❶ 奥利奥饼干能做蛋糕吗
当然可以了，一般来说奥利奥饼干可以把其碾碎，然后把奥利奥碎渣撒在蛋糕的上面，再去烘焙就好了，烤焦的奥利奥碎渣很香的，有巧克力和坚果的混合香味。
❷ 烤箱除了做蛋糕，饼干和蛋挞还能做什么
可以烤鸡翅，烤全鸡，烤薯仔，烤红薯，考烧饼，太多了，一样热爱烘培我
❸ 蛋糕机除了做蛋糕其他的可以做吗。比如面包，饼干什么的
可以做饼干 ，蛋挞 ，还可以当烤箱用，用黄油和面，加些配料，做些酥饼。
❹ 做蛋糕或者饼干需要什么工具和原料
工具必备：
1.电动打蛋器
排名第一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它。
2.厨房电子称 （精确到克）
排名第二的东东，烘焙要求材料精准，不可估摸，也无法估摸。一定要电子的，并可以在加材料时分次归零。
3.量杯
主要用来量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，这些基本用不太到。
4.量勺
绝大部分的方子都用“汤匙”和“茶匙”来做标注。究竟这一匙，或者二分之一匙该有多大，一组量勺都能确定。便宜的话可买一组。
5.橡皮刀
面积够大，材质软，混合搅拌时省事。用一般的勺子会手抽筋的~
6.面粉筛
筛面粉是个重要步骤，蛋糕的蓬松度可由它决定。如果很讲究，就买个。
7.隔热手套
越厚越好，用的时候最好还加上几层抹布一块用。
8.烤模
最好是可脱的，好脱模。建议买6寸的，成功率较高。
9.小刷子
建议买两把。一把刷油一把刷蛋。如果只烤蛋糕可以不用买。
10.擀面杖
不是擀饺子皮的那种，是用来擀成一大块平整的面皮的。烤饼干或做面包卷时可用。
11.打蛋盆
一个很大很深的碗，最好是不锈钢的，因为如果做戚风蛋糕，打发蛋白的时候不允许一滴水或油，如用塑料碗，会有油水的残留。如果不用分蛋法来做，用一般的塑料大碗就行了。要够大够深，不然打黄油的时候会四处飞溅。
12.裱花袋
用于蛋糕装饰，也可以用来做黄油饼干。
❺ 烘焙 自己做经典芝士蛋糕 请问 里面要用到得消化饼干 超市里有吗可以用什么代替呢
超市里没有，可以用金黄糖浆代替。
消化饼干是一种采用粗粮制作而成的食物，他含有比较的多的纤维，对于促进肠胃的消化是很好的，关键是想要减肥的朋友，可以通过食用消化饼干减肥，但是要减少米饭的进食，因为消化饼干的热量也是挺高的，可以适当的补充部分的热量，但是需要注意营养均衡以及了解消化饼干的作用。
(5)蛋糕中的饼干可以做什么扩展阅读：
做蛋糕注意事项：
1、烤制的过程中一定要注意通过观察来了解蛋糕的情况，因为有的时候适当的转换烤盘方向，各部分才能够烘烤均匀。通常，靠近门处，火力差，可以用柄叉换一下方向。
2、每次烤制蛋糕前，都需要将用具清洗干净，不然污垢残留在上面，会污染蛋糕。如果觉得清洗麻烦，也可以在烤制后清洗，加材料前简单冲洗一下。
3、为防止发生短路事故，不要在通电的情况下，让水淋湿电烤箱，尤其是一些重要的电器元件。
4、等烤熟后拿出来试一下味道，如果味道不好，可以根据情况适当延长加热时间，不过千万别把蛋糕烤焦了。
❻ 做蛋糕及饼干用什么黄油好
做蛋糕及饼干用无盐黄油好。
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。黄油与奶酪的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。
黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。可炸鱼，煎牛排，烤面包，烘焙使用，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
常用的黄油分为有盐黄油和无盐黄油。无盐黄油更易腐烂，但味道更鲜美，更甘甜，因此烘焙效果很好。如果使用的是有盐黄油的话，则需注意味道的调节了，配方里盐的份量应该要相应减少。一般我们烘焙配方中没有特别提到的话用的则是无盐黄油
天然黄油是从牛奶分层后提炼出来的物质，拥有非常丰富的营养物质，口感也非常地顺滑，是家庭烘焙中常用到的材料。
人造黄油，俗称麦淇淋，是由各种加氢动物脂肪和蔬菜，加上各种调味料、乳化剂、色素和其它成分调制而成的。此种人造奶油柔软，并且有很好的乳化性能，做出来的成品成功率比一般的黄油要高，但是却不利于人体的健康。
❼ 在那里可以学做蛋糕，面包，饼干
在那里可以学做蛋糕，面包，饼干？
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，
提供参考建议回答。
一般
学做蛋糕，面包，饼干
学西点烘焙
学蛋糕要去西点学校学习，或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班（有长期的烘焙培训班）学习制作蛋糕面包。还可以拜名师当学徒，请师傅教你学习制作蛋糕面包。
如果对西点师感兴趣，就去学习西点师，西点师工作去需要去大城市的，一般小的城市西点师工作不太好找，因为小城市开的店少，很多初中生在毕业之后都会去外面工作。
如果你心灵手巧富有创意，你可以选择学习西点。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。
建议还是去大型专业的院校学习，
也可以根据自己的自身情况（条件）还有兴趣选择。
比如私房蛋糕，翻糖蛋糕，椰蓉面包或者夹心饼干等等（糕点类）甜品。
祝你好运。
❽ 在重庆那里可以学到做饼干，糕点什么的阿
有周末班和兴趣班哟，可以来具体咨询下，1-2个月左右，利用周末的时间学点糕点甜品真的很棒喔！
❾ 通州哪里可以学做蛋糕饼干之类的
饼干的种类是十分多的，想学饼干可以来安徽新东方烹饪学校，大品牌，值得信赖，实践教学为主，专业教师指导，保障学员学到精湛技术，学费不贵
❿ 做饼干用的是什么面粉
做饼干要用低筋面粉。
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。
(10)蛋糕中的饼干可以做什么扩展阅读：
注意事项：
低筋面粉蛋白质含量在9.5%（含）以内，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉(all-purpose)（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和而成。 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。
如果只有高筋面粉，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，或者用笼屉蒸熟。在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作。