如果是正常的欧式蛋糕，一收到蛋糕立即开盒即食，因为最后一道工序是急速冷冻。如果切不动的不是因为冰冻的，那就是蛋糕的异物了。建议题主仔细查看
㈡ 女子过生日，冰淇淋冷冻后“刀枪不入”，其质量是否存在问题
这实际上并不是质量的问题，主要是因为大部分的冰激凌蛋糕在冷冻之后就会变得非常的硬，因为大部分冰激凌在冷冻之后会有很多冰，这些冰覆盖在冰激凌表面就会导致冰激凌坚不可摧，自己想要在这种情况下去吃冰激凌蛋糕基本上不可能只有等待一定时间解冻之后才能够继续吃。
因此通过以上相关内容，我们大致可以知道，冰激凌蛋糕并不是本身存在质量问题，而是因为在冰箱冷冻过后，冰激凌的表面有一层冰，这层冰还是相当的厚，所以我们必须要等待一定时间才能够解冻，也只有这样才能够去切蛋糕。
㈢ 蛋糕切不成块的原因
1、蛋糕太软，导致蛋糕切不成块。
2、奶油太多，不能成型所以切不成块。
3、道具不行，可以使用长锯齿刀切块。这是一种专门且蛋糕的刀具。