⑴ 生日蛋糕是非得中午吃好下午能吃吗
中午吃饭时,先点蜡烛,切蛋糕,每个吃点,之后开席,剩下的,可以让别人分走或自家吃。
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⑶ 学做蛋糕累吗
学做蛋糕不会很累的,而首肢弊且还非常有意思,老师会带你全面的了解蛋糕制作知识,理论与饥搏实践者族结合,让你从基础开始,轻松学习!
⑷ 电饭煲蛋糕按煮饭键要多长时间
最近网上流行用电饭煲做蛋糕,早上去市场买了材料,打算中午试一试,而电饭煲蛋糕按煮饭键要多长时间呢?为什么电饭煲做蛋糕不蓬松呢?
电饭煲蛋糕按煮饭键要多长时间
一般建议在20分钟左右。
电饭煲蛋糕按煮饭键的时间需要把握,若是时间过长的话,蛋糕中的营养物质和水分流失较多,外观上蛋糕会出现干瘪的情况,还有可能出现底部烧糊的情况,食用口感上比较干,若是时间短的话,蛋糕可能中间还没有完全熟,蓬松度不够,一般情况下,电饭煲蛋糕按煮饭键煮20分钟即可。
为什么电饭煲做蛋糕不蓬松
有一部分人做完蛋糕后发现蛋糕不蓬松,可能是以下原因:
1、蛋清没打发后,没有呈现完全的泡发度,一般建议在打蛋清时加入适量的醋,白砂糖分3次加入,打到筷子立起即可。
2、蛋黄打发不到位,在打蛋黄是建议加入适量的植物油和牛奶,能够在一定程度上,提高蛋黄的蓬松度,另外打发的时候避免沾染水分。
电饭煲蛋糕不蓬松怎么办
如果电饭煲蛋糕不蓬松的话,建议按照以下方法做蛋糕来解决不蓬松的情况。
1、首先准备鸡蛋6-7个、白砂糖30g、植物油40g、低筋面粉100g、白醋适量。
2、接着将蛋黄和蛋清分开,分别用容器装好。
3、然后在装有蛋黄的容器中加入适量的植物油、低筋面粉搅拌均匀,搅拌均匀后加入白糖适量。
4、紧接着在蛋白的容器中,分3次加入白糖,搅拌至发泡即可。
5、最后建蛋白粉分多次加入蛋黄混合液中,搅拌均匀后,倒入电饭锅中,记得在电饭锅底部刷一层油,以免出现糊的情况。
6、蒸20分钟后,即可将蛋糕取出食用。
压力锅做蛋糕要排气吗
也有一部分人用压力锅做蛋糕,而用压力锅做蛋糕要不要排气是很多人疑惑的问题,其实制作过程中不需要放气,最后出锅前放气就行。
一般建议蛋糕放进高压锅后,盖上盖子,要把闸门复原,否则里面的水容易蒸发了。到时候后也不要立即把盖子打开,此时气压高,以免压力喷出影响自身健康,建议等气压降下来了再打开放气。
⑸ 关于西点屋(面包和蛋糕一起)如何营业的问题 想开一家西点屋,自己会做,有一些行业问题,想请教一下。
我没有开过西点店 这是我个人的一些建议,希望对你有些用处~
(也是根据你排列的序号回答的)
1.你可以晚上做一些 早上也做一些(早上做的少一点,这样给人的感觉都像是刚刚出炉的 有一定的宣传作用 只晚上做的话 万一你的西点供不应求 这样你也没有时间做)
2.我们公司旁边有一家好利来,他们家一般是中午12左右就来一批新货。我感觉这个时间还好,我们正好吃完饭在逛逛他们店就回公司(进货是要看你的营业面积和你的营业量来算的)还有,你算一下进你店面的客流量,在最多的时候 让西点师在后面做西点 做好事是那种玻璃面的 即可以让客人看见 感觉卫生什么的很放心,也可以达到免费宣传的作用。
3.西点量这要看你的营业面积和营业量 还有你的地理位置来算,因为地理位置也有一块很大的决定性因素。一开始你刚刚起步最好是都有自己做,这样既避免中间出乱子 你也可以自己找到自己不足的地方,在自己想办法改正就有了经验。
4.西点都有一定的保存期 你保存下来就行了~ 实在不行的你也可以做个活动什么的 比如给买的多的客人发一张你们店特质的卡(其实就是写你们店名字的卡)说每月18号是亲友见面人买什么西点可以买2送一什么的 这个送什么就是你说的算了,这样人们即感觉到自己买着了实惠的东西,也记住了你们家的店面~ 这样虽然看是亏了,但是是薄利多销,而且你的大部分西点要面临过期 也算是挺好的一个方法。
5.如果你开的是一家小店,那收银和导购完全可以用一个人就行 这样既节省人力也节省财力,店面小的话你完全可以自己去补货,在请一个西点师就行,一开始3个人完全可以搞定,你在不补货的时候,也可以帮着一起做收银。
6.工具问题你要看你自己了,你的店面大 就上西点工具大集上买些大型工具,店面小的话就去烘培店看看好啦~ 顺便你们还可以讨论讨论 以后说不定还能成为合作伙伴。
我感觉你要是开西点屋的话最重要的是一开业,一定要做到宣传的作用 要不你们家的店就被埋没在人海了,还有西点店室内外的装潢 卫生 店面 员工的制服 室内橱窗 进货来源 都是一大问题,好好干!这行挺不错的,干好了 很有前途。你们家什么时候开业了跟我说声 我也去给你捧捧场~
⑹ 寿宴蛋糕什么时候吃
首先呢,中午或者晚上都可以吃,只要是当天。另外需要注意,如果是老年人,那么吃一口长寿面就可以吃了。其他年龄的人,许完愿后饭前饭中饭后都可以。
⑺ 生日蛋糕什么时候吃
生日蛋糕一般情况下,都是生日当天吃,至于是中午还是晚上都是可以的。
生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,但现在不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
⑻ 蛋糕店里的蛋糕真的都是当天制作的吗,没卖完的蛋糕怎么办
蛋糕店里面的蛋糕是不是都是当天制作的,这个还是呢,不敢跟你保证了。如果说是那些大蛋糕店。他们的销量是非常好的那种,那么他们的蛋糕都是当天新鲜制作新鲜出炉的,如果说到了晚上关店铺的时候还有没有卖掉的那些蛋糕,那么他们一般是会处理掉的。不会留到第二天拿去卖给顾客吃。因为这个蛋糕你留到第二天再吃,它的口感是会不一样的,经常吃蛋糕的人就知道了。如果说他们还把剩下的蛋糕卖给顾客,那势必会影响到他们店铺的声誉。
但是对于一些小的蛋糕店来说,他们本身的经营就不是这么好。房租,水电成本样样都需要钱,如果说他的营业额上不去,那么如果说蛋糕卖不掉,他怎么处理?如果说他扔掉的话,那对于他来说的成本就会增加了吗?卖不掉的蛋糕对于这些小的店来说有些呢,他们会拿去分给自己的亲朋好友,隔壁邻居。如果说是还有很多实在是分也分不完,那这种情况只能够说是留到第二天再拿出来卖。
当然第二天他们拿出来卖呢,也不会说直接就上架卖给你,晚上拿回家他肯定也是先放到冰箱里面去冷藏,因为蛋糕里面加的有糖和鸡蛋,不放到冰箱冷藏,它会变质变味,变酸的。
第二天开店做生意了,再把昨天的蛋糕或者面包拿出来,放到烤炉里面去,考上这么1-两分钟,然后再拿出来卖喽。其实一般的顾客也是吃不出来到底是不是剩下的。
所以你要想买到这个蛋糕店,新鲜的蛋糕不要早上去买,中午一般都会是新鲜的。