘，这样很好抹平的。
11.裱花袋套好裱花嘴，并装入奶油
12.大概挤出你心目中的形状。
13.黄桃番茄仔杨桃都切碎，石榴剥开，在每个区域里整齐的码好水果。
14.番茄仔切开，去掉里面的籽，并有剪刀稍作修饰。
15.第2层也放好水果及番茄花，
16.在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶。
17.完成
5. 三层蛋糕上架子方的好看还是圆的好看
主要还是看客户的要求吧，一般大多数是圆形的，因为比较好操作。不过圆形的感觉会比较老气一点，四方形的会比较时尚。