A. 蛋糕上撒的彩色碎碎的像石头一样的是什么
那是石头糖
因为长相酷似石头故取名石头糖，是80 90后怀旧经典怀旧零食 多彩石头糖，小石豆。可食用糖果
主要原料
白砂糖，葡萄糖浆，天然香料，可可
营养成分
能量1665千焦
碳水化合物98克
蛋白质0克
脂肪0克
饮食文化
在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家, 糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果, 但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。若水果或坚果类食物裹上糖衣, 则称为甜食(如糖葫芦)。
B. 用平底锅烤石头巧克力糖，味道怎么样
使用平底锅来烤制石头巧克力糖（也称为巧克力岩浆蛋糕或心太软巧克力蛋糕）是一种独特的烹饪方法，它能够带来一些特别的口感和风味体验。石头巧克力糖通常是由外部的烤制面团和内部半流质的巧克力组成，当你咬开脆皮时，流出的热巧克力心给人一种愉悦的感官享受。
如果你选择用平底锅来制作这种甜点，以下是可能的风味和口感体验：
外皮的质地：由于平底锅的加热方式，你可能会获得一个更加均匀和平坦的底部，这可能会导致外壳比传统烤箱中烘烤的更加脆硬。这样的外壳在咬开时会有更多的碎屑，增加了咀嚼的乐趣。
内部的巧克力：平底锅的直接加热可能会使得巧克力中心更加流动，保持了更多的热度。这意味着当你切开巧克力糖时，流出来的巧克力会更加浓郁和温热，这对于巧克力爱好者来说是一种绝佳的享受。
香气：使用平底锅烤制时，由于是直接在火上加热，可能会有更多的焦糖化反应发生，这会产生一种独特的焦香味，与巧克力的香气相结合，创造出一种复杂而迷人的味道。
控制难度：在平底锅中烤制石头巧克力糖需要对火候有很好的控制，因为平底锅的加热通常比烤箱更为直接和迅速。这可能会增加烹饪的难度，但如果掌握得当，可以在短时间内得到美味的结果。
整体风味：由于是在平底锅中烤制，可能会有轻微的烟熏味或者其他由锅具材质带来的风味。例如，如果使用的是铸铁锅，那么可能会有一种独特的铁质风味渗入到甜点中，这可以为石头巧克力糖增添一种额外的层次感。
总的来说，使用平底锅烤石头巧克力糖是一种有趣的尝试，它可以带来不同于传统烘焙方法的口感和风味。然而，这种方法也需要一定的技巧和实践来掌握，以确保巧克力糖的完美呈现。如果你喜欢尝试新的烹饪技巧，并且愿意接受可能出现的挑战，那么这种烹饪方法可能会为你带来一次新颖且愉快的烹饪体验。